Razas de carne de pollo y dirección de huevo: una descripción general con una foto y descripción

Los pollos son una de las mejores especies de ganado para la agricultura. Durante cientos de años, las personas han criado con éxito estos animales, obteniendo no solo huevos, sino también carne sabrosa y jugosa. Además, las gallinas también se usan en la industria textil, debido a su pelusa.

Cualquier agricultor hace todo lo posible para que los pollos sean más útiles para su granja. Y, hoy, la ciencia de la selección ha alcanzado tal altura que puede ofrecer al mundo una gran cantidad de razas de estos "amigos del pollo".

Veamos las razas más populares de carne de pollo y dirección de huevo, y también determinemos sus ventajas y desventajas.

Descripción general

Las gallinas de carne y huevo son universales. Se las arreglan bien con su tarea principal: poner huevos, y también son adecuados para el sacrificio y cocinar platos de carne. Cada especie tiene sus propias características: apariencia, producción de huevos, peso, así como condiciones para el mantenimiento y cuidado adecuados.

Pero, independientemente de la raza en particular, todos tienen ventajas comunes que los distinguen del resto:

• Tales pollos son grandes, tengo un cuerpo fuerte, músculos desarrollados. La masa de estas aves, en la mayoría de los casos, varía entre 4-6 kg.
• Debido al alto peso, estas aves no pueden volar durante mucho tiempo, lo que simplifica enormemente el proceso de alimentación, cuidado y reproducción;
• La gran mayoría de estas razas son muy resistentes, persisten en enfermedades comunes y no tienen pretensiones en los alimentos;
• Tales pollos a menudo se llaman usuarios comunes, porque son simplemente ideales para el hogar. Muchas de estas razas fueron criadas por cruzamiento.

Los beneficios

¿Por qué muchos granjeros prefieren esta raza de pollos? Analicemos sus principales ventajas:

• La ventaja más significativa es la versatilidad. Tales pollos no son de ninguna manera inferiores a las variedades destinadas a la puesta de huevos, y también, debido a su alto peso, también se cultivan para canales carnosas;
• Además, como se escribió anteriormente, estas razas no pueden volar debido a su gran peso. Y ellos, a diferencia de las gallinas ponedoras, no son tan activos. Estos factores simplifican seriamente su contenido, en parte, para crear las condiciones de vida más favorables;
• Otra ventaja es su rentabilidad. No tienen pretensiones de las condiciones de detención, para alimentarse. Entonces, al costo más bajo, brindan los máximos beneficios;
• La velocidad de crecimiento es otra ventaja importante. Por ejemplo, cuando en la cría había más gallos, pueden enviarse al matadero después de solo 5 meses;
• Sin embargo, las comillas se caracterizan por una mayor tasa de maduración. También pueden comenzar a eclosionar los huevos después de 5-6 meses, cuando las razas comunes apenas comienzan a desarrollarse;
• La inmunidad fuerte y la apariencia atractiva también los hacen rentables. Después de todo, nadie quiere criar pollos decrépitos y débiles que requieren condiciones de vida casi estériles.

Desventajas

Por supuesto, después de leer todas las ventajas, puede pensar que estas aves son casi perfectas. Pero, en realidad, no todo es tan hermoso. Las razas de carne y huevo también tienen algunas desventajas.

En primer lugar, vale la pena considerar el hecho de que muchas de estas gallinas se comprometen bastante lentamente a una edad temprana. Por lo tanto, deberían ser observados mucho más tiempo, mantenidos en los invernaderos de sus polluelos.

En segundo lugar, solo unas pocas gallinas son capaces de mantener su "productividad" durante mucho tiempo. Entonces, el período máximo de producción de huevos es de aproximadamente 2-3 años.

Valoración de las mejores razas de pollos de carne y huevo

Muchos agricultores a menudo enfrentan el problema de elegir una raza de pollo específica, y esto no es extraño, ya que hoy en día puedes encontrar una gran cantidad de todo tipo de razas.

Pero, según las revisiones, puede construir una calificación de las aves que se encuentran con mayor frecuencia en las granjas. Echemos un vistazo a estas razas, descubramos sus características y determinemos qué raza vale la pena elegir para su hogar.

Top 1 Jubileo Kuchinsky

La raza más popular entre todos los pollos de carne y huevo. Para conseguirlo, los criadores trabajaron durante casi varios cientos de años. Probablemente todos los residentes de nuestro país estén familiarizados con esta ave.

Fue registrado en el registro solo en 1990. Entonces este evento fue casi un punto de inflexión en la industria avícola. Y todo debido al hecho de que este pollo pudo competir sanamente con los extranjeros.

Los principales parámetros del aniversario de Kuchinsky:

• La pluma está pintada en color rojo brillante, en gallinas es un poco más clara, tiene un borde negro. El físico es bastante poderoso, musculoso, el pecho, la espalda y el estómago mejor desarrollados;
• Los huevos comienzan a depositarse en 150 días, y durante todo el año puede obtener alrededor de 250 huevos de 50-70 gramos. El color de su caparazón es marrón-rosado. Los pollos tienen un peso de hasta 3.5 kg., Gallos: hasta 4-5;
• Las aves están bastante tranquilas, se llevan bien con otras razas. Cuidan bien de su descendencia, e incluso pueden dar refugio a las fundiciones, si es necesario;
• La raza es resistente al frío, no se enferma, tolera las condiciones climáticas. Pertenece al tipo de resistente a las heladas, por lo tanto, se cultiva en mayor medida en la parte norte de Rusia.

Los 2 mejores Rhode Island

Este pájaro nos fue traído de América. Pero, también se ha generalizado en nuestro país. Hoy, estas gallinas son utilizadas por los criadores para cruzar con otras razas, o para obtener nuevas cruces.

La mayor cantidad de estas aves se observa en el hogar, con granjeros estadounidenses. Pero, también podemos conocerlos. Estas son las características clave de Rhode Island:

• El color es marrón rojizo, un poco con un tinte de chocolate. Las plumas son exuberantes y densas, protegen al animal de las condiciones climáticas adversas. Las aves jóvenes pueden crecer plumas a los 2 meses de edad;
• La raza no tiene pretensiones en términos de nutrición, pero se caracteriza por un mayor apetito;
• Los gallos adultos tienen una masa de aproximadamente 3.5 kg., Los pollos crecen hasta 3 kg. Se pueden poner alrededor de 230 huevos por año;
• Rhode Island también es muy tranquilo, amigable. Pero, los gallos pueden mostrar que no son las mejores cualidades. La agresividad a menudo es causada por el hecho de que las familias no están formadas correctamente, o la casa está muy poblada por otras razas de pollos.

Top 3 Hércules

Este pájaro fue traído por el profesor Bondarenko. El famoso hombre dedicó casi toda su vida a esta causa. Fue él quien dirigió el equipo de criadores, y participó activamente en la cría de la raza Hércules.

Para lograr el objetivo, los criadores utilizaron una variedad de razas extranjeras, y después de un par de décadas pudieron lograr un resultado. En el año 2000. La raza ganó popularidad debido a su mayor inmunidad, así como a la resistencia a las heladas.

Características:

• El peso de los gallos alcanza los 5 kg., Cotizaciones - hasta 4 kg. El último por un año puede poner alrededor de 250 huevos, 65-75 gramos cada uno;
• Además de estos parámetros, los pollos Hércules tienen una apariencia muy atractiva. Entonces, entre ellos puedes encontrar pollos con diferentes colores. Las más bellas son las aves azuladas con brillantes plumas. También hay dorado, rayado, blanco y negro;
• Otra ventaja es el rápido crecimiento. Plumas de aves a la edad de 5-6 meses.

Los 4 mejores salmones de Zagorsk

Esta raza vio la luz con la ayuda de científicos nacionales en 1955. Ella apareció en Sergiev Posad.Hoy en día, la raza se usa principalmente para criar gallinas nuevas de alta "productividad".

¿Cómo difiere?

• Las capas tienen plumas de un tono rosado. Pollos - blanco y negro, con un tono salmón;
• Un gallo adulto pesa aproximadamente 3 kg., Pollo - 2.5;
• Los huevos de puesta comienzan a la edad de seis meses. Los huevos son grandes, 70-80 gramos cada uno. Durante un año pueden infligir unas 250 piezas;
• Incluso desde una edad muy temprana, estas aves muestran claras diferencias de sexo. Las niñas tienen rayas rosadas, los niños están pintados en colores más oscuros.

Los 5 mejores Plymouthrock

Plymouthrock apareció en el siglo XIX. El lugar de nacimiento de la raza es Estados Unidos. En aquellos días, los criadores lograron cultivar, probablemente, la raza de pollo más productiva, con un mínimo de defectos.

La principal diferencia de Plymouth Rock es varias opciones de color. Por ejemplo, las gallinas con plumas blancas se apresurarán mejor, y las gallinas ponedoras con un color rayado son más atractivas: decorativas.

Parámetros:

• Durante un año pueden poner 160-190 huevos con cáscaras marrones;
• Individuos bastante de rápido crecimiento. Los polluelos prometen mucho más rápido que las razas anteriores;
• El peso de un gallo saludable varía entre 3-4 kg., Los pollos pesan hasta 3 kg.
• La principal ventaja es un instinto de incubación claramente expresado. En una temporada, 2-3 generaciones pueden crecer.

Top 6 Pushkinskaya

Muchos granjeros llaman a esta raza rural, porque son precisamente esas gallinas las que se encuentran con mayor frecuencia en granjas avícolas domésticas. Por supuesto, este pájaro fue criado por los nuestros: criadores domésticos.

El primer trabajo de selección se llevó a cabo ya en 1976, durante la era soviética. Pero para lograr el verdadero éxito, tomó un par de décadas. Entonces, Pushkinskaya ingresó al registro solo en 2005.

Características de la raza:

• Lo más importante es la capacidad de mantener el rendimiento durante 5-7 años. Además, las gallinas pueden poner alrededor de 300 huevos por año;
• El crecimiento y la maduración de estos pollos ocurre a un ritmo promedio. En la edad madura, los individuos pesan un poco, hasta 3 kg.
• Los Pushkinsky también se distinguen por su falta de pretensiones en el cuidado y la nutrición. Las aves jóvenes tienen una alta tasa de supervivencia de hasta el 98%;
• Tienen un color multicolor, rayado, blanco y negro. Hay pájaros grises, rojos.