El repollo ornamental es un representante extraordinario de la familia de las crucíferas. Se refiere a una vista de hoja separada. Mientras que los veranos florecen en otoño, la decoración principal del jardín es el repollo decorativo, cuyas hojas de encaje adquieren tonos saturados de púrpura, crema y rojo. Después de la primera helada, las hojas se vuelven comestibles: son muy sabrosas y saludables. Contienen hasta 20% de sólidos. El repollo también es rico en proteínas, fibra, minerales y aminoácidos.
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Descripción general
El nombre latino para la col ornamental es Brassica oleracea var.acephala. Esta es una subespecie de repollo de jardín. También se llama col rizada o brassica. Fue importado a Rusia a fines del siglo XIX desde Japón. Fue en este país donde los criadores notaron una cultura prometedora en términos de reproducción. Comenzaron a entrecruzar especies parentales para reproducir variedades resistentes y decorativas. La col se puede llamar una planta universal. Ella puede ser cultivado como cultivo alimentario o utilizado como decoración de jardines.
El repollo ornamental es una planta herbácea de dos años. En el primer año, se forma una roseta de hojas, y en el segundo - órganos y semillas con flores. La altura del tallo, dependiendo de la variedad, puede ser de 20 a 130 centímetros. El tamaño de las hojas también varía: hasta 60 centímetros de largo y hasta 30 de ancho. La estructura de la placa de chapa puede ser lisa, ondulada, disecada, aserrada y corrugada. Las hojas de algunas variedades son estrechas y muy alargadas, mientras que otras tienen forma de roseta. Su color es vibrante y diverso. Además de todos los tonos de follaje verde, está pintado en rosa, morado, amarillo y blanco.
Las hojas no se forman en un muñón denso, como en col blancay formar una roseta basal grande y suelta similar a una flor. Las hojas centrales son sésiles, y las externas tienen pecíolos. La temporada de crecimiento de la brassica dura desde principios de julio hasta finales de octubre (150 días). La decorativa comienza a aparecer con la llegada del clima frío. La col ornamental es una planta resistente al frío. En inviernos moderados, puede permanecer en campo abierto, y con la llegada de la primavera continuará su crecimiento.
Las hojas jóvenes son comestibles. Son muy nutritivos, saturados de vitamina C y caroteno. Hacen todo tipo de ensaladas y guarniciones. La col no pierde su sabor y valor nutricional incluso después del tratamiento térmico.
Variedades e híbridos de repollo decorativo.
El interés de los jardineros en este vegetal único ha llevado a la aparición de muchas variedades e híbridos, diferentes entre sí por el crecimiento de las plantas, la estructura y la forma de las hojas y sus colores. Hay variedades altas en las que los arbustos crecen 130-150 centímetros. En contraste, hay variedades enanas, cuya altura apenas alcanza los 30 centímetros. Algunos híbridos tienen una forma de inflorescencia en forma de copa, otros se alargan hacia arriba con largas lanzas aserradas.En forma de copa, como regla, las hojas exteriores están pintadas de verde claro, mientras que el núcleo puede ser cremoso. rosa púrpura o color escarlata. Curiosamente, a medida que disminuye la temperatura, el color del follaje se vuelve más brillante, más saturado. Todas las variedades e híbridos de brassica se combinan en dos grupos: plantas anuales y bienales. Y todos son bastante simples de cultivar y sin pretensiones para las condiciones de crecimiento.
Una de las variedades más populares es el híbrido "Vyacheslavna" (otro nombre es "Voronezh White"). La planta está atrofiada (puede crecer hasta 50 centímetros), forma una roseta esponjosa de tonos azules, amarillos y blancos.
Otra variedad, "Borgoña Encaje", es conocida por su follaje de encaje color esmeralda. Se cultiva como una cultura anual.
Interesante en la estructura de la col de arbusto "Sunrise F1". Su roseta de hojas de color crema delicado es muy similar en estructura a la inflorescencia de una rosa.
Un representante llamativo de la col decorativa es el híbrido "Crane Bicolor F1". La peculiaridad de la especie en la estructura de la planta: pequeñas rosetas se forman en tallos largos. Las hojas son lisas y brillantes, están fuertemente presionadas una contra la otra. En el otoño, comienzan a florecer como una rosa, desbordando con tonos amarillo-rojo, rosa borgoña.
La serie más popular de col rizada es la serie Kale. Tallos altos en forma de palmera con hojas corrugadas de diferentes colores se ven elegantes en macetas altas.
La verdadera belleza está representada por la variedad híbrida Nagoya Belaya F1. Esta es una planta única con hojas marginales. La capa externa de las hojas es verde, pero las placas centrales están pintadas en crema o blanco puro. Las variedades más sencillas incluyen "Colors of the East" con un desbordamiento rosado de hojas y "Osaka", cuyo follaje está pintado inmediatamente en tres colores brillantes.
Características del cultivo de brassica
Si ya estás familiarizado con cultivo agricola repollo blanco, entonces no tendrá ningún problema al cultivar repollo decorativo, porque los principios de cultivo de este tipo de repollo son muy similares. El repollo es un cultivo poco exigente. Puede mostrarse bastante bien, creciendo a la sombra, en suelos alcalinos. Sin embargo, para un desarrollo completo, es mejor plantarlo en áreas bien iluminadas, en suelo franco, con una alta presencia de agua subterránea.
Tiempo de aterrizaje
Brassica se cultiva en plántulas. Si desea obtener un arbusto exuberante temprano, la siembra se lleva a cabo en casa a mediados de marzo. En el momento del trasplante en el suelo, la edad de las plántulas debe ser de al menos 80 días. Es decir, la plantación en el jardín de flores se lleva a cabo no antes de finales de mayo. Si siembras repollo más tarde, las plántulas no echarán raíces bien y crecerán en el futuro.
De lo contrario, la siembra se puede realizar desde mediados de abril hasta principios de mayo en un invernadero de película o bajo un refugio temporal. Es importante que en el momento de la siembra la tierra ya haya sido calentada (hasta 8 grados centígrados) y tenga suficientes reservas de humedad en la nieve.
Requerimientos de suelo
Debe tenerse en cuenta que las plántulas germinan bien en suelos fértiles, sueltos y ligeros. Por lo tanto, la mezcla del suelo consta de varios componentes que proporcionarán a las semillas todo lo necesario para una germinación rápida. En proporciones iguales, mezcle césped, turba, humus y arena de río. Luego se agrega un vaso de cenizas al balde del sustrato de suelo terminado. Antes de sembrar, el suelo se calcina en el horno o se desinfecta con una solución de manganeso.Al momento de plantar el repollo, el suelo debe estar ligeramente humedecido; esto permitirá que las semillas se "junten" más rápidamente con el suelo.
Selección de capacidad
La siembra de semillas se lleva a cabo en plántulas. Pueden ser cajas de madera o plástico de poca profundidad, pero bastante anchas. Debido al hecho de que el repollo no tolera la recolección, es preferible sembrar semillas en copas de turba separadas o sembrarlas inmediatamente en campo abierto a una distancia remota entre sí. Es importante proporcionar al vivero un orificio de drenaje para evitar el estancamiento del agua y la compactación del suelo.
Sembrando semillas
Las semillas de brassica son muy pequeñas y es difícil sembrar localmente, por lo tanto, se vierten en montones, tratando de colocar no más de tres semillas en una parcela. La siembra se lleva a cabo en ranuras estrechas enterradas por 1.5 centímetros. Si la siembra se lleva a cabo en contenedores separados, se colocan 2-3 semillas en un hoyo. Luego, cuando los brotes se elevan, solo quedarán los más fuertes. En la etapa de dos hojas, haga una selección. Por lo general, es muy difícil trasplantar las plántulas sin dañar el sistema de raíces, por lo que se recomienda transferir las plántulas a un nuevo lugar de crecimiento junto con un trozo de tierra en las raíces.
Temperatura
A una temperatura de +18 grados, los primeros brotes aparecen al cuarto día. Tan pronto como nacen todas las plántulas, la temperatura se reduce a +10 por la tarde y + 6 por la noche. Tal medida es necesaria para la germinación armoniosa de los brotes sin un estiramiento excesivo. Después de un par de semanas, el grado aumenta ligeramente: ahora las plántulas deberían desarrollarse a una temperatura de + 13-16 grados durante el día y + 8-10 grados por la noche. El repollo ornamental es una cultura de día largo. Es decir, para el desarrollo, debe recibir luz solar durante al menos 14 horas al día. Por lo tanto, en días nublados, las plántulas se iluminan artificialmente.
Cuidado de plántulas
Para un crecimiento completo, las plántulas siempre deben estar en suelo semihúmedo. Riegue las plántulas con mucho cuidado, tratando de no lavar la tierra de las raíces. En las primeras etapas, es suficiente rociar las plántulas con agua de rocío. Tan pronto como los brotes crecen un poco, se realiza el adelgazamiento. Y cuando aparecen dos hojas en los arbustos, ellos se zambullen. Una semana después de la recolección, el repollo se alimenta por primera vez. Esta vez, se introducen composiciones minerales complejas en el suelo. Después de otras dos semanas, las plántulas se alimentan por segunda vez.
La siembra de plántulas cultivadas se lleva a cabo a fines de abril o principios de mayo. Primero se puede plantar para crecer en un rincón tranquilo del jardín y, a mediados del verano, en un jardín de flores. Se hacen agujeros separados para las plántulas, escalonadas. La distancia entre ellos debe ser de al menos 30 centímetros. Las plantas están enterradas en el suelo hasta las primeras hojas. Desde arriba, la tierra está bien compactada y regada.
Selección de sitio
Brassica prefiere áreas soleadas y tranquilas, aunque crece tolerablemente bien en sombra parcial ligera. El repollo, como sus hermanas, exige fertilidad del suelo. El suelo debe ser ligero, suelto, bien humedecido. Cerrar el lecho de repollo, se introduce una generosa porción de humus o compost, fertilizantes minerales, cenizas en el suelo. El suelo demasiado ácido se desoxida en otoño con la cal.
Plantar repollo en el suelo
Los agujeros poco profundos se preparan para las plántulas a una distancia de 30 centímetros entre sí. En el fondo de los agujeros hay un puñado de humus y cenizas, fertilizante mineral (nitroammofosku, nitrofosku o fertilizante Rost-1). Las plántulas se plantan antes del crecimiento de las hojas inferiores. Top pisotean la tierra y riegan. Puedes rociar las plántulas con tierra o cenizas. Y es mejor cubrir con plástico o botellas de plástico: esto protegerá los frágiles arbustos de los insectos, las lluvias y el sol abrasador.
Cultivo de repollo en el suelo.
Tal planta resistente al frío se puede cultivar inmediatamente en el jardín, evitando el período de plántulas. Sin embargo, este método tiene desventajas. En primer lugar, en regiones con veranos cortos y húmedos, las plantas cultivadas por el método del suelo no tienen tiempo para desarrollarse completamente a tamaños óptimos. En segundo lugar, las plantas jóvenes inmaduras a menudo están sujetas al sabotaje de una pulga o pulgón sacro, y a menudo se enferman con una pierna negra. Siembre semillas en el suelo a mediados de abril, cuando la tierra estará lista para recibir un "invitado".
Para que las semillas broten lo antes posible, se arregla un invernadero improvisado sobre las plantaciones. Protegerá contra el clima frío repentino. En días cálidos, se retira la película. Es importante que durante el crecimiento de las plántulas, reciban la cantidad óptima de luz, calor y humedad. La col no crecerá en tierra fría. Ya a mediados de mayo, los arbustos crecidos se pueden trasplantar a un macizo de flores. Al comienzo del crecimiento activo de las hojas, el repollo se alimenta con una solución de gordolobo. Luego, la concentración de nitrógeno se reduce en suplementos minerales prioritarios.
Cuidado de repollo al aire libre
Brassica, como corresponde a una col, es muy aficionada al agua. El riego se debe hacer cada dos días, vertiendo 500 mililitros de agua en plantas jóvenes y hasta 2 litros en adultos. En períodos lluviosos, se detiene el riego y en períodos secos se riega a diario. Al mismo tiempo la col no tolera humedad excesiva El riego analfabeto puede provocar el estancamiento de la humedad en la base del arbusto, la compactación del suelo. Todo esto afecta el desarrollo del arbusto de repollo: las raíces dejan de recibir suficiente oxígeno y pueden comenzar a pudrirse. La planta puede verse afectada por diversas enfermedades fúngicas, en particular la pata negra, la podredumbre gris.
Las hojas de col también necesitan humedad durante el crecimiento y la floración. Por lo tanto, necesitan ser "mimados" regando de una regadera rociando.
Cubrir el área con paja, aserrín y pasto cortado ayudará a reducir la cantidad de riego y frenar el crecimiento de malezas. Una capa de mantillo de 5 centímetros protegerá las raíces del sobrecalentamiento. Además, al sobrecalentarse, la capa de cobertura se convertirá en una fuente adicional de nutrientes para las raíces. El acolchado debajo del repollo también te salvará de soltar la tierra después de cada riego.
Aderezo
Brassica buena responde al aderezo, que durante la temporada de crecimiento puede ser de dos a cinco. La planta prefiere "darse un festín" con fertilizantes minerales. Los orgánicos son necesarios para ella solo en la etapa inicial, durante el crecimiento de las hojas. Brassica crece bien después del aderezo con mullein, que es especialmente útil para la planta en junio, durante la formación de las hojas. Luego, el superfosfato y el potasio se introducen en el suelo, necesarios para que las hojas verdes simples comiencen a cambiar gradualmente su color a multicolor.
Enfermedades y plagas
Muy a menudo, la col ornamental se ve afectada por enfermedades fúngicas, como el tizón tardío, el moho polvoriento y la pudrición de la raíz. Si los síntomas de la enfermedad acaban de aparecer, puede detener el desarrollo del hongo ajustando las condiciones de crecimiento del cultivo. Con daños severos a los arbustos de repollo, se tratan con fungicidas como Quadris, Fundazole. Si la enfermedad se ha extendido por toda la planta, entonces es mejor eliminarla de la plantación general hasta que haya infectado arbustos sanos.
A menudo, en brassica se puede ver mariposas, col y cucharada, que prefieren poner huevos en el grueso de densas hojas numerosas. No te importa comer exuberante follaje de áfidos, pulgas de col, babosas, garrapatas, amantes de los crucíferos.Muy a menudo, los jardineros usan remedios caseros para eliminar las plagas de las plantas: lavan el ganado con agua jabonosa, los tratan con cenizas y varias tinturas olorosas (de ajo, ajenjo y cáscaras de cebolla). Si la población de plagas está creciendo, vale la pena comenzar el tratamiento con insecticidas. En este caso, Aktara, Bikol, DetisProfi ayudan bien.
Cultivando tus semillas
Si existe el deseo de obtener semillas del repollo, entonces, durante el invierno, la planta se deja en el jardín (si el invierno no es helado) o se trasplanta a una maceta y se mantiene en el sótano o el sótano en el invierno. Al año siguiente, el repollo se planta nuevamente en el jardín. En verano, la planta inicia pedúnculos, que comienzan a florecer a finales de junio. Luego en su lugar se forman vainas, rellenas de semillas. Finalmente maduran en el otoño. La apariencia informará sobre su preparación: las vainas se secarán, se arrugarán y se volverán de color marrón claro. Luego se cortan, se atan en paquetes y se suspenden en un lugar seco para que "maduren". Cuando estén completamente secos, comenzarán a agrietarse y las semillas se desmoronarán.
Cosecha
A partir de mediados de agosto, puede comenzar a eliminar folletos jóvenes para ensaladas. No es necesario cortar todas las hojas a la vez. Puede cortar 2-3 hojas, y en su lugar pronto crecerán nuevos brotes jugosos. Con la aparición de heladas estables, el repollo comestible se puede trasplantar a un recipiente y cultivarse en casa. Las hojas cortadas de repollo se almacenan por un corto tiempo, hasta 5 días.
Uso en diseño de paisajes.
Esta planta de hojas completas va bien con varios arbustos en flor. Al crecer entre otras flores, los arbustos de col exteriormente se parecen a enormes rosas de varios tonos de rojo y burdeos. Muy a menudo, se encuentra en el nivel posterior junto a las plantas con flores "ligeras" de tamaño insuficiente. El repollo también se ve bien en un lugar separado: cuando la siembra de la tenia generalmente se usa varias variedades, de color diferente. Si desea llenar un área grande en el sitio con colores brillantes, entonces, con fines económicos, puede elegir con seguridad la col decorativa: gracias a su exuberante hábito volumétrico, serán suficientes 5-6 plántulas (el diámetro de la salida puede alcanzar 50-60 centímetros).
Se puede colocar a lo largo de senderos de jardín o en jardines de rocas. Las variedades determinantes se ven inusuales en macetas y macetas colgantes. Con la ayuda de la col, puede crear una hermosa composición de contenedor.
Consejos de cultivo de repollo ornamental
Incluso un jardinero novato puede cultivar un huerto de repollo en su parcela. La tecnología agrícola en el caso de esta cultura es bastante simple de implementar. Sin embargo, si desea obtener una explosión de colores sin precedentes en el primer año de cultivo de repollo, puede utilizar los siguientes consejos de los jardineros que ya cultivan con éxito este vegetal en sus áreas:
- Si el repollo crece demasiado, entonces se puede pellizcar el tallo. Luego, en lugar de una gran "flor", aparecerán muchas pequeñas ramas laterales.
- Brassica a menudo es dañada por varios insectos. El tratamiento regular con polvo de tabaco ayudará a proteger el repollo de las plagas. Para preparar una infusión útil, se mezcla tabaco o pelusa con agua, se insiste durante varios días. Luego se filtra el concentrado, se agrega un poco de jabón (para adhesión) y se rocían los arbustos cada 14 días. La solución olorosa ahuyentará a los animales.
- La aplicación excesiva de fertilizantes nitrogenados reduce drásticamente la inmunidad de la planta a las enfermedades fúngicas. En el cultivo de la col, es mejor dar preferencia a los apósitos minerales complejos, que incluyen cloruro de potasio, superfosfato y nitrato de amonio. Tales composiciones, por el contrario, darán vitalidad a las plantas.
- En casa, cultivar una brassica completa no funciona debido al hecho de que la planta se desarrolla a una temperatura de + 5-8 grados.En aire cálido y seco, las plántulas no se desarrollarán.
- Al plantar repollo decorativo en el suelo, debe tenerse en cuenta que las plantas exigen un gran espacio. Si los planta densamente, entonces los arbustos se estirarán mucho y no se formará una exuberante roseta.
El repollo ornamental no solo puede convertirse en la decoración principal del jardín, sino también en la mesa familiar. Usando brassica, puede contemplar la belleza de las exuberantes rosetas abigarradas hasta finales de otoño. Y si se trasplanta en macetas volumétricas, entonces antes del Año Nuevo.
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