Lecho de tomates verdes: sabroso, picante, apetitoso

Si tiene una cabaña y siembra tomates en ella, en el período de otoño enfrenta el problema de que no todas las verduras tienen tiempo para madurar, especialmente si las planta más tarde de lo normal. La forma más fácil de hacer frente a este problema es la forma más fácil: enrollar lecho para el invierno a partir de tomates verdes. Al gusto, resulta excelente, se puede servir como ensalada. Con absolutamente cualquier guarnición va bien.

Preparar lecho de tomates verdes es bastante simple. Por ejemplo, incluso para esterilizar no es necesario tener frascos con esta bondad, se mantienen perfectamente todo el invierno y nunca se hinchan las tapas. Además de los tomates verdes, se agregan cebollas, zanahorias y pimientos a esta ensalada. Estas verduras se combinan perfectamente entre sí, incluso puedo decir que se complementan entre sí. En esta receta, las verduras se pueden hornear en el horno, y puedes guisarlas en una sartén con lados grandes y altos.

Ingredientes:

Cómo cocinar un delicioso lecho de tomates verdes

Lave los tomates verdes preparados. Después de eso, córtelos en rodajas, cortando el borde del tomate donde está el tallo. Enjuague la pimienta búlgara bajo el grifo. Ahora córtalo primero por la mitad, quita las semillas. Enjuague nuevamente con agua y luego corte la verdura en rodajas.

Pelar y picar la cebolla en la tabla de cortar. Pela las zanahorias y ralla cualquier rallador o córtalas muy finamente.

Ahora ponga todas las verduras preparadas en la sartén, asegúrese de verter el aceite vegetal.

Cocine a fuego lento las verduras a fuego lento durante 2-3 minutos, luego póngales la pasta de tomate. Ahora cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento las verduras durante otros 30 minutos.

Ponga los tomates de tomate verdes terminados en frascos y séllelos inmediatamente con las tapas.