Cuándo retirar los tomates del invernadero, madurar rápidamente en casa.

No hay plazos claros para la cosecha, porque el clima en cada región es diferente y el verano es lluvioso y frío. Si las noches eran frías y los tomates verdes aún permanecían en los arbustos, es mejor quitarlos para que no se congelen y empiecen a deteriorarse. Dospeyut tomates ya en casa.

¿Cuándo retirar los tomates para madurar?

Las variedades de maduración temprana no se cosechan para la maduración, sino que maduran incluso antes del inicio de las heladas y los brotes de tizón tardío. En la etapa de madurez técnica, se recolectan variedades de temporada media y de maduración tardía. En el sur del país, los tomates tienen tiempo de madurar en los arbustos, en las regiones del centro del país, la cosecha generalmente cae en agosto. En las regiones del norte, el verano comienza más tarde, por lo que los frutos se eliminan a mediados de septiembre. Al cultivar tomates en campo abierto, deben cosecharse si la temperatura diurna ha descendido por debajo de los diez grados centígrados o ante las primeras amenazas de heladas nocturnas.

A veces, incluso en climas cálidos, hay una necesidad de cosechar antes de lo que madura, y la razón de esto son las enfermedades fúngicas. En este caso, todas las frutas que hayan alcanzado la madurez técnica, están sujetas a recogida.

Cuando se retire del arbusto, debe tener en cuenta que no todas las muestras pueden madurar en el hogar. Recoge los tomates si:

• alcanzó el estándar para el tamaño de grado;
• Las semillas en el fruto fueron formadas y maduradas;
• el color del fruto es blanco;

Condiciones de maduración.

Hay varias formas de madurar los tomates, cada jardinero puede elegir uno adecuado.

Maduración en los arbustos.

Si algunas frutas aún no han alcanzado la etapa de madurez técnica, y ya hace frío afuera, puede desenterrar arbustos y colgarlos de las raíces en una habitación seca, cálida y bien ventilada. En este caso, los frutos no solo madurarán, sino que crecerán. También puede desenterrar arbustos y trasplantarlos en macetas o cubos grandes y transferirlos a una habitación bien iluminada y cálida.

Larga maduración

Si lo desea, coma verduras hasta el año nuevo, se tritura y se coloca en una habitación fresca, se almacena a una temperatura de +12 a + 15 grados Celsius y la humedad no debe exceder el 70 por ciento. Frutas cuidadosamente puestas en cajas en varias capas, cada turno de aserrín. Sobre los tomates cubiertos con un paño. Periódicamente, se revisa el cultivo, se retiran los frutos madurados en el frigorífico.

Forma tradicional

Si se cosecha una pequeña cantidad de tomates, se limpian la tierra y se colocan en un lugar soleado, por ejemplo, en un alféizar. La temperatura ambiente recomendada es de +25 +28 grados. Madurará la cosecha durante la semana.

También puede poner los tomates en cajas y almacenar a temperatura ambiente, con el período de maduración un poco más.

¿Qué afecta a la maduración?

La maduración de las frutas se ve afectada principalmente por la temperatura en la habitación, cuanto más alta es, más rápido madurarán, por lo que si desea comer tomates hasta el invierno, entonces la temperatura en la habitación no debe ser superior a 18 grados.Para reducir el tiempo de maduración, la cosecha se almacena a temperatura ambiente.

Un factor importante es la humedad del aire, no debe exceder el 50%, de lo contrario los tomates comenzarán a pudrirse. La pigmentación se manifiesta debido a la iluminación, más rápidamente los tomates maduran en la ventana soleada.

Consejos útiles

1. Si se produce el tizón tardío, las frutas recolectadas se deben poner en agua caliente a una temperatura de sesenta grados durante 1-2 minutos y luego se secan. El procedimiento destruirá las esporas del hongo en la superficie.
2. A temperaturas inferiores a 60 grados Celsius, el sabor de los tomates se pierde.
3. Al madurar, los tomates madurados se cosechan regularmente, dejando varias frutas maduras.
4. Para hacer que los tomates maduren más rápido fuera del arbusto, ponen plátanos o manzanas rojas junto a ellos, liberan una sustancia que afecta la maduración.
5. Las muestras afectadas afectadas deben ser procesadas inmediatamente;
6. No se recomienda almacenar los tomates cerca de otras verduras.

¿Qué no hacer cuando está maduro?

Para que la cosecha esté completamente madura y no se estropee, está estrictamente prohibido:

• mantener frutas saludables con infectados;
• Lavar los tomates recogidos, el agua puede causar pudrición;
• Los tomates infectados con enfermedades fúngicas se sumergen en agua caliente, se almacenan separados del resto;
• Almacenar en un lugar frío con alta humedad.

Conclusión

Muchos jardineros cosechan tomates en casa, porque los frutos no siempre tienen tiempo para madurar en los arbustos. También se eliminan para que el resto de los frutos estén completamente formados. Y a veces las plantas infectan las enfermedades por hongos, y para no perder un cultivo, es mejor cosechar frutas en la etapa de madurez técnica. Lo principal es seguir los consejos y recomendaciones sobre la cosecha y almacenamiento del cultivo.