Rápida y sabrosa cosecha de tomates verdes con ajo y hierbas.

Trate a un extranjero con un bocadillo de tomates verdes ... Cualquier persona que no sepa utilizar verduras no maduras para comer (así como frutas) aún no se ha pensado en ningún otro país que no sea el nuestro. ¡Pero qué delicioso es!

Asegúrese de cocinar tomates verdes con ajo y hierbas. Hemos seleccionado las mejores recetas rápidas para ti.

Tomates verdes en escabeche (rellenos)

Puede comer estos tomates 1.5 semanas después de cocinarlos, pero son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.

Ingredientes:

• tomates verdes - 1,5 kg;
• en un manojo de cilantro y perejil;
• 300-500 gr. De pimienta;
• 100 gramos de ajo pelado;
• 2 cucharadas de sal.

Cocinar

Verduras cortadas por la mitad o en cuatro. Prepare verduras, pimientos, ajo y sal en una picadora de carne o utilizando una licuadora. Para rellenar uniformemente las frutas con él. Ponga la fruta en un frasco o recipiente. Cerrar la tapa, dejar reposar durante 1,5 semanas. Después de que puedas comer.

Tomates Rellenos Marinados

Este bocadillo se prepara en menos de un día, pero no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo.

Ingredientes:

• Tomate verde pequeño - 3 kg;
• 120-150 gramos de ajo;
• un manojo de eneldo, perejil o cilantro (puede estar en la mitad, y eso, y el otro);
• 80 gramos de sal y azúcar;
• 2 litros de agua;
• 120 ml de vinagre al 9%.

Cocinar

Picar finamente el ajo y las verduras. Verduras lavadas, secas y muescas en el medio. Rellenarlos con relleno. Poner en un bol o olla. Preparar la marinada con agua, sal, azúcar y vinagre. Hervir verter la fruta rellena. Cubra con una tapa, deje enfriar por 3-4 horas, luego ponga en el refrigerador por 17-20 horas.

Merienda picante

Ingredientes:

• tomates verdes - 4,% kg;
• en un manojo de eneldo y perejil;
• 5-7 pimientos picantes;
• 3 cucharadas de jengibre molido;
• 200 gramos de ajo pelado;
• 5 litros de agua;
• 130 g de sal;
• 180 gramos de azúcar;
• 230 gramos de vinagre.

Cocinar

Las verduras son muescas en el medio. Picar finamente las verduras, el ajo, el chile, agregar el jengibre. Esta mezcla se puede preparar en una picadora de carne, pero cuando las piezas son más grandes, resulta más sabrosa.

Frutas rellenas, puestas en frascos o botellas de plástico. Preparar un pepinillo de agua, azúcar, sal y vinagre. Llevar a ebullición. Cuando esté un poco frío, vierta los tomates, envuélvalos en una manta. Dejar por 24 horas. Después de eso podrás degustar.

Tomates verdes con ajo y hierbas - un gran bocadillo. Puede enviarlos a papas, avena y otros acompañamientos. Y ya en la mesa navideña serán los más populares, y en cualquier época del año.