Para cocinar deliciosos tomates enlatados, debe elegir la variedad correcta. Entre las variedades más populares de este tipo se encuentra el tomate Pinocho, que forma hermosas frutas crema.
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Descripción del grado
Este tomate fue criado en Crimea en los años 90 en Crimea, ya en 1999 fue incluido en el Registro Estatal de Variedades de la Federación Rusa. Una variedad de fechas de maduración media, es resistente al clima seco, así como a una serie de enfermedades.
Frutos: forma cilíndrica alargada, con un pico, muy hermoso. El color de la fruta es rojo brillante, se forman hasta 6-8 frutas en el pincel, que cuelgan en racimos.
La variedad fue criada para su cultivo en campo abierto, pero en condiciones de regiones con un clima frío todavía es preferible cultivarla en refugios.
Características clave
La planta es compacta y robusta, alcanza una altura de unos 80 cm (en invernaderos). En las crestas, la altura generalmente no excede los 60 cm. Hojas de tamaño mediano, de color verde oscuro, las hojas están fuertemente indentadas.
El primer pincel se coloca sobre la sexta hoja, todos los siguientes pasan por la hoja.
Las frutas se forman juntas, ya en el día 120 puedes quitar los primeros tomates. El peso de los tomates no es más de 90 gramos, generalmente 70-80 gramos. El tamaño y peso de la fruta, así como la presencia de una piel densa, hacen que esta variedad sea adecuada para su conservación en su totalidad.
La pulpa es sabrosa, jugosa y muy densa. En el interior, generalmente no más de tres cámaras, pocas semillas. Las frutas son primero verdes, luego, a medida que maduran, su piel adquiere un hermoso color rojo. La similitud con la nariz del famoso héroe de cuento de hadas está dada no solo por la forma alargada de la fruta, sino también por la presencia de una nariz afilada en la parte superior del tomate.
Las frutas se utilizan principalmente para la conservación: salazón, encurtidos. Los tomates frescos de Pinocho también son deliciosos, y también se pueden usar para decorar platos.
Gracias a la piel densa en conservación, los tomates no se agrietan, mantienen bien la forma. Además, estas frutas están bien almacenadas, son adecuadas para un transporte prolongado.
Ventajas y desventajas de la variedad.
Los jardineros experimentados saben que en el sitio es necesario cultivar diferentes variedades de tomates para proporcionar a la familia deliciosas frutas para toda la temporada. Al mismo tiempo, el momento y el propósito de las frutas son importantes. Las variedades de lechuga no son adecuadas para la conservación, mientras que los “dedos” o la “crema” densos no son tan sabrosos cuando están frescos o en rodajas.
Por lo tanto, la principal ventaja de Pinocho es su versatilidad. Las frutas deliciosas pueden ser saladas o enlatadas, y también son adecuadas para ensaladas. Las siguientes cualidades de este tomate también pertenecen a las ventajas:
- mitad de temporada;
- resistencia a condiciones climáticas adversas;
- excelente sabor (generalmente la crema fresca es inferior a sus contrapartes de frutos grandes, pero la variedad Pinocho es buena, etc.);
- resistencia a enfermedades, sequías.
El tomate fructifica abundantemente en invernaderos, en crestas al aire libre. En las condiciones de un verano caluroso, las frutas maduran perfectamente en los arbustos, incluso en regiones como el Noroeste y los Urales, aunque también se debe proporcionar protección (materiales no tejidos) en caso de un cambio repentino en el clima y el enfriamiento.
En conservación (y esto es notado por todos los jardineros), esta variedad es muy sabrosa, y las frutas en los bancos se ven hermosas. La buena productividad de Pinocho, hasta 6 kg por metro cuadrado, es también una de las ventajas. Dado que generalmente no se cultivan más de tres arbustos en esa área, un tomate merece atención no solo de los propietarios privados, sino también de las granjas.
Los frutos se caracterizan por mantener la calidad, no pierden su aspecto atractivo durante el transporte. Pero hay un tomate Pinocho y algunas "desventajas":
- con un cuidado inadecuado, las frutas (riego irregular, incumplimiento del régimen de temperatura, violación de los indicadores de iluminación) pueden tener una forma deformada;
- La necesidad de formar un arbusto.
La variedad a menudo se cultiva comercialmente para la venta.
Características de la tecnología agrícola de tomate Pinocho
El tomate está destinado al cultivo en lomas de campo abierto, pero crece bien en invernaderos. Para los tomates, elija un lugar soleado, es aconsejable organizar las plantaciones de este a oeste.
Aplique el método de plántulas, cultivando tomates en casa hasta la edad de 55-60 días. Al trasplantar a las crestas, se observa la distancia entre las plantas, plantando en cada metro cuadrado no más de tres arbustos de Pinocho. Fertilice el suelo en otoño, aplique fertilizantes de humus, fósforo y potasa.
Puede crecer un grado bajo sin soportes, pero durante el período de fructificación, para que los pinceles no rompan las ramas, puede atarlos.
Al crecer en un invernadero o túneles, se realiza la ventilación obligatoria de los refugios: en el calor y también después de cada riego. Además, el suelo después del riego se afloja.
Los tomates rara vez se riegan, pero se garantiza que cada planta reciba suficiente agua. El primer riego se realiza, 5-6 días después de que las plántulas se trasplanten a un lugar permanente. Luego, los tomates se riegan dos veces por semana, dadas las condiciones climáticas. El agua no debe caer sobre las plantas, por lo que es mejor hacer surcos o agujeros en el suelo y verter agua allí mismo.
Si no es posible regar regularmente los tomates, se recomienda usar mantillo. El heno, el aserrín, el pasto cortado, el humus protegerán el suelo de la desecación, las malezas y retendrán la cantidad de humedad requerida.
Pinocho se alimenta al menos tres veces durante el verano y, si es necesario, se realizan 4-5 aderezos superiores. Primero, los fertilizantes se aplican aproximadamente 14-18 días después del trasplante, luego cada 10-14 días. Para un buen crecimiento del tomate, se necesita la formación de frutos, fósforo y potasio, pero debe tener cuidado con los aditivos de nitrógeno. Se necesita nitrógeno (fertilizantes minerales u orgánicos) en la primera mitad de la temporada de crecimiento, luego se prefieren el fósforo y el potasio. Los micronutrientes también se alimentan con ácido bórico, así como yodo.
Pinocho es una variedad que es poco susceptible a las enfermedades. Pero esto no excluye la implementación de todas las medidas preventivas, porque dicen que la enfermedad es mejor prevenir que tratar. Estos incluyen:
- desinfección obligatoria de semillas antes de la siembra;
- cumplimiento de la rotación de cultivos en el sitio;
- ventilación obligatoria de invernaderos;
- riego adecuado;
- cumplimiento de las normas de aplicación de fertilizantes.
Comienzan a cosechar los frutos a medida que maduran, aunque muchos sacan tomates en un estado blanqueado (cuando están marrones). Por lo tanto, es posible aumentar el rendimiento general, y las frutas tomadas alcanzarán perfectamente en casa.
Opiniones sobre el cultivo de tomate Pinocho
Inna, Vologda
En mi pueblo (vivo allí cada verano) cultivo varias variedades de tomates directamente en las crestas que utilizo para el encurtido. Entre ellos se encuentra Pinocho, quien a menudo es perseguido por mis nietos. Por lo general, tan pronto como estos hermosos tomates comienzan a madurar, los arrancan del arbusto.
La variedad es sin pretensiones, fructifica bien en cualquier año. Ya no compro semillas, siempre tomo las mías y los resultados son buenos.
Nadezhda, Novopolotsk
Pinocho aprecia el hecho de que siempre estará con la cosecha. Nuestro clima también puede ser caprichoso, y los cepillos de este tipo siempre se forman rápidamente. Solo cultivo tomates en las camas, no hay espacio para invernaderos, pero estoy satisfecho.No cultivo frutos grandes, pero los pequeños con forma de ciruela van muy bien. Hacemos ensaladas de ellos, y giramos para el invierno.
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