Pepinos "Praga" con limón para el invierno
Te aconsejo que prepares pepinos de Praga con limón, la receta para el invierno es muy sencilla y no requiere mucho tiempo ni ingredientes. Una gran alternativa a los pepinos encurtidos simples, ya que esta receta no requiere vinagre, por lo que es más útil.
Serán una merienda maravillosa en cualquier mesa, tanto festiva como diaria. Complemente su plato favorito u otros bocadillos. Sabor salado ligero que le permite sentir la especia de todas las hierbas y especias que se agregaron, directamente durante la cocción. Estos encurtidos no dejarán indiferente a nadie.
Ingredientes:
- pepinos
- ajo - 2 dientes;
- hoja de laurel - 2 piezas;
- eneldo - 1 ramita;
- pimienta de Jamaica - 2 piezas;
- limón - 2 rodajas;
Para la marinada se necesitará:
- agua - 0,5 litros;
- sal - 1 cucharada. albergues
- azúcar - 1.5 cdas. albergues
- ácido cítrico - 0.5 cucharaditas.
Cómo cocinar pepinos "Praga" para el invierno.
Prepare un frasco antes de ponerle pepinos, para hacer esto, ponga especias y verduras en el fondo: eneldo, una rodaja de limón, dientes de ajo, pimienta de Jamaica y hojas de laurel.
Llenar un frasco de pepinos hasta la parte superior.
Ahora deberías empezar a cocinar la marinada. Para hacer esto, agregue sal, azúcar y ácido cítrico al agua, después de hervirla por un minuto, no más, de lo contrario el ácido cítrico dará el efecto incorrecto.
Después de no esperar que la marinada se enfríe, viértela en los frascos.
Cubra los frascos con tapas, simplemente no enrolle todavía, ya que todavía necesita someterse a una esterilización para que los frascos no exploten mientras los pepinos estén listos. Esteriliza durante al menos 10 minutos después de hervir.
Enrolle e inmediatamente ponga las latas al revés, espere hasta que se enfríen.
Después de 2 semanas estarán listos para comer.
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