Los jardineros amaban los tomates del grupo de carne, mientras que en Rusia, las variedades de selección extranjera también se cultivan con éxito. La variedad de tomate Big Carol, que nos llegó de EE. UU., Se arraigó en muchas áreas.
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Descripción del grado
Dichas variedades se valoran para frutas grandes, su sabor inusual es dulce, con aroma, así como pulpa carnosa y jugosa. Hacer una ensalada para una familia a partir de uno de esos tomates no es un problema, y la verdura realmente se puede llamar un verdadero manjar.
La variedad Big Carol tiene diferentes nombres en los catálogos: Carol Big Pasta, Carol Chyko’s Big Paste, por lo que debe tener cuidado. Se cree que esta carne de tomate única fue criada por criadores estadounidenses y es el orgullo de la familia Carol Chyko (Pensilvania). Por términos, la variedad se declara a mitad de temporada, pero en varias regiones, a juzgar por las revisiones, comenzó a dar sus frutos más de 115 días después.
Su arbusto es muy poderoso, crece hasta dos metros. Se recomienda cultivar un tomate en un invernadero, con formación obligatoria de arbustos y pellizcos. Hojas de forma normal, color - verde oscuro. Los brotes laterales crecen rápidamente, por lo que los hijastros deben eliminarse de manera oportuna.
Se forma un arbusto en 1-2 tallos, dado esto al plantar plantas en un invernadero. Esquema: no más de tres plantas por metro cuadrado, y cuando se cultiva en dos tallos, puede plantar dos arbustos. En este caso, las plantas tendrán suficiente iluminación y nutrición.
El cepillo comienza a atar después de 9 hojas, el hijastro debajo del primer cepillo se usa como el segundo tallo. El tomate es resistente a la enfermedad, pero se requiere la prevención de la fitoftora.
Descripción de la fruta
En las variedades de tomate de res, las frutas son generalmente grandes, y Big Carol no es una excepción. Estos tomates con buen cuidado crecen hasta unos 400 gramos, en el pincel todas las frutas son uniformes.
El color de la piel es oscuro, burdeos, color saturado. Las frutas se ven muy hermosas en el verde del arbusto, atrayendo la atención.
La pulpa es jugosa, carnosa, se forman hasta 4-6 pequeñas cámaras en su interior. Sabor: equilibrado, brillante, con notas refrescantes, dulce. Hay muy pocas semillas, todo está "ocupado" con pulpa. La variedad es única, porque incluso en condiciones adversas proporciona excelentes rendimientos.
Los tomates se usan en ensaladas, en procesamiento (jugos, salsas, pastas). Todos los productos Big Paste de Carol Chyko tienen un sabor muy rico y un hermoso color de tomate. La vida útil de los tomates de esta variedad es promedio, es aconsejable usar las frutas para el procesamiento o para comer inmediatamente después de la maduración completa.
Ventajas y desventajas de la variedad de tomate Big Carol
La principal ventaja de estos tomates es su peso y pulpa carnosa y jugosa. El sabor de la basura es excelente, mientras que es bastante resistente a las condiciones climáticas.
Ventajas:
- frutas grandes (400-450 gramos);
- agradable sabor dulce de tomates;
- altas propiedades comerciales de frutas;
- resistencia a enfermedades.
El tomate americano es una variedad, por lo que es suficiente escribir sus semillas de los recolectores solo una vez y, en el futuro, recolectar semillas de sus plantaciones.
Pero para cultivar un tomate tan sabroso y grande, tienes que trabajar duro. La variedad necesita formación de plantas, pellizco obligatorio.
Tomato Big Carol tiene una peculiaridad: disposición a la felpa (fasciación) de las flores, y esto debe tenerse en cuenta.Para obtener tomates grandes, se recomienda arrancar las flores en el pincel, dejando 2-3 piezas. Los tomates grandes generalmente se forman a partir de inflorescencias deformadas, mientras que su forma puede ser un poco torpe. Para eliminar o dejar tales inflorescencias, el jardinero decide. Se cree que la mayoría de las veces aparecen flores dobles en el primer cepillo y pueden inhibir el desarrollo de otras frutas. Por lo tanto, se pueden eliminar las flores dobles.
Además, este tomate requiere una buena nutrición, un buen cuidado, por lo que para los jardineros sin experiencia es mejor elegir otras variedades de tomates o prestar suficiente atención a Big Carol.
Opiniones de cultivo de tomate
Marina, región de Irkutsk
Hace tiempo que quería prescribir tomates de res para mí, finalmente, ¡el sueño se hizo realidad! Tres variedades crecieron en el invernadero el año pasado, incluida Big Carol. El arbusto era alto, poderoso, pocos cepillos. Los tomates son grandes, pero para ser sincero, ni el color ni el sabor me impresionaron. Tal vez estaba haciendo algo mal, pero a ellos no les gustó la pulpa, el tomate habitual, que cultivo y tengo mucho en OG. Rechazó este grado.
Galina, Kemerovo
¡La variedad es un cuento de hadas! Me llamó la atención la alta productividad, el sabor. Este es un tomate alto, en mi invernadero la altura era de unos 180 cm. Los frutos son redondos, con un toque de forma de corazón, pero no lo alcanzaron. El color de la fruta, cuando estaba completamente maduro, era rojo oscuro oscuro, en peso, casi todos unos 400 gramos. La pulpa es jugosa, prácticamente no hay semillas dentro del tomate. El sabor es maravilloso, en las ensaladas va de maravilla, y todavía nos encantan los sándwiches con tomates, por lo que Carol es perfecta para ellos. Tomate muy fructífero, semillas recolectadas, este año vuelve a crecer.
Características de la tecnología agrícola de tomate Big Carol
Dado que esta variedad pertenece a los frutos grandes, es necesario tener en cuenta los detalles del cultivo de tales tomates.
- Al plantar, observe estrictamente el diseño de los arbustos, plantándolos con menos frecuencia que las variedades ordinarias, 2-3 plantas por 1 cuadrado. medidor
- Dichas variedades requieren un aderezo superior mejorado, ya que una planta necesita mucha fuerza para formar y madurar la fruta.
- Deben observarse las dosis de fertilizante ("mucho no significa bueno") al controlar la cantidad de nitrógeno. Con un exceso de este elemento, las plantas comienzan a "engordar", los arbustos se estiran, los brotes laterales crecen y la producción de frutos se deteriora.
- Tanto las plantas como los pinceles se forman, dejando un número limitado de flores en ellas. En la variedad Big Carol, se recomienda dejar 2-3 flores en la inflorescencia, de lo contrario los tomates serán pequeños, desiguales o no habrá nudos.
Plántulas en crecimiento
Esta variedad se siembra con semillas a principios de marzo, por lo que para el momento de la siembra las plántulas tienen aproximadamente 60 días. Se recomienda pensar en la iluminación de las plantas, para las cuales se utilizan lámparas fluorescentes o LED.
Las semillas se conservan en vinagre antes de sembrarlas en una solución de permanganato de potasio (se incuba durante no más de 20 minutos), luego se lavan necesariamente. Si hay existencias de estimulantes del crecimiento: EPIN, ENERGEN, puede remojar las semillas de tomate en ellas o puede poner las semillas inmediatamente en un tejido húmedo para la germinación. Si el día de siembra se selecciona de acuerdo con el calendario lunar, debe tenerse en cuenta que el remojo o la germinación de los tomates se considera el comienzo de la siembra.
Para las plántulas, son adecuadas las cajas, los contenedores, las macetas de turba, así como los vasos de plástico o papel grueso. La siembra inmediata en contenedores separados elimina el buceo, pero si las semillas se siembran en cajas comunes, la recolección es obligatoria.
La alimentación se realiza dos veces, después de esperar una inmersión durante unos 10 días. Como fertilizantes, es mejor usar compuestos complejos, así como fertilizantes solubles en agua ya preparados.
Una condición necesaria para obtener plántulas de alta calidad es un régimen de temperatura estable (+ 23ºC ... + 25ºC), riego regular y moderado, y ventilación. Antes de plantar en un invernadero, se recomienda endurecer los tomates, para lo cual se sacan al aire libre.
Cuidado del invernadero
El aterrizaje se realiza solo cuando se establece un clima estable y cálido, teniendo en cuenta el clima particular de la región. En el carril central en el invernadero, los tomates se pueden identificar ya a principios de mayo, en las regiones del norte, y más allá de los Urales, a fines de mayo o incluso a principios de junio.
Se plantan arbustos, observando la distancia, ya que los tomates de ternera con frutos grandes aman la libertad y el espacio.
Los suelos se llenan en el otoño, introduciendo humus, superfosfato. Al excavar en la primavera, agregue cenizas de madera, harina de huesos, excluyendo estiércol fresco o excrementos de aves.
Big Carol es una variedad que necesita una forma adecuada. Las variedades indeterminadas de tomates se cultivan en 1-2 tallos, ya que en este caso es más probable que produzcan frutos grandes.
Si la planta se lleva a un tronco, se eliminan todos los brotes laterales y luego se eliminan regularmente todos los hijastros. Al mantener un arbusto en dos tallos, el hijastro más grande, poderoso y alto queda debajo del primer cepillo de flores. Será el segundo tronco; en él se formarán inflorescencias y frutos.
Esta variedad es necesaria para el hijastro, de lo contrario, en un invernadero, un tomate crecerá fuertemente en detrimento de la formación de frutos. El procedimiento se lleva a cabo en la mañana, aproximadamente 1-2 veces a la semana. Se eliminan los brotes laterales, no permitiéndoles alcanzar una longitud grande (unos 5-6 cm), dejando un muñón de un centímetro y medio. Es mejor elegir la hora de la mañana para que las roturas en las ramas duren hasta la noche y que no contraigan virus.
Los altos grados de arbusto de Big Carol necesitan ser atados. Es efectivo usar enrejado, pero las estacas comunes con cintas de tela son bastante adecuadas. La cuerda, el alambre para atarlo es mejor no usar, ya que pueden cortar los tallos y las ramas de los tomates.
Otra técnica obligatoria es la organización adecuada del riego, de lo contrario no obtendrá frutas jugosas y carnosas. Existe la opinión de que los tomates necesitan riego poco frecuente pero abundante. Todo es correcto, pero al mismo tiempo es necesario tener en cuenta:
- microclima en el invernadero;
- condición del suelo;
- la condición de las plantas mismas;
- condiciones climáticas
En climas cálidos, tendrá que regar con más frecuencia, y después de eso, ventile el invernadero, abriendo las ventanas y puertas. En tiempo nublado, se riegan no más de 1-2 veces por semana, controlando el nivel de humedad dentro de los refugios.
Los tomates no necesitan humedad excesiva, calor intenso, ya que todo esto afecta negativamente el crecimiento del cultivo, la formación de frutos. En el aire seco, la polinización del tomate no ocurre en el invernadero (el polen se vuelve estéril), con mayores indicadores de humedad, el polen se vuelve pesado y no se derrama.
El contenido óptimo de humedad no es más del 60%.
Para mejorar el microclima, se recomienda acolchar el suelo en el invernadero. El mantillo puede servir:
- aserrín
- humus
- turba
- césped cortado.
Dichos materiales no solo proporcionan la humedad deseada en el suelo, sino que también eliminan las malezas.
Se presta especial atención al aderezo superior de tomate. Durante la temporada, las plantas son "alimentadas" 4-5 veces, alternando orgánicos, fertilizantes minerales, alimentándose debajo de la raíz y el follaje. Tal horario le permitirá obtener frutas grandes de alta calidad con buen gusto.
Aves, mullein (se crían con agua), compuestos complejos, cenizas de madera se introducen como fertilizantes. Un muy buen aderezo es una infusión preparada en la hierba (diente de león, ortiga, consuelda, otras hierbas que crecen en el jardín). Tal "cóctel" verde se insiste durante una semana, y luego se diluye con agua (1:10) y tomates bajo la raíz.
De remedios caseros para aderezo, levadura de panadería, rociar tomates con yodo, el ácido bórico mostró buenos resultados.
Dado que el momento de la maduración de la fruta en Big Carol no es temprano, tendrá que ocuparse de la profilaxis de este tomate.
Puede rociar las plantas con tales compuestos:
- infusión de ajo;
- preparaciones que contienen cobre;
- Líquido de Burdeos;
- infusión de ceniza
A mediados de agosto, se eliminan todos los cepillos de floración superiores para que las frutas inferiores tengan tiempo de formarse normalmente. También se pellizca la parte superior y se extirpan los ovarios que no tuvieron tiempo de formarse.
A juzgar por las revisiones, a pesar de la maduración media y posterior, la variedad de tomate Big Carol es poco susceptible al tizón tardío. Pero para no correr riesgos, cuando el clima frío se establece, se recomienda eliminar todas las frutas verdes para que maduren en casa. Para obtener sus propias semillas para sembrar en un arbusto, se selecciona la fruta más hermosa y se deja madurar en la planta.
En general, las frutas se pueden cosechar a medida que alcanzan la madurez técnica (es decir, verde). Maduran bien en casa, obteniendo un color carmesí oscuro característico de la variedad.
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