Pimientos Rellenos Guisados En Una Olla - Receta Simple
La pimienta rellena de carne y arroz es un plato sabroso que conocemos desde hace mucho tiempo. Cada anfitriona tiene secretos especiales incluso para un plato tan simple como este. Alguien prefiere cocinar el pimiento a fuego lento en una cacerola, a alguien le gusta más el resultado en el horno, a alguien le gusta guisar el pimiento en salsa de crema agria, alguien en salsa de tomate, etc.
Te ofrezco mi receta con fotos paso a paso, según las cuales siempre cocino pimientos rellenos, ¡tal vez a alguien le guste! Ya para el plato terminado sugiero agregar una cucharada de crema agria deliciosa. Además, puede servir puré de papas, papilla o simplemente una ensalada de verduras a los pimientos.
Ingredientes:
- Pimienta grande - 2 pzas.
- arroz hervido - 5-6 cucharadas.
- carne picada - 250 g;
- zanahorias y cebollas - 1 pieza;
- salsa de tomate - 400 ml;
- ajo - 4 dientes;
- azúcar - 1 cucharadita;
- Sal, pimienta - al gusto;
- aceite vegetal - 1 cda.
Cómo cocinar pimientos rellenos en una cacerola.
Preparar todos los ingredientes necesarios en la lista. Elija zanahorias y cebollas de tamaño mediano, limpie las verduras y lave, seque. Después de cortar la cebolla en cubos pequeños, ralle las zanahorias en un rallador mediano.
Cocine la carne picada en un tazón de una licuadora o en una picadora de carne. Tome carne de cerdo y pavo como base para la carne picada; si lo desea, puede agregar cualquier tipo de carne. Moler la carne hasta que quede suave.
Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, cambiar las zanahorias y las cebollas, freír las verduras durante un par de minutos.
Hierva el arroz con anticipación: ponga el arroz en un tazón, agregue las zanahorias y las cebollas fritas.
Agregue la carne picada, la sal y la pimienta al arroz. Mezclar todos los ingredientes a fondo.
Pimientos para limpiar y enjuagar, luego rellenar con relleno cocido.
Coloque los pimientos en una cacerola, vierta la salsa de tomate, agregue el ajo, córtelo en platos, sal y pimienta, agregue una pizca de azúcar. Cocine a fuego lento la pimienta durante 40 minutos, después de la hora indicada, sirva la pimienta a la mesa.
¡Buen provecho!
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