Las mejores variedades de tomates para almacenaje fresco a largo plazo.

En las regiones frías, para cosechar tomates maduros, se deben plantar en un invernadero. Pero qué sucede si el sitio es pequeño o está ubicado en una pendiente donde no se puede erigir una estructura grande. En este caso, necesita plantar tomates que maduren bien en casa, mienten por un largo tiempo y no pierdan su sabor. Tales variedades atraerán no solo a los norteños, porque quienes en el invierno se niegan a disfrutar de tomates aromáticos y sabrosos de su propio jardín. Mejores calificaciones Tomates para almacenamiento en fresco a largo plazo: características, descripción, ventajas y desventajas.

Peculiaridades de los tomates muertos y condiciones de almacenamiento.

El secreto de las variedades de tomate adecuadas para el almacenamiento a largo plazo es simple: todas tienen el gen "Rin", que ralentiza el proceso de maduración y frena el metabolismo de las frutas, la carne permanece densa durante mucho tiempo, pero no se seca. Tales variedades son resistentes a las fluctuaciones de temperatura (día y noche), así como a la humedad, las frutas no se agrietan, conservan el sabor y la forma durante 12-24 semanas. Incluso los tomates tirados necesitan ser cortados y almacenados adecuadamente.

La cosecha estará durante mucho tiempo si se lleva a cabo en el otoño, cuando la temperatura del aire ha caído por debajo de + 5 ° С. Los tomates no se pueden lavar, lo suficientemente sucios para limpiarlos con un paño suave, tratando de no estropear la piel. Las frutas deben clasificarse por tamaño y grado de maduración, poner cada lote en cajas (2 o 3 capas, aserrín entre ellas). La habitación debe estar oscura, los tomates en la madurez del pecho duran más a + 8–10 ° C, en marrón o rosa, de +4 a 6 ° C. La humedad no debe superar el 80%.

Las variedades populares de tomates tozhi.

Cuando seleccione las opciones por sí mismo, debe prestar atención a las variedades con frutas de tamaño mediano, un pequeño número de cámaras, piel densa y carne. Las muestras grandes no se almacenan por mucho tiempo, y las pequeñas después de la maduración se vuelven insípidas. Las buenas reseñas brindan variedades tales como rayas romanas, coreanas de largo fruto, Bella Rosa, Golden Andromeda, Pink Spam, bananas, fresas naranjas alemanas, Rosemary libras, Honey drop y Kumato.

Top 10 de girasol Variedades e híbridos de tomates.:

• Guardián largo De condicionamiento tardío, determinante. Cosecha bien almacenada hasta principios de enero. Las frutas son densas, redondas, naranjas, que no superan los 150 g. Contras: los tomates rara vez maduran en los arbustos, ventajas: rendimiento, buen sabor.
• Año nuevo Indeterminado, variedad de temporada media. La cosecha se guarda de 3 a 5 meses. Las frutas son redondeadas planas, densas, amarillas de 150 a 250 g. El sabor es excelente, no se estropea. De las carencias solo del calor, las ventajas - resistencia a la enfermedad, rendimiento.
• Jirafa Medio temprano, indeterminado, que exige una variedad de cuidados, que solo se puede cultivar en el invernadero. Las frutas son redondas, firmes, amarillas de 80 a 100 g. Pros: vida útil de más de 2 meses, rendimiento, buen gusto, inmunidad a TMV, cladosporia y Fusarium.
• Zar peter Temporada media, variedad determinante, aprobada para el cultivo en Siberia y en los Urales. Las frutas son ovoides, densas, rojas de 70 a 100 g. No hay defectos, dignidad: calidad de mantenimiento (hasta 2, 5 meses), rendimiento, sencillez, excelente sabor.
• Piedra roja (piedra roja). Temporada media, determinante, grado fructífero.Frutas de hasta 150 g, rojas, con forma de ciruela, densas, se encuentran bien hasta los primeros días de enero, el sabor no se echa a perder. Contras - inmunidad débil a virus y hongos.

• Palmyra. Temprano, indeterminado. Ventajas: mantenimiento de la calidad (hasta 10 semanas), facilidad de transporte, productividad, muy buen gusto. Contras: la variedad está permitida para crecer solo bajo el refugio. Las frutas son redondeadas, de color naranja a 100 g.
• Dama shedi Híbrido determinante precoz. Los frutos son muy sabrosos, redondos, densos, rojos de 150 a 180 g, almacenados un poco más de 2, 5 meses. No hay desventajas, ventajas, rendimiento, resistencia al calor y enfermedades como verticillis, fusarium, TMV, cladosporia.
• Invernal Híbrido tardío, indeterminado. Las frutas son redondas, densas, rojas, se extienden hasta 2 meses. Ventajas: rendimiento, sabor excelente, rico, resistencia al agrietamiento, típico de las enfermedades de cultivo y plagas. Contras - la vida útil se reduce, si el verano fue lluvioso.

Las mejores variedades de tomates en forma de corazón.En las revisiones de diferentes variedades de tomates con forma de corazón, tales características se encuentran a menudo: sabor fresco, ...

• Decembrista Temporada media, indeterminantny híbrido. Las frutas son redondas, densas, rojas de 100 a 150 g Desventajas de la variedad: la necesidad de un riego frecuente, no será posible cosechar semillas de un híbrido, una planta termofílica, que requiere buena luz. Ventajas: rendimiento de hasta 17 kg / m², manteniendo la calidad hasta 12 semanas, excelente sabor y características del producto.
• Madame Courage. Temprano, indeterminantny híbrido. Las frutas son redondeadas de 120 a 150 g, de color rosa oscuro. Productividad a 19 kg / m ². No hay inconvenientes en la variedad, desde la vida útil hasta 2 meses, la resistencia a la cladosporia. Cuando madura, el sabor mejora.

Finalmente, daremos algunas recomendaciones más sobre cuánto tiempo se deben mantener los tomates frescos. Es posible poner en las cajas la fruta recolectada de arbustos sanos, sin ningún daño técnico. Las copias incluso con pequeños rasguños o manchas se pudrirán rápidamente y las frutas vecinas se deteriorarán. No retire el pedúnculo si está firmemente sujeto, de lo contrario podría lesionar la fruta. Al observar las reglas para elegir una variedad, escoger y crear condiciones de almacenamiento óptimas, será posible conservar los tomates hasta febrero, y algunas veces hasta marzo, mientras que prácticamente no perderán su sabor.