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Fruta amarilla

Frutos amarillos de los tomates. deben su color al licopeno y al betacaroteno (provitamina A) - pigmentos colorantes, que en estas frutas predominan sobre el caroteno.

Los tomates amarillos más grandes pueden ser como pequeñoasí y grande, y sus tonalidades de amarillo pálido a naranja brillante. Ambos y otros son buenos, pero el sabor de los tomates grandes es mucho más dulce que los pequeños del mismo color.

Los tomates amarillos a menudo se recomiendan como dietéticos, debido a una acidez menos pronunciada.

Una planta de tomate que da frutos amarillos puede ser tan vulnerable a los hongos y plagas como la que produce tomates rojos y también requiere tratamiento preventivo.

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