Tomates de miel para el invierno - la bomba de la receta
El número de recetas diferentes para los encurtidos y los encurtidos de los tomates es impresionante. Hay algunos probados que haces de año en año, y hay otros que definitivamente debes tratar de hacer. Los tomates con miel para el invierno son muy sabrosos. Te ofrezco una receta con una foto, gracias a la cual cocinarás verduras para que te laves los dedos. Son adecuados para cualquier ocasión: para una cena sencilla, una fiesta o un ayuno. Los tomates de miel también son hermosos porque permanecen enteros.
Ingredientes:
- tomates - 1000 g,
- eneldo - 2 ramitas,
- pimiento picante - 4 trozos pequeños,
- ajo - 4 rebanadas,
- miel - 6 cucharadas.,
- cocina de sal - 2 cucharaditas
- Vinagre de mesa - 2 cdas.,
- Agua - por el ojo para llenar un frasco.
La lista de componentes está diseñada para dos tarros de 1 l.
Cómo cocinar tomates de miel para el invierno.
Los tomates son lavables. Es mejor tomar la fruta, no es demasiado grande, por lo que con poco esfuerzo se pone el recipiente y luego se retira de allí. Esteriliza los frascos a tu manera favorita. Esto se puede hacer con vapor, en el horno, e incluso en el microondas. Las tapas apretadas se evaporan en agua hirviendo. Ahora, en cada una de las latas limpias y secas, ponga el ajo pelado (en conjunto), las ramas de eneldo y los pequeños anillos de pimientos picantes. Si no está muy interesado, puede omitir este paso.
Aprieta firmemente en el recipiente. Tratamos de hacer esto lo más cuidadosamente posible, para no dañar la fruta delicada.
Ahora vierta agua hirviendo en los frascos para cubrir los tomates y deje reposar durante media hora.
Escurra el agua enfriada en un recipiente adecuado, agregue sal de cocina, una porción de vinagre y seis cucharadas de miel.
Ahora ponga a hervir, mezcle bien y vierta los tomates con marinada de miel caliente y dulce. Enrollamos las latas con tapas, las dejamos boca abajo y tapadas, y cuando se enfrían, las sacamos al sótano o al almacén.
Buen provecho.
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