Ensalada de arrecife de coral con palitos de cangrejo, tomates frescos y queso

En primer lugar, preparar la marinada para cebollas. Para hacer esto, mezcle el azúcar en una olla con dos cucharadas de jugo de limón o lima. Limpie la cebolla de la cáscara, córtela en trozos pequeños y sumérjala en la marinada. Para marinar mejor la cebolla, debe tener las manos magulladas.

Lavamos los pimientos, los limpiamos de las tripas y los cortamos en tiras finas. Para que las rayas tengan el mismo tamaño y grosor, puede utilizar una trituradora especial. Se deja un poco de pimienta molida para la decoración.

Tomates limpios de varas verdes y quitar las semillas. Cortar la pulpa de tomate en tiras.

Cangrejo salimos del paquete y molemos piezas oblicuas, oblongas.

Tres de queso rallado.

Todos los productos, junto con las cebollas en escabeche, que apretamos bien, se mezclan en una olla. Rellenamos todos con mayonesa y mezclamos.

Puede servir la ensalada y así, pero puede hacer la presentación original en el anillo culinario. Repartimos la ensalada en un anillo, apisonamos la superficie.

Desde arriba decoramos con tiras de pimiento. Ahora hacemos decorativos, delicados chips. Para ello, mezclar la harina, el agua y el aceite vegetal. Usted puede agregar colorante de alimentos para la belleza.

Calentar la sartén. Vierta un poco de masa en una sartén caliente. Freír hasta formar un chip de tracería.

Con cuidado, salpicará aceite. Freír los chips de toda la masa y secar el exceso de grasa.

Decoramos la ensalada con tales chips estampados en la parte superior. Buen provecho.