Tomate rápido con hierbas y ajo por 1 día
En el verano, en nuestra mesa puede encontrar principalmente verduras frescas, pero a veces para un cambio usted quiere algo salado o fuerte. ¿Qué hacer en este caso? ¿Abrir las latas recién cerradas con espacios en blanco para el invierno? Hay una mejor opción - pickle instantáneo de tomates. Ofrecemos una receta para tomates con hierbas y ajo, en escabeche por 1 día.
La base de la merienda: tomates maduros, hierbas aromáticas y ajos picantes. En esta variante se usa el eneldo, pero si lo desea, puede agregar cilantro, perejil o albahaca.
Productos Requeridos:
- 500 g de tomate,
- 3-4 dientes de ajo,
- 2 piezas pimienta dulce
- 0.5 pcs. chiles
- 1 manojo de eneldo,
- 1 te l sal
- 1 te l azucar
- 1 mesas. l 9% de vinagre,
- 1.5 mesas. l aceite vegetal.
Cocinar tomates con hierbas y ajo.
Lavar todas las verduras y hierbas. Pelar los dientes de ajo, los pimientos dulces y picantes, cortar todos los productos en rodajas medianas y enviarlos a la licuadora. De esta forma prepararemos una salsa de tomate picante y picante. El picante se puede ajustar reduciendo la cantidad de chile.
Batir las verduras en una licuadora y obtener el puré de verduras con un rico aroma. Si encuentras un poco de verde, puedes agregar perejil o albahaca.
A la masa vegetal, agregue para probar la sal, el azúcar, vierta un poco de aceite vegetal y vinagre. Y ahora el puré de vegetales se volvió más líquido y resultó ser una excelente salsa de marinado para tomates.
Cortar los tomates en rodajas, cortando el tallo. Los tomates en rodajas son decapados dos veces más rápido que el conjunto.
Ponemos los tomates en un recipiente conveniente: puede ser cualquier recipiente de comida, jarra de vidrio o tazón. Rellene los tomates con la marinada para que cubra uniformemente todas las verduras. Cubrir con una tapa y poner en la nevera durante 1 día.
Listo de tomates marinados servidos de inmediato.
Bon Appetite!
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