Ensalada de pepino con cebolla y aceite vegetal para el invierno.
Muy sabrosa y con notas especiadas es una ensalada de pepinos en lata para el invierno con cebolla y aceite vegetal. Los pepinos con sabor crujiente se pueden usar en el invierno tanto para sándwiches como para sándwiches o hamburguesas.La receta es muy simple y rápida, por lo tanto, todos harán frente a la preparación. Incluso puede servir un aperitivo en la mesa festiva, con una variedad de encurtidos.
Ingredientes:
- pepinos - 0.5 kg.,
- cebolla - 1 pc.,
- sal - 1 cucharadita,
- azúcar - 1 cucharadita
- aceite vegetal - 80 ml.,
- Vinagre - 1 cucharada
Cómo cocinar una ensalada de pepino con cebolla y aceite vegetal.
Prepare todos los ingredientes necesarios en la lista. Pepinos para elegir cualquier tamaño, pero es mejor que no sean grandes, para que no haya semillas grandes en el interior. Lave bien los pepinos y póngalos en un recipiente, vierta con agua fría, deje reposar durante 4-5 horas, cambie el agua varias veces durante este tiempo.
Los pepinos empapados se secan ligeramente, recorta las colas en ambos lados. Cortar los pepinos en rodajas, preferiblemente no muy anchas. Limpie y enjuague la bombilla, seque, corte en medios anillos o cubos pequeños.
Transfiera las rodajas de pepino y cebolla a un recipiente hondo, agregue un poco de eneldo picado si lo desea. Vierte aceite vegetal en los pepinos.
Vierte sal y azúcar. Revuelva los pepinos e insista en la hora. Después de un tiempo, los pepinos deberían ponerles suficiente jugo.
Esterilice los frascos de preformas, lávelos previamente con soda o detergente especial. Llene los bancos con pepinos, vierta el jugo, que dio los pepinos. Vierte vinagre en la jarra. Esterilice los pepinos en la sartén durante 25 minutos desde el momento de hervir.
Termine los pepinos terminados con tapas estériles y póngalos boca abajo, cubra con una manta y déjelos solos por un día. Después de transferir los pepinos al almacenamiento en la bodega o despensa.
Buen provecho!
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