Mermelada de tomate rojo
Si te encantan los experimentos culinarios y te gusta sorprender a tus seres queridos e invitados, escríbete una receta de mermelada de tomate rojo en un cuaderno. Esto es realmente algo nuevo.
Cuando miras la foto, nunca hubiera pensado que es una pieza dulce. La mermelada de tomate es muy inusual y sabrosa. Se hierve con la adición de limón, y esto le da una agradable nota cítrica. Esta delicadeza original se puede comer con té, café y productos ricos. Desde la mermelada de tomate todos estarán encantados: tanto niños como adultos. Y cuando aprendan el secreto principal de esta delicia culinaria, se sorprenderán un poco.
Ingredientes para mermelada de tomate:
- tomates - 1500 g;
- limón - 1 pieza;
- azúcar granulada - 800 g
Cómo hacer mermelada de tomate rojo.
Mi limón y quitar una fina capa de cáscara. Hacemos esto con cuidado, para no quitar la piel blanca con la cáscara, da amargura. Ahora exprimimos el jugo (con pulpa), extraemos los huesos para que no entren en el futuro.
Enjuague los tomates y córtelos en trozos al azar.
Mezcle jugo de limón con pulpa y ralladura con tomates rebanados, y vierta aquí 800 gramos de azúcar.
Mezclamos la mermelada del futuro para que el azúcar se distribuya uniformemente.
Cocinaremos la delicadeza en tres enfoques:
1ª etapa - hervir la mermelada y dejar actuar durante media hora;
2ª etapa: volver a hervir la mermelada de tomate y enfriar nuevamente;
3ª etapa: hervir la mermelada de tomate durante media hora a fuego lento. Revuelva periódicamente.
Lavamos los recipientes de vidrio con bicarbonato de sodio y los enviamos a la esterilización de manera conveniente para usted. Esto se puede hacer en un par, en un microondas o en un horno. Cubre hervir unos minutos en el agua. Vierta la mermelada caliente y fragante en frascos limpios y secos. Hacemos tapones con tapones especiales. En la forma invertida y envuelta dejamos que nuestros espacios en blanco se enfríen.
La mermelada de tomate dulce está lista.
Experimente, porque es durante el experimento que puede nacer una verdadera obra maestra gastronómica.
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