Tobilleras de calabacín con tomates, deliciosa ensalada para el invierno.
Hoy le ofrecemos para preparar para el invierno la ensalada más deliciosa con el nombre único "Ankl Bens" de calabacín con tomate. De acuerdo con la receta de la foto, puedes cerrar fácilmente un par de frascos. Además de calabacín y tomate, se compone de cebollas y pimientos.
Es la receta de calabacín con tomates la que más ha ganado popularidad, y para aquellos que aún no saben cómo preparar una ensalada de este tipo, los describiremos en detalle y mostraremos todos los matices. El sabor de la ensalada se vuelve agridulce, lo que a mucha gente le gusta y pocos pueden resistir, para no pedir suplementos.
Ingredientes:
- 800 gramos de calabacín joven,
- 3 piezas pimienta dulce
- 500 gramos de tomates rojos,
- 3 piezas cebollas
- 1 mesas. l sal (sin diapositivas),
- 50 gramos de vinagre de mesa (9%),
- 100 gramos de azúcar granulada
- 120 gramos de aceite vegetal.
Cómo cocinar ankl benks de calabacín con tomates
Para la marinada, mezcle el aceite vegetal, el vinagre y agregue una mezcla de sal y azúcar. Mezclar el adobo, ya está listo.
Para la receta, tomamos calabacines hermosos y jóvenes, son muy delicados, suaves después de guisar. Para los espacios en blanco y no solo, es mejor tomar verduras jóvenes, ya que ni siquiera tienen que pelarse. Solo lava la calabaza y corta las colas. Luego cortar en tiras de espesor medio.
Vierta la marinada en una cacerola, caliéntela a fuego medio y comience a poner los vegetales: el calabacín saldrá primero, los guisará durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, para que no se peguen al fondo.
Limpie y enjuague la cebolla, luego muélala: córtela en mitades finas.
Agregue cebollas a la calabaza y continúe guisando todos juntos, revolviendo ocasionalmente. La extinción tomará unos 5 minutos de nuevo.
Cortar la pimienta dulce en tiras finas y largas, después de haberla limpiado de las semillas.
Coloque la pimienta dulce en la sartén y mezcle con el resto de los vegetales, cocine a fuego lento y revuelva. Por el momento marcamos 5 minutos.
Moler tomates en una licuadora o en una picadora de carne, obtenemos salsa de tomate para ensaladas.
Agregar el tomate a las verduras y mezclar.
Ankl Bens estará completamente listo en 10 minutos de lentitud lenta.
Como debe ser, esterilizamos los frascos, ahora les ponemos la ensalada.
La tapa rueda y se deja enfriar, cubierta con una cálida alfombra.
Antes de servir la ensalada en la mesa, coloque el frasco en la nevera durante aproximadamente una hora y luego trate a todos. Bon Appetite!
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