Ensalada picante "Teschin language" de pepinos para el invierno.
Ensalada "Teschin language" de pepinos para el invierno: un aperitivo increíblemente sabroso, que se obtiene con un sabor picante y ligero. Prepararemos sobre la base de dos ingredientes principales: tomates y pepinos, y también agregaremos algunos ingredientes adicionales para el sabor y la nitidez.
En esta receta con fotos paso a paso, no hay esterilización de la pieza en la lata, esto simplifica el proceso mucho más. Servir una merienda en el invierno se puede servir con cualquier acompañamiento, será especialmente sabroso con carne. Si solo está buscando un delicioso trozo de pepino para el invierno, le invitamos a la cocina.
Ingredientes:
- pepinos - 0,5 kg,
- tomates - 0,5 kg,
- ajo - 3 dientes,
- pimiento picante - 0,3 vaina,
- pimiento dulce - 1 pieza.,
- Vinagre - 1 cucharada.,
- azúcar - 1 cucharada.,
- sal - 1 cucharadita,
- aceite vegetal - 2 cucharadas.
El proceso de hacer ensalada en lengua teschin.
Preparar todos los ingredientes necesarios en la lista. Lavar los tomates, secar, cortar en rodajas arbitrarias.
Preparar un tazón de licuadora, poner los tomates preparados en él. Pelar los pimientos dulces y picantes, enjuagar, picar al azar. Pelar los dientes de ajo, enjuagar y secar. Cargue todos los ingredientes preparados (pimientos, tomates y ajo) en el recipiente de la licuadora.
Moler las verduras a altas velocidades. El resultado debe ser una masa homogénea. Si no hay licuadora, use una picadora de carne.
Lave los pepinos de antemano, e incluso mejor, sumérjalos en agua fría durante varias horas. Después de un tiempo, seque los pepinos, corte las colas, corte los pepinos en círculos.
Prepare la sartén: vierta la mezcla de la mezcla de tomate y pimiento, agregue los pepinos, la sal y el azúcar, vierta el aceite.
Hervir los pepinos en el tomate durante 20 minutos, al final, verter una porción de vinagre en la sartén, mezclar todo y empacar de inmediato.
Los bancos para la preparación deben ser estériles, en la víspera del lavado y la esterilización de una manera conveniente. Llene los frascos con ensalada caliente y enrolle inmediatamente.
Los frascos ponen el fondo hacia arriba, se cubren con una manta y se van por un día. Después de un tiempo, mueva el tocho al sótano o al almacén.
¡Buen provecho!
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