Extraordinarias variedades de tomate en forma

Los tomates pueden sorprender no solo con el sabor, sino también con el tamaño, la forma original y el color inusual de la piel. Además de los tomates redondeados tradicionalmente rojos y amarillos, hay variedades especialmente raras de este vegetal en el mundo que no se parecen en nada a los tomates. Las semillas de estas variedades (y más a menudo híbridos) no se pueden comprar en una tienda normal. Puede comprarlos solo de coleccionistas privados y jardineros ávidos.

8 variedades inusuales de tomates

Los tomates de variedades exóticas raras son, por regla general, originales de alguna manera: color, forma o sabor. Solo los gourmets pueden apreciar las características de las verduras inusuales, por lo que no se liberan a escala industrial.

Auria

Variedad doméstica, que llama la atención sobre la forma inusual de la fruta: son estrechas y muy alargadas (hasta 15 centímetros de longitud). La piel es tradicionalmente roja, la cavidad está llena de una pequeña cantidad de semillas. La pulpa contiene una gran cantidad de materia seca, pero no se puede llamar seca. El peso de un feto medio es de aproximadamente 100-110 gramos. El sabor fresco es mediocre, por lo tanto, la mayoría de las veces, Auria es enlatada.

Auria es una variedad de alto rendimiento, sin pretensiones. Sin embargo, en las regiones del norte, es preferible cultivar vegetales en condiciones de invernadero.

Las plantas de Auria también golpean con su crecimiento original, no característico de los tomates varietales ordinarios. El arbusto se extiende hasta una altura de casi dos metros y parece una enredadera. El tallo principal forma muchos hijastros, que deben retirarse para obtener un cultivo más grande. Los ovarios de la fruta están formados por pinceles de 5-8 tomates.

Reystomat (Ajo, Zehen)

Se desconoce el lugar de nacimiento de este tomate extravagante. Algunos afirman que fue creado en Alemania, otros, en Transilvania. Reistomat llegó a Rusia a fines del siglo XX. Un tomate maduro temprano es de interés, en primer lugar, con su forma externa. La fruta se forma en rodajas pequeñas y parece una mandarina o una cabeza de ajo. Las rebanadas se pueden romper de una pieza común y disfrutarlas sin temor a ensuciarse. Es por esta característica que Reistomat recibió el apodo de "tomate viajero" (se puede comer mientras viaja. En este caso, no es necesario cortar el tomate con un cuchillo).

Los arbustos de tomate son indeterminados, muy ramificados. Los tallos son gruesos y duraderos, soportan fácilmente frutas de 250 gramos, que se forman en cada rama de 8-9 piezas. Los tomates alcanzan la madurez biológica a mediados de julio.

Exteriormente notable, Raysetomat, sin embargo, es bastante "no interesante" en sabor. El azúcar en la pulpa no es suficiente, hay una acidez sensible. Racetomat no es adecuado para hacer jugos o pastas, pero se verá perfecto como ingrediente en platos compuestos. También es conveniente preservarlo: es suficiente dividir la fruta en rodajas y ponerla en un frasco.

Cherokee Green Golden

Selección estadounidense de tomate criado en 1997. En nuestro país, solo se puede encontrar entre coleccionistas privados. Frutas cherokee tienen una forma tradicionalmente redondeada. Son bastante grandes: pesan 400 gramos. Una cáscara delgada y densa está pintada en tonos verde-amarillos con un área verde en el pedúnculo. De gran interés es el sabor de las frutas Cherokee: los criadores intentaron aportar notas frutales a la dulzura familiar del tomate. Las semillas dan esta característica: huelen y prueban productos tropicales.

Cherokee es un tomate alto. Prepárelo preferiblemente en 3-4 tallos. La primera ola de la cosecha es la más exitosa: por primera vez, las frutas son las más grandes y jugosas. Luego los tomates se vuelven más pequeños y secos. La variedad se puede cultivar en un invernadero o en campo abierto; lo principal es que el suelo está bien saturado de nutrientes, especialmente potasio y nitrógeno. En condiciones favorables, de un arbusto puede recolectar hasta 15 kilogramos de tomates seleccionados. Las frutas son muy sabrosas, aptas para cualquier tipo de procesamiento. Pero son especialmente buenos frescos.

Joya de amatista

La sangría de mitad de temporada apareció en Gran Bretaña. La variedad tiene un color inusual: frutos redondos: una cáscara densa y brillante en madurez técnica tiene un color púrpura oscuro, y en la fase de maduración completa se vuelve a pintar en negro con tonos marrones. La carne jugosa y carnosa con notas de frutas exóticas tiene un color rosado. La cavidad contiene algunas pequeñas semillas amarillas.

La joya de amatista es una variedad muy productiva. En el invernadero, entrega hasta 14 kilogramos de tomate, y la fructificación se retrasa hasta finales de septiembre. En campo abierto, la variedad muestra una excelente resistencia, rara vez enferma. La principal debilidad de la amatista es la intolerancia al calor. Si el grado es superior a 25, entonces la planta empeora y los frutos se forman pequeños y secos.

Los ovarios comienzan a formarse a mediados de junio. Cada pincel contiene 5-6 frutas.

Pera negro

Grupo alto de tomate. La sangría puede crecer hasta una altura de un metro y medio. El arbusto es muy ramificado, poderoso. Se requiere la formación de 3 tallos. La cosecha comienza a madurar a mediados de julio. Los frutos maduran al mismo tiempo. Un rasgo característico de la pera negra es su forma, en forma de ... una pera (o bombilla). La parte estrecha en forma madura es verde oscuro, un poco áspera. La parte redondeada es de color cobre. La piel de un tomate maduro es muy densa, permite que el feto no se eche a perder por mucho tiempo y tolera bien el transporte.

La fruta es de tamaño pequeño y pesa 80 gramos. El sabor es dulce, la cavidad es ligeramente suculenta.

Entre las muchas ventajas de la variedad están la alta resistencia al tizón tardío, el rodamiento multifásico a largo plazo, las excelentes cualidades comerciales y la versatilidad de las frutas. Al mismo tiempo, los tomates Black Pear tienen varios inconvenientes: son exigentes con la composición del suelo (crecen mal en la piedra arenisca), forman muchos hijastros, que deben eliminarse constantemente. En campo abierto, el número de hijastros se reduce ligeramente que en el invernadero.

Galaxia negra

Variedad híbrida producida por Seeds Technologies. La genética ha creado un tipo de tomate completamente diferente, que se parece más a una ciruela. Las frutas pequeñas del tamaño de una manzana pequeña están pintadas de color púrpura brillante.

La galaxia negra, según los científicos, es muy útil que los tomates rojos comunes. Los criadores recibieron un producto tan inusual en todos los sentidos debido al cruce repetido de variedades silvestres de vegetales con frutas cultivadas. El pigmento colorante de arándano se "agregó" al resultado final, que se convirtió en el chip del híbrido. Este pigmento revela sus habilidades con luz brillante: cuanto más tiempo entre el sol en el feto, más oscuro se vuelve el color de la piel.

Tomato Black Galaxy se exporta solo en pequeñas cantidades. Compran exot, en primer lugar, resorts de lujo, que se esfuerzan por sorprender a sus clientes con platos con productos inusuales.Aunque, lo admito, el sabor de la Galaxia Negra es bastante mediocre. Hay pocos dulces en el tomate, la carne está seca. Por otro lado, los platos con la adición de este tomate no se "difuminan" y siempre se ven originales.

Corazón blanco

Tomate de fruta blanca de madurez temprana media (los tomates entran en la etapa de madurez biológica el día 110 después de sembrar las semillas). Otro nombre para la variedad es el corazón del toro blanco (vaca).

Las plantas de White Heart son altas, poderosas, tupidas. Crecen bien en condiciones de invernadero, de tamaño mediano en campo abierto. Se forman hasta cinco pinceles en el tallo principal, cada uno de los cuales puede formar 5-6 frutos en forma de corazón que pesan 500-600 gramos cada uno. Tomates Corazón blanco: vegetales sorprendentemente jugosos, dulces, tiernos y carnosos. Su piel es delgada, lisa, pintada de un color amarillo claro. La superficie es ligeramente nervada, agrietando extremadamente raramente.

Los tomates de corazón blanco son ideales en todo, incluso en los momentos de cultivo. Toleran fácilmente las condiciones climáticas adversas, rara vez se enferman y prácticamente no se ven afectadas por las plagas. Lo único que necesitan es mucha humedad y nitrógeno. Es mejor comer tomates frescos, ya que a menudo se pueden agriar en forma enlatada.

Los tomates blancos son ricos en flavonas, sustancias que fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos y tienen un efecto sedante en el sistema nervioso. Están indicados para personas alérgicas y aquellos que están a dieta.

Melocotón de elberta

Variedad mediana de maduración temprana, que genera frutos medianos en forma de ciruela. Los datos externos de los tomates son sorprendentes: son bicolores (rayados) y esponjosos. La cáscara de los tomates está pintada de rosa con rayas amarillas transversales. En la superficie hay muchas pequeñas vellosidades suaves. Es de destacar que los arbustos de Elberta también son pubescentes. Además, el verde del arbusto no es verde, como estamos acostumbrados, sino azulado.

Las frutas de Elberta pesan un promedio de 100 gramos. Maduran a finales de junio. Los tomates maduros están saturados de sacarosa, el interior es carnoso y jugoso. Elberta se puede usar como un componente integral de un plato y como un corte de vegetales frescos; en cualquier caso, el sabor brillante de los tomates se sentirá bien.

Para cultivar el melocotón de Elberta es mejor en condiciones de invernadero. Es importante mantener el arbusto en 3 tallos, de lo contrario puede perder una parte significativa del cultivo. La variedad tiene una sensibilidad promedio al tizón tardío, por lo tanto, es necesario procesar oportunamente las plantas y realizar correctamente las prácticas agrícolas.

La gran mayoría de las variedades de tomate inusuales siguen siendo raras para los rusos, ya que no están adaptadas a las condiciones climáticas de nuestro país. Un jardinero raro puede cultivar una rica cosecha de exóticas variedades de tomate. Aquellos que lograron hacer esto solo pueden ser envidiados; aquellos que saben cómo cultivar un vegetal completamente ordinario, pero completamente "no nativo" en su casa de verano, probablemente tengan un regalo especial. Comprueba, ¿lo tienes?