Los tomates al estilo coreano más deliciosos para el invierno
Cocino tomates coreanos para el invierno de acuerdo con la receta más deliciosa con una foto paso a paso muy a menudo en el verano, el año pasado decidí intentar preparar estos tomates para su uso futuro. Hice varios frascos para probar, todos los invitados y familiares apreciaron el resultado con deleite. Solo imagine las rodajas de tomates fragantes e increíblemente sabrosas con aderezo de pimienta, hierbas, ajo, mantequilla, sal y azúcar. Conservante: vinagre, sin él en ninguna parte de esta receta.
Ingredientes para tomates:
- tomates - 350 g;
- pimiento dulce - 2 piezas;
- ajo - 4 dientes;
- pimiento picante - una rodaja;
- eneldo - 1 manojo promedio;
- aceite vegetal - 80 ml;
- vinagre - 40 ml;
- azúcar - 1 cucharada;
- sal - 1 cucharadita
El proceso de cocinar tomates en coreano
Prepara todos los productos de la lista. Los tomates eligen carnoso, dulce, de estructura densa. Lave y seque los tomates, corte el lugar de crecimiento del tallo. Picar los tomates en rodajas medianas.
Pimiento dulce recoger rojo, semilla clara, núcleo y enjuague. Cortar el pimiento en tiras o trozos al azar.
Pelar el ajo, picarlo. Prepara una rodaja de pimiento picante.
Lavar y secar con eneldo, picar las verduras arbitrariamente.
Todos los productos preparados, excepto los tomates, se muelen en una licuadora.
Combina la pulpa de ajo con aceite, vinagre, sal y azúcar.
Frasco preesterilizar con mucho cuidado. Llena el frasco con capas de tomate y aderezo.
Esterilice el tocho durante 20 minutos desde el momento de hervir agua en la sartén.
Selle el frasco con una tapa y colóquelo boca abajo con una manta. Después de un día, transfiera los tomates a la bodega.
(1 calificaciones, promedio: 1,00 de 5)
Cargando ...
