Tomates marinados con pasas, sabrosos y originales.

Los tomates son buenos tanto en forma fresca como enlatada. Enrollar tomates para el invierno es una cuestión simple, pero el sabor de los tomates preparados en el invierno no siempre es feliz. Que los tomates son demasiado amargos, luego dulces, luego blandos, luego muchos matices. En general, debe buscar la receta que le guste y que sea atractiva para su hogar.

Hay recetas clásicas sobre cómo enrollar tomates para el invierno en los bancos, pero hay algunos a los que recurre durante mucho tiempo, cree, si el juego vale la pena, pero como resultado se da cuenta de que se pierde el tiempo, pero todo podría ser diferente. No tengas miedo de experimentar. Hoy le ofrecemos una receta que lo sorprenderá al principio, pero es simplemente hermosa y vale la pena. Sin duda, escriba la receta y cocine con nosotros.

Hoy prepararemos tomates para el invierno con pasas, la receta no solo es original, memorable, sino también muy sabrosa. Las fotos paso a paso ayudarán en la preparación. Los tomates adquieren un nuevo sabor, y su sabor se vuelve más saturado y ligeramente dulce. Estos tomates se verán muy bien en la mesa como una cena familiar y para una cena festiva.

Cuando vienen invitados, el aperitivo siempre es bienvenido, por lo que los tomates con pasas son la mejor opción entre una variedad de opciones. Serán la decoración de la mesa, y la mejor merienda en invierno. Si estás harto de tomates con eneldo y ajo, entonces la receta de hoy irá inmediatamente a tu alcancía y volverás a ella más de una vez.

Ingredientes:

Cómo cocinar tomates en escabeche con pasas

Lavamos los tomates, quitamos todas las colas y ramitas que puedan ocurrir. Elegimos esos tomates que se adaptarán fácilmente a los bancos. Los tomates que son demasiado grandes se reservan para otras recetas. Lave las pasas en agua fría. Los tomates se llenan de agua hirviendo durante 10 minutos, se volverán un poco más suaves y las pasas se evaporarán.

Cuando se acabe el tiempo, vamos a verter agua en el fregadero, ya no la usaremos. Por qué drenar, porque las pasas pueden contener algunas partículas sin lavar, y después del agua caliente, se lava perfectamente.

En los bancos coloque los tomates, rociándolos con pasas. Tara (frascos de vidrio) se esterilizan de antemano para que esté lista para la costura. Esterilizamos tanto los frascos como las cubiertas del techo, simplemente puede verter agua hirviendo sobre él.

Cocine la marinada: hierva agua pura, agregue sal y azúcar. Revuelva, vierta la esencia de vinagre e inmediatamente apague el fuego. La marinada está lista.

Marinada caliente vierta los tomates con pasas en frascos.

Enrolle las cubiertas estériles y listo.

Como de costumbre, les damos a los bancos que se enfríen debajo de la manta y los guardamos en la despensa para que esté fresco y oscuro. ¡Buen provecho!