Recientemente, un aguacate sano y nutritivo se ha convertido en un invitado frecuente en las mesas de los compatriotas. Verde oscuro, con piel brillante y pulpa delicada: aporta variedad a la dieta diaria y enriquece el cuerpo con muchas sustancias útiles. Hasta hace poco, la única decepción fue el hueso dentro del aguacate, ya que muchos no saben qué hacer con él. De hecho, una gran semilla de lágrima, que ocupa hasta la mitad del volumen total de fruta, se pasa por alto inmerecidamente. Es útil no menos que la pulpa, y tiene muchas propiedades útiles.
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¿Es la semilla de aguacate comestible y sus beneficios para la salud?
La semilla de aguacate comestible o no es un tema controvertido. Como resultado del análisis de su composición química, podemos concluir que es bastante útil. Es rico en fibra y fibra dietética soluble, vitaminas, calcio, magnesio y potasio. Según el contenido de este último, el núcleo de la fruta es dos veces más rápido que los plátanos. Contiene saponinas, responsables del metabolismo y la eliminación del colesterol del cuerpo. Y en términos de la cantidad de aminoácidos, la semilla de aguacate está significativamente por delante de la carne.
La composición de vitaminas también es diversa. Por encima de todo, el producto es rico en vitaminas B, betacaroteno y vitaminas C y K.
Además, las semillas de aguacate contienen antioxidantes: un núcleo contiene hasta el 70 por ciento de la ingesta diaria de una persona, y el flavonol es un arma poderosa en la lucha contra las células cancerosas.
Todos estos componentes aportan beneficios innegables al cuerpo y se utilizan:
- En la lucha contra las enfermedades cardiovasculares, reducen el colesterol y previenen el desarrollo de DHI.
- En la reducción de peso, el hueso contiene sustancias que pueden descomponer las células grasas.
- En la preservación de la juventud y la belleza.
- Para el tratamiento de trastornos gastrointestinales, diarrea.
- En la lucha contra el cáncer.
Propiedades útiles - Como un poderoso agente antibacteriano y antifúngico.
- Para aumentar el rendimiento y reducir la fatiga.
- Para combatir enfermedades de la piel: forúnculos y acné.
- En la regulación de la glándula tiroides.
- En la lucha contra el asma y evita su desarrollo.
- Para aliviar el dolor articular con artritis.
- Para aumentar la libido y mejorar el estado de ánimo.
Para combatir muchas enfermedades, la semilla de aguacate no solo se usa externamente, sino también internamente.
¿Cómo comer semillas de aguacate?
Antes de su uso, la semilla debe someterse a un entrenamiento obligatorio y luego se puede comer. Hay varias formas de hacer esto.
- El hueso fresco debe colocarse en una bolsa, golpear con un objeto pesado y batir las piezas resultantes en una licuadora.
- Retire la cáscara marrón de la semilla con un cuchillo afilado y córtela en trozos pequeños o en rodajas finas.
- Después de pelar, rallar.
Ahora el producto está listo para su uso posterior.
En forma pura
En su forma natural, el núcleo rallado se utiliza en las cocinas de Marruecos, México, Japón. Se agrega a ensaladas y primeros platos, salsas y postres. En una pequeña cantidad, el polvo fresco del grano de aguacate no causará daño.
Condimento
El condimento óseo es un polvo obtenido después de la molienda fresca o después del tratamiento térmico.El núcleo seco y triturado se convierte en polvo con un molinillo de café: el complemento alimenticio está listo. Se puede usar en varios platos.
Las ensaladas y sopas preparadas son una excelente solución tanto para un menú festivo como informal. El condimento listo se agrega principalmente a las mezclas de vegetales, y en combinación con la pulpa de la fruta, el sabor será especialmente original. Por ejemplo, puede cortar rodajas grandes de vegetales y aguacates, y agregar el polvo terminado al gusto. Este plato combina bien con carne, pescado o huevos.
Las sopas, especialmente aquellas con sabor no expresado, brillarán con nuevos colores al agregar polvo listo para usar. Dado que el núcleo del aguacate es amargo, el polvo del mismo agregará un poco de picante y picante al plato.
Asado
Para hornear, use tanto el grano entero como las rodajas en rodajas. Se hornea un hueso entero durante mucho tiempo, aproximadamente dos horas. La temperatura debe ser baja. Después de eso, es necesario pelar el producto horneado y molerlo hasta obtener un polvo.
Rebanar no es tan largo. El núcleo preparado se corta y se coloca en un horno a baja temperatura. La señal de disponibilidad del producto será una corteza dorada, que cubrirá las piezas del grano. Es necesario dejar que el producto se seque y también molerlo en un molinillo de café. El polvo terminado se usa como un condimento independiente o se usa según la necesidad.
Freír
Las rebanadas del grano o el puré de papas, obtenidas frotando, se fríen a fuego suave hasta que aparezca un tinte rojo marrón. Se deja enfriar el producto y se prepara un polvo a partir de él.
Decocción
Después de recibir el polvo de los granos de fruta fritos u horneados, puede preparar una decocción. Para hacer esto, vierta una cucharadita del producto 300 ml de agua y hierva durante 15 minutos. Después de enfriar, cuele y consuma en pequeñas porciones durante todo el día.
Tal producto, debido a la presencia de tanino en el producto, ayuda con las molestias estomacales y la diarrea. Además, la decocción es capaz de normalizar el metabolismo y tener un efecto tónico general en el cuerpo.
Tintura
Las tinturas de aguacate se preparan con aceite, alcohol o agua. Para preparar la tintura de alcohol, el polvo se vierte con una pequeña cantidad de vodka o alcohol de alta calidad y se insiste durante una semana. Dentro de la droga no se toma, use solo externamente. Es especialmente efectivo para las migrañas. Si agrega alcanfor al producto preparado, puede deshacerse del espolón calcáneo.
La infusión de aceite se prepara sobre la base de aceite de ricino y se usa en cosmetología. La tintura en vino requerirá 4 cucharadas de hueso triturado y 500 ml de vino blanco. Mezcla los ingredientes e insiste en una semana. Este medicamento se toma por vía oral dos veces al día por dos cucharadas.
La infusión de agua se prepara de la siguiente manera: vierta una cucharadita de polvo con un vaso de agua no caliente y bébalo por la mañana antes de las comidas.
Independientemente de la forma en que se prepare la infusión, es importante usarla para el fin previsto y no permitir dosis excesivas.
Contraindicaciones y daños a las semillas de aguacate.
A pesar de la gran cantidad de propiedades útiles, el polvo terminado tiene contraindicaciones. También puede dañar el cuerpo por varias razones:
- La toxina fungicida y el tanino presentes en la semilla en grandes cantidades pueden causar serios problemas digestivos: estreñimiento, diarrea e intoxicación alimentaria.
- Las reacciones alérgicas al producto son una contraindicación grave. Esto también se aplica a la fruta misma. Las manifestaciones de intolerancia al producto son la aparición de erupciones cutáneas y picazón.
Contraindicaciones - Comer una semilla de aguacate por una mujer lactante puede provocar diarrea o envenenar al bebé.
- La restricción en la infancia a 3 años se aplica no solo a la piedra, sino también a la fruta misma.
¿Qué más se puede hacer con el hueso?
En el mundo, las propiedades curativas de la semilla se conocen desde hace mucho tiempo. Muchas recetas han sobrevivido hasta nuestros días, lo que se puede hacer ahora. El núcleo de aguacate se utiliza como producto de belleza y como agente curativo.
Aplicación en cosmetología.
El aceite de fruta es un ingrediente común en muchos productos cosméticos. Se utiliza para cuidar la piel de la cara, el cuerpo y el cabello.
Al ser una fuente de colágeno, el polvo de los granos de aguacate también ha encontrado su aplicación en la cosmetología industrial. Es un componente importante de las cremas para pieles maduras y envejecidas.
En la cosmetología en el hogar, hay muchos ejemplos del uso de semillas de aguacate, como parte de máscaras, exfoliantes y productos para la salud del cabello:
- Para exfoliar la capa de piel muerta, use un exfoliante hecho de polvo y granos de café molido. Los productos se mezclan con sal marina, y la composición resultante se aplica a la piel con movimientos de masaje. Después del lavado, la piel se volverá suave y adquirirá un ligero tono dorado.
- Una máscara de polvo y arcilla cosmética ha funcionado bien. Los productos se mezclan, se diluyen con agua hasta obtener una crema agria espesa y se aplican a la cara. Párese en la cara durante 15 minutos y enjuague con agua tibia. Después de aplicar una crema hidratante. Tal herramienta no solo saturará la piel con nutrientes, sino que también la limpiará.
Mascarilla de aguacate - El acné y el acné pueden tratarse con hueso triturado, agua y aceite de árbol de té. Los ingredientes se mezclan hasta el estado de la suspensión y se ven en el sitio de la inflamación. Dejar reposar 5 minutos y enjuagar.
- Para deshacerse de la celulitis, el hueso fresco triturado se combina con aceite de almendras o linaza y se aplica a las áreas problemáticas. Las manifestaciones de la "cáscara de naranja" disminuirán notablemente en un mes.
- El cabello liso y brillante se hará realidad si usas núcleo crudo picado y aceite de bardana. Después de mezclar los componentes, se dejan en infusión durante un día y luego se aplican al cuero cabelludo. Es aconsejable envolverse la cabeza con una toalla o película; esto crea un efecto térmico adicional. Resista la herramienta sobre el cabello durante una hora y enjuague con agua.
Uso en medicina tradicional.
Las recetas de medicina tradicional le permiten usar decocciones e infusiones del núcleo del aguacate de muchas enfermedades:
- El extracto alcohólico del grano de la fruta ayuda con dolores de cabeza y migrañas. Frotan las articulaciones inflamadas para aliviar el dolor. La infusión de alcohol también combate las espuelas del talón.
- Las manchas de pigmento disminuirán notablemente si mezcla el núcleo molido con aceite de ricino, y con la adición de aceite de árbol de té, la inflamación de la piel puede desaparecer.
El uso del hueso en la medicina tradicional. - El caldo, gracias a la presencia de taninos, hace frente perfectamente a los trastornos digestivos, eliminando la diarrea.
- El extracto de las semillas de aguacate se usa ampliamente para combatir enfermedades fúngicas, incluida la candidiasis. El consumo regular de pequeñas porciones de decocción o té usando el grano de fruta produce un efecto fortalecedor general, suprimiendo virus y bacterias patógenos.
Artesanía
Las personas creativas encuentran su aplicación a las semillas. El gran tamaño, la textura suave y la forma redondeada brindan un amplio margen para la imaginación y permiten que el material se use para diferentes propósitos.
Los propietarios de equipos pueden complacer a sus seres queridos con figuras pequeñas o personas talladas en el núcleo.
La fundadora de este trabajo es considerada Jen Campbell, quien creó la colección "Caras de piedra de los aguacates".
Al recoger varios huesos, puedes hacer decoraciones inusuales de árboles de Navidad con ellos. Están envueltos en papel de aluminio o papel brillante, tienen un lazo, y deleitan a los niños en la víspera del año nuevo.
Los fanáticos de las joyas hechas a mano encuentran el uso del núcleo de los aguacates en la creación de hermosos colgantes, colgantes, llaveros. Tal adorno se ve original y existe en una sola copia.
En lugar de la madera tradicional, el núcleo de los aguacates se usa para hacer montañas rusas calientes. Sirven durante mucho tiempo y tienen una apariencia inusual.
Preguntas comunes
El núcleo aparentemente inútil está lleno de muchas cosas interesantes, y se puede usar de diferentes maneras. Cocina, medicina, cosmetología, creatividad: todos eligen la opción más adecuada para ellos.
