Ensalada De Col Con Pimientos

Muy a menudo, en el período invernal, para reponer el cuerpo con al menos algunas vitaminas, preparo una ensalada de col con pimiento. Lo más importante para mí es que esta receta es muy simple, ya que los ingredientes no son caros y es suficiente solo para picarlos y condimentar con vinagre y mantequilla y mezclar. El sabor de esta ensalada es tan sabroso y fresco que recientemente comencé a cocinarlo para todas las vacaciones. Y, ya sabes, los invitados también lo comen con mucho gusto.

Para la preparación de la ensalada, le aconsejo que compre repollo blanco o repollo de Pekín. De la ensalada de Pekín resulta ser generalmente maravilloso y muy delicado en sabor, pero también sale del blanco, no es peor y aún más útil.

Congelar el pimiento búlgaro para el invierno en el congelador, así que para preparar la ensalada, primero lo saco y lo descongelaré. Por supuesto, la pimienta búlgara está a la venta, pero no es tan aromática como la que se vende en verano. Y la vitamina no lo es tanto, porque no se cultiva de forma natural, con la adición de fertilizantes y varios aceleradores del crecimiento. Vea la receta para cocinar ensalada con fotos paso a paso.

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Cómo cocinar ensalada de col con pimientos.

En una tabla de madera grande, corte la col en trozos finos. Pelar la cebolla, picarla como quieras. Si tienes un pimiento búlgaro entero, córtalo por la mitad y quita las semillas. Enjuague la verdura con agua corriente para lavar las semillas restantes. Después de eso, cortar cada mitad pajitas. Rallar las zanahorias. Poner todos los vegetales en un bol.

Añadirles sal, azúcar, pimienta molida.

Vierta el aceite, vinagre. Ahora simplemente mezcle todo muy bien con una cuchara.

Deje la ensalada en reposo y luego transfiérala a un tazón hermoso, coloque las verduras en la parte superior.

¡Buen provecho!