Shakshuka con tomates - huevos revueltos muy sabrosos
Shakshuka en la agenda es huevos revueltos con tomates, cebollas y pimientos, salsa de tomate. Cocinar shakshuku en casa es bastante simple, resulta que esta versión de huevos revueltos es elegante: puedes comer salsa de tomate mientras sostienes rebanadas de sabroso pan fresco.
Para la base de la receta, usaremos deliciosos tomates jugosos y dulces, agregaremos cebollas, pimienta dulce búlgara y especias al gusto. Salsa de tomate, puede usar en casa o en la tienda, cuál le gusta más. Comencemos, y las fotos paso a paso lo guiarán mientras cocina.
Ingredientes:
- Huevos de gallina - 2-3 piezas;
- tomates - 2 piezas;
- Pimienta búlgara - 0.5 piezas;
- cebollas - 1 pc;
- hierbas secas - al gusto;
- salsa de tomate - 80 ml;
- aceite vegetal - 1 cucharada;
- sal, pimienta, al gusto.
Como cocinar shakshuku con tomates
Pelar y lavar las cebollas, secarlas y cortarlas en cubos pequeños.
Lave y seque los tomates, cortados en cubos pequeños.
Caliente el aceite vegetal en una sartén, ponga las cebollas y los tomates en aceite. Luego, fríe los tomates y las cebollas por unos minutos. Si lo desea, agregue el diente de ajo machacado.
Pelar la pimienta búlgara, enjuagar, secar. Pimiento cortado en cubos pequeños y agregar a la sartén. Fríe todo por unos minutos.
Vierta la salsa de tomate en la sartén. Cocine a fuego lento la salsa con todas las verduras durante unos minutos. Sazone todos los ingredientes con sal y pimienta.
Batir los huevos de gallina en la sartén. Opcionalmente, se pueden agregar huevos al proceso. En nuestra versión, originalmente se martillaron varios huevos, pero la salsa resultó ser mucho para dos huevos, por lo tanto, es mejor usar tres huevos de gallina. Cocine el shakshuku de 5 a 6 minutos.
Sirve el plato terminado en la mesa.
Buen provecho!
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