Granos de albaricoque (granos): beneficios y daños, comentarios sobre el uso

El albaricoque es un producto muy valioso que contiene muchos oligoelementos y vitaminas necesarios para una persona. Pero pocas personas saben que los beneficios para el cuerpo de tomar albaricoques también son muy altos, en particular, son efectivos para combatir diversas neoplasias, sin embargo, el daño que pueden causar con la automedicación es bastante grande. Es por eso que debe estudiar cuidadosamente la información sobre su uso seguro.

La composición química y las propiedades beneficiosas de los granos de albaricoque

El grano del grano de albaricoque está compuesto casi por la mitad de grasas, por lo que el valor calorífico por 100 g de producto crudo es muy grande: alrededor de 520 kilocalorías. La composición es rica en tales elementos micro y macro (dispuestos en orden descendente de contenido en un hueso): potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio y hierro.

También contiene ácidos grasos importantes para el cuerpo: oleico (omega-9), que participa en la construcción de las membranas celulares, y linoleico (omega-6), que regula los procesos metabólicos en el cuerpo. La dosis que no daña el cuerpo humano es de 20 a 50 g por día.

Los granos tienen las siguientes propiedades útiles:

• antihelmíntico;
• soporte del sistema cardiovascular debido a la gran cantidad de potasio;
• desarrollo muscular debido a la proteína, que es de 25 g por 100 g de producto;
• el aceite se usa ampliamente en cosmetología;
• tiene propiedades antitumorales debido a la vitamina B17 en la composición;
• efecto antiviral;
• normalización del fondo hormonal;
• propiedades expectorantes: se usan en el tratamiento complejo de bronquitis, tos ferina y neumonía.

Contraindicaciones y daños al cuerpo.

Los granos de albaricoque confirman la idea de Paracelso: “Todo es veneno, todo es medicina. Ambos están determinados por la dosis ". El cianuro en la composición puede destruir las células cancerosas y dañar el cuerpo si se excede la dosis.

El ácido hidrocianico afecta el cerebro y el sistema nervioso central, interrumpe el metabolismo del oxígeno en los tejidos, lo que conduce a la interrupción de todos los sistemas del cuerpo humano. Para reducir el consumo de ácido hidrocianico en los alimentos, debe comer solo variedades dulces de granos. Es necesario excluir el producto incluso en dosis mínimas cuando:

• enfermedades del hígado, especialmente en la fase aguda;
• trastornos en la glándula tiroides;
• diabetes
• llevando un niño

Métodos de comer y usar granos de albaricoque

El uso de semillas crudas está muy extendido, pero se pueden usar para hacer deliciosos bocadillos e incluso medicamentos.

Crudo

En su forma cruda, los granos se usan para hacer leche de albaricoque, para mezclas de nueces y frutas, como un aditivo para cereales y batidos. La leche de nuez facilita la tos y ayuda a fortalecer el cuerpo. Para prepararse, vierta un vaso de nueces en agua durante 6 horas, puede hacerlo por la noche.En la mañana, enjuague y vierta dos vasos de agua limpia y batir en una licuadora hasta que quede suave. Cuele la leche a través de varias capas de gasa y guárdela en el refrigerador por no más de 2-3 días. El pastel se puede usar como aditivo para hornear o cereales.

Infusión de agua

En medicina alternativa, a menudo puede encontrar recomendaciones para tomar tintura de agua de semillas de albaricoque:

1. Se usa por vía oral para el tratamiento del tracto respiratorio, tracto gastrointestinal, sistema nervioso, corazón y vasos sanguíneos.
2. Exteriormente utilizado como compresas para lesiones cutáneas, enfermedades de articulaciones y huesos.

Prescripción para uso interno en infecciones virales respiratorias agudas:

• Moler 15 g de granos crudos en un molinillo de café o mortero;
• vierta las migas con agua hirviendo (150 ml);
• insista debajo de la tapa por 4 horas;
• colar a través de varias capas de gasa;
• Servir dividido en 3 dosis de 50 ml y beber durante el día.

Baño de pies para la artritis reumatoide:

• Se toman 0,5 kg de agujas de abeto y 200 g de semillas picadas por cada 3 l de agua;
• todo se vierte con agua hirviendo o en una cacerola que hierve e inmediatamente se retira del fuego;
• caldo infundido durante media hora;
• El curso del tratamiento de una semana, la frecuencia de uso hasta 2 veces al día.

Aceite

Se refiere a aceites base y puede usarse tanto en forma pura como servir de base para composiciones de aceite:

1. En la cocina, se usa solo para aroma y con mayor frecuencia se puede encontrar en platos italianos.
2. Ha sido ampliamente utilizado en cosmetología debido a sus propiedades hidratantes.
3. En el este, los curanderos usan aceite para hemorroides, otitis media y enfermedades sinusales.
4. Las propiedades curativas ayudan con las lesiones cutáneas, especialmente las grietas en los talones y los cortes superficiales.

   

5. Una mezcla de aceites permite que un masaje logre un efecto terapéutico o de cuidado: por ejemplo, con dolor en las articulaciones o para aumentar el tono de la piel.
6. Para la acidez estomacal, frota el cofre con una mezcla de 15 mg de aceite de albaricoque con dos gotas de menta y dos gotas de aceites esenciales de limón.
7. Si reemplaza la menta y el limón con lavanda y sándalo en las mismas proporciones, puede usarlo para el dolor en las articulaciones.

Hay 884 calorías por cada 100 gramos de producto puro.

Granos secos y fritos.

Las semillas de albaricoque frito han demostrado su eficacia en la cocina como aditivo para los postres, para dar sabor a los platos y como un excelente sustituto de las almendras. Sobre la base de granos secos en casa, puede preparar un delicioso licor italiano Amaretto. Esta bebida comenzó su historia en 1525 y sabe a mazapán. El amaretto clásico se bebe sin diluir, con hielo o como una adición al café. Sabor a postre combinado con chocolate, helado o fruta.

La receta es fácil de repetir en casa:

1. Pelar 50 g de almendras. Para facilitar la limpieza, las pieles se pueden remojar durante la noche en agua fría o durante 3-5 minutos en agua hirviendo.
2. Freír las nueces en una sartén seca hasta que estén doradas.
3. En 2 minutos, agregue dos yemas de clavo y cuatro guisantes de pimienta de Jamaica a las almendras.
4. 50 g de mezcla de albaricoque con una pizca de canela.
5. Para el jarabe de azúcar, vierta 350 g de azúcar y 50 ml de agua en una sartén antiadherente o en una sartén con un fondo grueso. Derrita a fuego lento, tratando de no mezclar, pero solo mueva cuidadosamente el recipiente con jarabe. Cuando el almíbar se vuelve de color caramelo dorado, agregue 2 cucharaditas de azúcar de vainilla y 100 ml de agua. Revuelva vigorosamente, ya que el jarabe burbujeará.

   

6. En un frasco de vidrio limpio, mezcle nueces y granos con especias, vierta cuidadosamente el jarabe de azúcar.
7. Cuando la mezcla en el frasco esté a temperatura ambiente, agréguele 500 ml de vodka y 3 g de café instantáneo natural.
8. Cierre la botella, mezcle bien el contenido.
9. Insiste en un lugar oscuro y fresco.
10. Después de un día, agite la botella durante todo el período.
11. Después de un mes, cuele a través de una gasa y vierta en botellas preparadas.

Mermelada de albaricoque con granos

Ingredientes

• albaricoques enteros - 1 kg;
• azúcar - 600 g;
• granos de albaricoque pelados - por la cantidad de mitades de fruta.

Cocina

1. Albaricoques cortados en 4 partes. Si es muy suave, entonces por 2.
2. En un recipiente hondo, vierta las rodajas de fruta con azúcar y déjelo toda la noche sin remover. Cubrir con una gasa.
3. Coloque el recipiente a fuego medio e intente no remover. Para evitar que el azúcar se queme, el recipiente se puede girar.
4. Después de hervir, espere 5 minutos y retire del fuego. Poner a enfriar por 5 horas.
5. Repita el proceso de cocción y deje enfriar durante la noche.
6. Pelar las semillas y verterlas en la mermelada.
7. Hervir mermelada durante 10 minutos y verter caliente en frascos estériles preparados.
8. Si todo se hizo correctamente, las rodajas conservarán su forma y el atasco será grueso y transparente.

Urbech

El superalimento originario de Daguestán es una pasta de semillas crudas o nueces. El albaricoque urbech tiene propiedades antivirales e inmunosupresoras, pero el producto no debe administrarse a niños, y un adulto no debe consumir más de 3 cucharaditas por día.

Cocinar esta pasta nutritiva no será difícil con una licuadora. Se vierten 300 g de granos crudos crudos en el recipiente y se mezclan durante 7-10 minutos. Primero habrá migajas secas, que luego liberarán el aceite y se molerán hasta un estado de pasta homogénea. La molienda debe ser pulsos cortos, limpiando periódicamente la pasta de las paredes y devolviéndola al tazón.

Para que la textura sea más suave y brillante, se derriten 40 g de mantequilla en un baño de agua y se agregan 40 g de miel líquida. La mezcla se mezcla bien y se vierte en una pasta. Una pizca de sal se agrega allí. Todo se mezcla hasta que quede suave. El urbec se almacena en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador (la consistencia se hará más espesa).

Te puede interesar:

Granos de albaricoque (granos): beneficios y daños, comentarios sobre el usoCómo plantar albaricoque en otoño: instrucciones paso a paso, plantación y cuidado, tiempoCómo podar los albaricoques en el otoño para que haya una buena cosecha: momento y características de la poda de otoño

Dona Shurak

Este es un plato de la cocina uzbeka que se puede encontrar en los mercados orientales. Parece blanco por los depósitos de sal, en los que son visibles pequeñas grietas. Se cocina en cenizas, pero en un apartamento puede intentar cocinar en el horno.

Hay muchas recetas Cada ama de casa cocina de manera diferente. Para preparar el producto en el horno, debe seguir este algoritmo:

• los ingredientes se calculan individualmente para la cantidad y el tamaño de las semillas;
• debe haber suficiente líquido para flotar en él;
• pelar y enjuagar los restos de la pulpa;

  

• disuelva la sal en agua en una proporción de dos a uno;
• Vierta los granos en la solución y déjelos por 4 horas;
• cada caparazón a lo largo de la pared lateral está ligeramente picado para formar una grieta;
• devuelva las semillas a la solución salina y agregue agua para que una parte de la sal ya represente cuatro partes de agua;
• cocine a fuego lento durante 2 horas;
• drene el agua, deje que los huesos se drenen y descompongan en el horno para que se sequen a bajas temperaturas durante media hora;
• Donak refrigerado ya enfriado tiene depósitos de sal blanca y cristales de sal en su interior.

Reglas para tomar granos de albaricoque y los beneficios de las enfermedades.

Los granos crudos se pueden usar en cualquier condición, pero la dosis y la forma de administración son diferentes. Y vale la pena recordar que la automedicación puede complicar el curso de la enfermedad, porque el tratamiento es importante bajo la supervisión de especialistas.

Prevención del cáncer

El efecto de las semillas de albaricoque en el cuerpo en el tratamiento del cáncer se ha debatido durante muchos años. El efecto anticancerígeno de la vitamina B17 ya tiene evidencia. Se siente atraído por las células cancerosas y lucha con ellas sin dañar las sanas.

Sin embargo, en 2010 se emitió una prohibición oficial de la venta de amígdala, y en 2004 un científico estadounidense que intentó crear un medicamento basado en él fue sentenciado a 5 años de prisión. Los críticos de esta teoría insisten en que los huesos son más dañinos, porque la división de la glucósido amígdala emite el veneno más fuerte, el ácido hidrocianico, que puede provocar la muerte.

Sin embargo, en una dosis mínima, este ácido no es dañino, y durante el tratamiento térmico su concentración disminuye. Es suficiente comer 5 semillas al día para prevenir el cáncer.

Para tos y asma

Los granos excretan perfectamente el esputo y ayudan con las enfermedades respiratorias. Para un efecto curativo, es suficiente comer una cucharada de semillas o una o dos cucharaditas de urbec. La tintura de agua también es adecuada, que debe consumirse 3 veces al día, 50 ml cada una.

Prevención de enfermedades cardiovasculares

Las altas cantidades de potasio, así como el calcio en las semillas crudas, tienen un efecto beneficioso sobre la función cardíaca.

Para aumentar la inmunidad

La composición de los nucleolos es capaz de ejercer un efecto antiviral, que ayuda a resistir diversas infecciones. Para aumentar la inmunidad, se recomienda usar una infusión acuosa de granos o prepararlos como té.

Efecto antihelmíntico

Se ha demostrado la efectividad de tomar semillas crudas en la cantidad de 10 piezas por día durante una semana en la lucha contra los parásitos. La acción es similar a las semillas de calabaza.

En cosmetologia

El aceite de albaricoque es muy valorado y se usa activamente en productos para el cuidado de la piel, ya que no causa alergias, se absorbe y distribuye perfectamente por toda la piel. Se puede usar tanto en forma pura como en composiciones con otros aceites. A menudo diluido con aguacate, almendras o aceite de jojoba en proporciones iguales.

El producto es muy adecuado para pieles sensibles y secas, nutre y tonifica cuando se manifiestan síntomas de cambios relacionados con la edad. Se considera un medio para la prevención de arrugas, ya que participa en la síntesis de colágeno y elastano. Como parte de los champús, lucha contra la caspa, ayuda con el cabello seco y las puntas abiertas.

Como nutriente para el cuero cabelludo:

• el aceite tibio se aplica con movimientos de masaje a las raíces del cabello;
• dejado debajo de un gorro de ducha durante una hora;
• Luego se lava con un champú suave.

Características de uso durante el embarazo, la lactancia y en la infancia.

Debido al riesgo de intoxicación y la incapacidad de controlar con precisión la cantidad de sustancias tóxicas, la interrupción del uso de núcleos debe estar en la etapa de planificación del niño. No utilizar hasta la finalización de la lactancia materna.

Opiniones de albaricoque

La gran popularidad del producto en diferentes áreas de fitomedicina y cosmetología es confirmada por las revisiones de médicos y lectores.

Doctores

Veselova M.V., especialista en herboristería rusa: “El debate sobre los efectos de la amígdala en el cáncer no se desvanece. Tanto uno como el otro lado exageran, la verdad está en algún punto intermedio. Todavía no se ha informado ninguna evidencia real de curación del grano de albaricoque.

La medicina oficial asusta la intoxicación incluso con pequeñas dosis de 15-20 semillas. Pero los venenos en pequeñas dosis protegen el cuerpo. En la medicina herbal para el tratamiento del cáncer, uso más agentes tóxicos.Pero la terapia de albaricoque debe usarse solo en combinación con el tratamiento tradicional. La dosis óptima se calcula individualmente, en el cálculo de 1 hueso por cada 5 kg de peso ".

Halisat Suleymanova, fitoterapeuta: “Para lograr el máximo efecto al tomar las semillas, es necesario obtenerlas de frutas silvestres y en áreas ecológicamente limpias. Con la terapia de albaricoque, es necesario comer toda la ingesta diaria a la vez una hora después de despertarse. Para la prevención, es recomendable limitarse a 5 núcleos por día ".

Lectores

Tatiana: “El aceite de albaricoque siempre está en mi bolsa de cosméticos. Me he teñido el cabello, así que después de lavarlo puse 2-3 gotas en los extremos húmedos. En verano uso en lugar de crema para la cara, para esto me la froto en las manos con 5-7 gotas y la aplico con movimientos de palmaditas en la cara. Para las manos, mezcle 2-3 gotas con agua y frote hasta que se absorba completamente ".

Valeria “Molido granos de albaricoque y los guardo en la cocina con especias. Lo uso para hornear, para helados caseros. Los pasteles y galletas son muy sabrosos ".

Los granos de albaricoque ocupan un lugar especial en la medicina alternativa. Se les atribuye increíbles propiedades curativas y, debido al sabor a nuez, encontraron un lugar en la cocina. Para que una golosina sabrosa no dañe su salud, debe usarla en cantidades limitadas y solo si los huesos no tienen más de un año y no son amargos.