Tomates para que el invierno los pruebe tan frescos

La forma más fácil de preparar un tocho de tomates para el invierno, sin el uso de conservantes y especias varias. Solo toma verduras, agua y un mínimo de tiempo. Es de destacar que este plato puede ser utilizado por niños desde una edad temprana.

Los tomates se obtienen de apariencia y sabor frescos, por lo que se pueden usar en una ensalada con otras verduras frescas, no se notará la diferencia en el sabor. Con la ayuda de una receta paso a paso con una foto, el blanco resultará asombrosamente sabroso, y te chuparás los dedos.

Los tomates deben ser elegidos de buena calidad, sin daños y áreas podridas con piel densa. Si lo desea, las verduras se pueden usar como un todo. Dado que la receta no está diseñada para el uso de conservantes, los recipientes preparados adecuadamente servirán como la clave para el almacenamiento a largo plazo de los alimentos.

Los bancos con tapas adecuadas deben lavarse a fondo y tratarse con vapor o agua hirviendo. La duración de la esterilización de los vegetales depende del tamaño del recipiente. Los frascos de medio litro con un plato deben hervirse durante unos 15 minutos, unos frascos de 20 litros. Para que los frascos no exploten debido a la caída de temperatura durante la esterilización, se recomienda cubrir el fondo de la sartén con un paño doblado varias veces.

Tiempo de cocción: 40 minutos. Aproximadamente 1 litro o 2 frascos de medio litro de alimentos conservados salen de la cantidad especificada de ingredientes.

Ingredientes:

Cómo cocinar tomates para el invierno, frescos a la vista y al gusto

Lavar los tomates, quitar la cola y secar con una toalla de papel o servilletas gruesas. Divide en 2 o 3 partes, dependiendo del tamaño de la fruta. Es recomendable cortar a lo largo de la pared para que las semillas permanezcan adentro.

Verduras preparadas descompuestas en frascos esterilizados. No es necesario presionarlos para que encajen más, puede llevar a la pérdida de jugo. Deben quedar libres.

Capacidad para llenar con agua hervida enfriada hasta la parte superior y cubrir con tapas.

En una cacerola profunda, hierva el agua y ponga el recipiente con los tomates. Deje esterilizar durante unos 15 minutos, luego apriete o cierre con una tapa de vacío.

Cosecha de tomate fresco listo. ¡Buen provecho! Esta preparación no requiere enfriamiento prolongado. Permita que los bancos se enfríen a temperatura ambiente y guárdelos en un lugar oscuro y fresco.