Tomates aromáticos con menta y ajo para el invierno: la receta original
Los tomates son un ganar-ganar con casi todas las hierbas y especias. Y la menta no es una excepción. Agradable sabor refrescante no dejará indiferente a nadie. Y es un placer preparar tomates con menta para el invierno según la receta de la foto, paso a paso según esta receta, y no será difícil. Son dulces, agrias. El ajo le da especias, y la menta un agradable retrogusto.
Para preparar un jarrón de tomates con menta, necesitarás:
- tomates - 500-600 g;
- ajo - 2 rebanadas;
- 4-5 pimientos y guisantes;
- menta - un par de ramitas;
- agua - 500 ml;
- Sal de cocina - 1 cda. l.
- azúcar - 3 cucharadas;
- Vinagre de mesa - 2 cdas.
Cocinar tomates con menta
Ponga el ajo entero pelado, unas ramitas de menta fragante y guisantes en el recipiente estéril preparado.
Lavar bien los tomates y rellenarlos con tarros. Haz que sea lo más ajustado posible para llenar tanto espacio como sea posible. Entre las verduras no olvides distribuir la menta restante.
Es hora de cocinar una marinada para los tomates. Para hacer esto, tome la cantidad requerida de agua y vierta en la sartén. Añadimos aquí la sal y el azúcar granulada. Llevamos el futuro a hervir y hervir durante unos minutos. A continuación, vierta el vinagre y apague el quemador. La marinada hirviendo se vierte en frascos para cubrir completamente los frutos de los tomates.
Ahora necesitas esterilizar los bancos. En el fondo de una olla adecuada, colocamos una servilleta de cocina y colocamos el recipiente con los tomates. Vierta el agua al nivel de las latas de la percha y hierva durante 30 minutos.
Después de esterilizar los tomates, enrollamos las latas con tapas especiales, las colocamos boca abajo y las cubrimos con una manta tibia.
Después de que los espacios en blanco se hayan enfriado por completo, se pueden guardar en un sótano o en una sala de almacenamiento fresca.
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