Pollo Guisado De Col
De las muchas verduras, el repollo está presente con mayor frecuencia en nuestras mesas: es frito, guisado, salado o en escabeche, utilizado para cocinar borscht. La col es un producto multifacético, por lo que hay una gran cantidad de recetas. ¿Por qué solo son rollos de repollo, pero este plato es muy molesto y no todas las anfitrionas lo toman? Hoy vamos a preparar repollo guisado sabroso y fácil de cocinar con pollo. Con la adición de carne, el repollo se vuelve más nutritivo y nutritivo, así que preste atención a nuestra receta. Para él necesitamos el repollo blanco y la carne de pollo habituales, tomamos el filete porque es magro y no tiene huesos. Vea nuestra deliciosa receta con fotos paso a paso.
Los ingredientes:
- repollo blanco - 500 gramos;
- carne de pollo (filete) - 250 gramos;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahoria - 0.5 uds.
- Pasta de tomate - 1,5 mesas. l.
- un poco de agua
- aceite vegetal - 30-40 gramos;
- Sal, pimienta - al gusto.
Cómo cocinar guiso de col con pollo
Enjuague y seque la carne de pollo sobre servilletas de papel. Cortar el filete en rodajas medianas, por lo que se asará de manera uniforme y no estará seco.
Freír la carne en aceite vegetal: calentar la sartén, verter el aceite, poner los trozos de pollo. Freír durante 4-5 minutos, agregando especias al gusto: sal y pimienta.
Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar la zanahoria: las verduras están listas para asar.
Agregue las cebollas y las zanahorias a la sartén con la carne frita y continúe freír durante un par de minutos, revolviendo ocasionalmente.
Col nashinkovat pajitas delgadas.
Pon el repollo en la sartén con la carne. Hacer fuego medio y comenzar a freír.
Cuando el repollo se vuelva más suave y ligeramente dorado, vierta un poco de agua y reduzca la potencia del fuego, cocine a fuego lento el repollo hasta que se ablande durante 10-15 minutos.
Añadir la pasta de tomate para el sabor y el color. Revuelva y mantenga debajo de la tapa un par de minutos más.
La col estofada con pollo resultó deliciosa y fragante. Apaga el fuego y deja que se enfríe un poco.
Someter a la mesa el plato terminado. ¡Disfruta tu comida!
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