Antes de hablar sobre si la costra de las manzanas es peligrosa para una persona o no, debe comprender la esencia de esta enfermedad de la fruta. La enfermedad en nuestras latitudes es bastante común, su patógeno es un hongo patógeno. Afecta no solo a los frutos, sino también a las hojas de la rama.
La presencia de esta enfermedad afectará negativamente la productividad de los árboles. Sin embargo, algunos jardineros creen que las frutas afectadas todavía se pueden comer. Pero aquí debe recurrir a especialistas para comprender si es posible comer manzanas infectadas este hongo
Importante! La costra aparece en las frutas en forma de puntos oscuros que sobresalen, a menudo de color marrón. Con el tiempo, los puntos aumentan de tamaño y, si las frutas no se recolectan y usan, la manzana simplemente se pudrirá. Es posible que no haya un daño grave en la fruta de un árbol infectado, y el hongo se manifiesta solo por erupciones solitarias en las frutas, entonces ¿se pueden comer?
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La costra en las manzanas es peligrosa para los humanos y por qué
Vale la pena mencionar de inmediato que la respuesta a esta pregunta es controvertida y, lamentablemente, no existe una opinión unánime. Los jardineros están seguros de que tales manzanas se pueden comer y cosechar durante el invierno, no traerán ningún problema para la salud humana. Sin embargo, en la literatura médica a veces hay información de que estas manzanas pueden destruir las encías y el esmalte, y el hongo, una vez que ingresa al cuerpo humano, afecta negativamente el sistema digestivo.
Importante! Los médicos no recomiendan comer manzanas contaminadas frescas. Sin embargo, aquí no hay una prohibición concreta y estricta.
Estudios recientes muestran que tales frutas contienen toxinas. Deje que su dosis sea mínima, pero aun así causan daño al cuerpo humano y, por supuesto, cuantas más manzanas coman, más peligrosas serán las consecuencias al final. Las toxinas pueden acumularse en el cuerpo y provocar diversas enfermedades.
Las sustancias contenidas en las manzanas infectadas y que tienen un grado mínimo de toxicidad cuando se acumulan en el cuerpo pueden causar daños agudos en la piel, las membranas mucosas y afectar negativamente la córnea de los ojos.
Si consideramos las reglas que se aplican en Europa occidental, está estrictamente prohibido comer manzanas y otras frutas afectadas por la costra. Dichas frutas se descartan de inmediato, y los árboles frutales infectados se tratan, y si no se pueden curar, se destruyen. Sabiendo cómo se ve la costra y cuán peligroso es, el comprador puede elegir solo manzanas saludables y de alta calidad. Para hacer esto, es suficiente realizar una inspección visual, en la piel no debe ser convexa oscura y áspera a los puntos de contacto.
Los dentistas también hablan negativamente sobre las manzanas que están infectadas, incluso en un grado mínimo. Además, para la salud del clavo, no se recomienda comer las frutas maduras de variedades ácidas con demasiada frecuencia. Porque, los ácidos málicos destruyen activamente el esmalte dental, lo que lleva a un problema tan común en la sociedad moderna como la caries.
Cómo reducir la toxicidad de la fruta.
Por supuesto, los jardineros que cuidaron sus cultivos con tanta inquietud y cuidado, es difícil tomar y seleccionar todas las manzanas afectadas. En tales situaciones, quiero saber si hay alguna forma de reducir la toxicidad de la fruta, si la infección de la costra es insignificante.
No hay información reconfortante, las toxinas que secretan el hongo no se descomponen durante el tratamiento térmico. Por lo tanto, enlatar, hacer mermeladas o conservas no hará que esas frutas sean más saludables. Si la enfermedad se ha extendido mucho, debe destruir toda la cosecha de este año e intentar curar el árbol, para que la próxima temporada ya se puedan comer los frutos.
Sobre tratamiento y prevención
Si se lleva a cabo la profilaxis adecuada, se evitará el desarrollo de esta enfermedad. Esto es mucho más efectivo que tratar de curar un árbol más tarde. Primavera requerida tratamiento obligatorio del jardín fungicidas antifúngicos Al comprar material de plantación, haga esto solo con jardineros de confianza.
Asegúrese de realizar una poda de árboles de alta calidad en la primavera, para garantizar un riego adecuado. El tratamiento será largo, aquí nuevamente se requerirá tratamiento cuando se use un fungicida de un hongo a base de preparaciones de cobre. Alternativamente, para el tratamiento de árboles para la costra, puede usar una solución de sulfato de hierro al 5%.
Importante! Si se lleva a cabo dicho tratamiento, es probable que la costra no se extienda a las frutas y será posible usar manzanas de la cosecha de este año para la alimentación y la conservación.
Entonces, la costra es una enfermedad fúngica común en el jardín y muy a menudo afecta al manzano. Si no comienza a tratar el árbol afectado, el hongo eventualmente se extenderá a las frutas y no serán aptas para la alimentación. En Europa occidental, las manzanas afectadas por la costra están completamente prohibidas de la venta. En nuestro país, no existe una prohibición tan estricta, pero el hongo secreta sustancias tóxicas en las frutas, que, al acumularse en el cuerpo, puede conducir al desarrollo de diversas enfermedades.
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