Tomates en gelatina para el invierno, impresionante!
Tomates, en vinagre en gelatina para el invierno: una preparación inteligente y original para el invierno. Con la ayuda de una receta con una foto, preparará no solo un bocadillo festivo y elegante, sino también un bocadillo increíblemente sabroso, solo unos dedos deliciosos.
Este bocadillo es adecuado para cualquier plato, y puedes disfrutarlo sin nada. Antes de comer se recomienda mantener la conservación en el refrigerador durante varias horas. Luego la salmuera se endurecerá completamente y se convertirá en una verdadera gelatina de verduras sabrosa.
Ingredientes (resulta un frasco de tomate de un litro lleno):
- Tomates - alrededor de 700 g.
- pimiento dulce - 0.5 uds.,
- cebollas - 1 pieza,
- gelatina - 1 cda. l.
- agua - 1000 ml.,
- azúcar - 2 cucharadas. l.
- Sal de cocina grande - 1 cda. l.
- hoja de laurel - 1 ud.,
- guisantes - 2 guisantes,
- vinagre - 1 cucharada. l. / 1 litro.
Cocinar un tomate en gelatina para el invierno.
Lo mejor es tomar tomates maduros en crema. Son apretados y densos, conservan perfectamente su forma y no son demasiado grandes. Otra gran opción es el tomate cherry. Es cierto que por el precio es más caro, pero se ve muy impresionante. Lavamos las frutas, si los tomates son grandes, luego los cortamos en dos partes (dejamos los tomates cherry enteros).
En un frasco esterilizado se imponen los tomates. Llene el recipiente a la mitad, luego coloque la bola de cebolla picada y luego - rebanadas de pimiento dulce. Luego, vierta las verduras encima con gelatina seca. En una jarra de litro será suficiente una cucharada con la montaña.
El resto del lugar en el frasco se llena de nuevo con tomates y aros de cebolla.
Cocinar la salmuera: en un recipiente adecuado, mezclar un litro de agua, sal de mesa, azúcar granulada, laurel, granos de pimienta.
Vierta la salmuera caliente en un frasco y colóquelo para esterilizarlo en un recipiente con un fondo cubierto. Esteriliza durante 15 minutos, y si tomas un tomate cherry, luego 5-10 minutos. A continuación, vierta una porción de vinagre en un frasco y corcho con tapas al vapor.
Mantener en un lugar fresco. Antes de servir, manténgalo en el refrigerador un par de horas.
Buen provecho.
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