Monica Salad - Eclipse Fur y Olivier
Las ensaladas ligeras de verduras no son muy populares en una mesa festiva generosa. Pero si haces una mezcla vegetal interesante en combinación con componentes de carne, ya será más atractiva.
La ensalada "Mónica", gourmet y al mismo tiempo muy simple, se puede preparar fácilmente para la cena o servir como un regalo festivo. Esta es una ensalada que puede eclipsar el abrigo ya aburrido y el olivier. Es bastante satisfactorio y tierno. El pollo hervido enfatiza el sabor agradable de la col de Beijing.
Las cebollas están presentes en el aperitivo, pero esto no debe temerse, ya que antes de usarlo se debe marinar en vinagre y la amargura desaparecerá por completo.
Para vestirse, use mayonesa con un contenido de grasa del 67%. Si lo desea, también puede usar especias y especias.
Ingredientes
- filete de pollo - 100 gramos;
- cebollas - ½ cabeza;
- huevos de gallina - 2 piezas;
- sal de mesa - al gusto;
- vinagre de mesa 9% - 1 cucharada;
- aceite vegetal - 1 cucharadita;
- Col de Beijing - 100 gramos;
- pepino - ½ fruta de tamaño mediano;
- mayonesa - 2 cucharadas soperas.
Cómo hacer ensalada Mónica
Picar la cebolla finamente. Luego, transfiéralo a un tazón pequeño, vierta vinagre, aceite y mezcle. Dejar durante aproximadamente un cuarto de hora.
Lave el filete, corte la piel, filme y hierva. Después de hervir, salar el caldo. Para el gusto, puede poner una cebolla entera, zanahoria y laurel. Después de enfriar, corta la carne en trozos pequeños después de enfriar.
Huevos duros, frescos y pelados. Si es necesario, enjuague con agua para eliminar pequeñas impregnaciones de la cáscara y córtelas en cubos.
El repollo de Pekín se divide por la mitad o simplemente separa la cantidad correcta de hojas y córtalas.
Corta el pepino.
Combine todos los ingredientes en un recipiente conveniente, agregue las cebollas y drene el vinagre. Sazone la ensalada con mayonesa y mezcle suavemente.
Sirviendo ensalada a la mesa, coloque las verduras picadas encima. Buen provecho!
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elena
ensalada no nació que se entrelazará olivier
Así es, tengo exactamente la misma opinión. Ni una sola ensalada Olivier está eclipsada. Y esta "monica" lo es aún más.
Evlampy Sukhodrishchev
¿Ahora se llama Mónica?
Alexander
Ensalada muy interesante. Preparándose rápido. Mi adición: agregué suficiente sal, una cucharadita de azúcar y hierbas secas a la cebolla. Tuve Provence. Vierta el vinagre y agregue un poco de aceite vegetal. Agitado, déjalo reposar un poco. Luego se vertió con agua hirviendo durante no más de 10-15 segundos, se fusionó en una ensalada.
Olga
Y para que el filete de pollo sea jugoso, ¡no se debe poner en frío, sino en agua caliente! Una regla simple: quieres un caldo - pones carne en agua fría, quieres carne hervida jugosa - en caliente.
Vencedor
Ensalada sabrosa, por supuesto, ¡PERO Olivier y arenque debajo de un abrigo de piel me gusta más! 😂
Kira
¡Olivier es Olivier! Y la ensalada de Mónica, no está mal, tomó nota.
Svetlana
En lugar de un huevo, agregue aguacate.
Tatiana
Agregue kasu y pams __ receta de okroshka para cerdos
svetlana
¿dónde Olivier y un abrigo de piel son solo un pueblo César agradable pero nada más y ponerlo por encima de Olivier y los abrigos de piel es una tontería?
Sergey
Bubly, ¿qué crees que tu burda eclipsará al popular Olivier? Son buenos para alimentar a los cerdos antes del sacrificio.