Ensalada "Misterio para invitados" - delicioso, prueba y sorprende a tus invitados
Prepare una ensalada llamada "Acertijo para invitados" con panqueques de huevo y pepino. El "truco" de esta receta son los panqueques de tortilla inusuales, que están hechos de huevos sueltos con agua y sazonados con sal y pimienta al gusto. ¡Suaves y jugosas, encajan muy bien en la receta de la ensalada!
Pocas personas adivinan lo que se agrega a la ensalada, por lo que incluso aquellos que gustan de combinaciones de sabores inusuales pueden sorprenderse con una ensalada tan simple. Para saciar, cualquier producto cárnico se agrega a la ensalada, en nuestra versión se trata de filete de pollo hervido, que se descompone en fibras finas. Puede reemplazarlo con cualquier salchicha o jamón, carne hervida. El pepino fresco también es muy útil: agregará a la ensalada jugosidad y frescura.
La recarga de combustible se hace tradicionalmente con mayonesa. Si cocina en una versión ligera, puede mezclar el yogur con crema agria o rellenar con crema agria, sombreando el sabor del aderezo con una fracción de mostaza o jugo de limón. Vea la receta con fotos paso a paso.
Ingredientes:
- huevo - 1 pc;
- agua - 2 cucharadas l;
- pepino fresco - 1-2 piezas;
- filete de pollo hervido - 150 gr;
- aceite vegetal - 1 cucharada l;
- eneldo fresco - 0.5 manojo;
- sal - 1/3 cucharadita;
- pimienta negra molida - 2 shchipi;
- mayonesa - 2-3 cucharadas l
Cómo cocinar ensalada "Riddle para invitados"
Rompemos el huevo en un recipiente hondo, vierte un par de cucharadas de agua fría. Sazone con sal y pimienta.
Batir con un batidor a una sola masa con burbujas finas. No es necesario batir un huevo hasta que la espuma esponjosa, los panqueques de los huevos bien batidos se caen fuertemente después de freír; resultan muy delgados.
Vierte un poco de aceite en la sartén. Calentamos a fuego medio. Vierta la mezcla de huevo, llene todo el fondo de manera uniforme. Freír el panqueque de huevo hasta que la parte superior esté sellada, sin cubrir. Parte inferior ligeramente marrón o deja la luz. Dejar enfriar en un plato o tabla.
Mientras el panqueque de tortilla se enfría, corta todos los demás componentes de la ensalada. Pepinos cortados en tiras o semicírculos. Aproximadamente la mitad del pepino se deja para la decoración de la ensalada.
El filete hervido divide las manos o el tenedor en finas tiras de fibra.
Genial, corta el panqueque en tiras anchas. Doblar en una pila, cortar en pajitas de 1.5-2 cm.
Coloque los pepinos, el filete y la paja para panqueques en un tazón. Espolvorea con eneldo fresco finamente picado. Afeitarse un aderezo. Dosalivaem al gusto, si es necesario.
El pepino restante se tritura con rondas delgadas. Ensalada llenar un recipiente hondo. Alrededor se hace el bisel de los círculos de pepino. Sirve la ensalada ligeramente fría.
Buen provecho!
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Alina
Todo esto parece un bueee, por supuesto ... No me atrevería a poner esto delante de los invitados, e incluso verter mayonesa. Aunque los estómagos de otras personas, pero lo siento. Esto puede ser en casa, mientras nadie lo ve, y mejor todo esto por separado
Murzik
Estoy de acuerdo con el comentario anterior.
Esto puede ser en casa para comer.
Es solo una tortilla con carne y pepino.
Pero en la mesa de vacaciones, y justo antes de los invitados, es mejor no ponerlo.