Un increíble aperitivo de berenjenas con tomates: el primero en abandonar la mesa
Un refrigerio tan sabroso y nutritivo satisfará rápidamente el hambre. Las berenjenas fritas cocidas con tomate y ajo de acuerdo con la receta de la foto se pueden paso a paso en unos minutos. Serán un buen refrigerio a cualquier hora del día. Si está bellamente arreglado, ese plato se verá genial en una mesa festiva.
Para hacer sándwiches con berenjenas a la parrilla, necesitará:
- berenjenas - 2 piezas;
- tomates rojos - 2 piezas;
- aceite para freír - 70 g;
- ajo - 2 dientes;
- mayonesa baja en grasa - 100 g;
- un montón de eneldo y perejil;
- sal y pimienta según lo deseado.
Paso a paso cocinando berenjenas fritas con tomate y ajo
Enjuagamos las berenjenas, retiramos las colas y las cortamos en círculos de 1 cm de grosor. Para dejar el amargor espolvorearlas con sal y dejar actuar durante 15 minutos. Lavar con agua fría y secar un poco.
Freír las berenjenas de un lado a una película dorada en un fuego a fuego lento en una sartén con aceite caliente.
Luego gire suavemente en el lado opuesto y póngalos a punto.
Listo berenjena puesto en un plato.
Cocinar salsa de ajo. En un tazón poco profundo con una cama de mayonesa, ajo picado y eneldo verde finamente picado. Agregue pimienta y sal si lo desea. Conectamos todos los componentes.
Lubrique la salsa con cada berenjena.
Corta los tomates en rodajas finas y coloca los sándwiches encima.
Ponemos otra capa de mayonesa y decoramos el plato. Para esto usamos perejil y eneldo.
Apetitosos y sabrosos sándwiches. Los amantes de las berenjenas pueden disfrutar de este hermoso y nutritivo refrigerio.
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Valentine
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