Cerdo frito con pimientos, ¡muy sabroso!

El cerdo con pimientos es una combinación clásica de productos que se utiliza en la cocina en todo el mundo. La carne frita con verduras no solo es sabrosa, sino también útil. Muchos nutricionistas aconsejan complementar los productos cárnicos con vegetales, lo que tiene un gran efecto en la salud general. Verduras en la dieta: esto es solo una ventaja. Por lo tanto, hoy freiremos la carne de cerdo con pimiento en una sartén: el plato es simple y sin complicaciones, pero el resultado complacerá a todos, y algunos incluso sorprenderán a quienes no lo hayan cocinado antes.

Cerdo para la receta, puede usar cualquiera, es decir, diferentes partes. Puede comprar un omóplato, lomo, lomo o cuello. La pulpa de cerdo puede estar con un poco de grasa, todo depende de lo que te guste. La parte del cuello es la más gorda, pero hay personas que siempre compran esta parte. Gracias a la grasa que se derrite en el proceso de fritura, la carne es jugosa y tierna. También nuestro consejo es que el cerdo no esté seco, córtelo en trozos de tamaño mediano. Muy pequeño, no es necesario cortar, la carne puede secarse demasiado.

Las fotos paso a paso lo ayudan a comprender visualmente el proceso de cocción. Para brillo, use pimiento rojo, pero si no obtiene uno como este, use cualquier tono, siempre que el pimiento sea dulce y jugoso. La pimienta le dará al plato no solo un aspecto elegante, sino que también complementará la carne con un aroma increíble. La combinación de carne de cerdo y pimiento dulce es solo una obra maestra. La carne sale tan deliciosa que es imposible romperla.

Ingredientes:

Como cocinar carne de cerdo con pimiento

Para la receta necesitamos cebollas y pimiento búlgaro dulce. Pelar y picar vegetales: picar la cebolla en medio aros y picar en rodajas medianas al azar.

Lave la pulpa de cerdo, limpie con servilletas para eliminar todo el exceso de agua. Cortar la carne en trozos medianos.

Vierte la mantequilla en la sartén, calienta durante un tiempo a fuego medio y pon los trozos de carne de cerdo en ella. La carne debe comenzar a silbar inmediatamente y comenzar a asarse. En este caso, se forma una corteza dorada rojiza. No cubra la sartén con una tapa.

Revuelva la carne periódicamente para que esté dorada por todos lados. Agregue especias: sal y pimienta al gusto. Envíe los medios aros de cebolla en la sartén, fríalos con la carne durante 2-3 minutos, hasta que se forme el jugo. Las cebollas deben ser suaves y transparentes.

Vierta el pimiento dulce y fríalo todo junto durante otros 3-4 minutos. El cerdo será jugoso, fragante y delicioso. La carne del interior permanecerá tierna y se derretirá en la boca.

Cerdo preparado con pimienta búlgara servido caliente. Este plato se puede adornar con gachas, papas o pastas. Sin embargo, sin guarnición será delicioso. ¡Disfruta tu comida!