Tomates en una olla para el invierno.

Para empezar, lavaron, esterilizaron los frascos, los secaron de la humedad y los llenaron con tomates con cortes transversales hasta el nivel del lado superior. Para la costura, es preferible utilizar tomates maduros con pulpa densa. Llénelo con agua hirviendo, cúbralo con una tapa y déjelo reposar durante 30 minutos para dejar que las frutas salgan al vapor. Para hacer que los tomates sean más fragantes, puede poner semillas de mostaza, ramitas de hojas verdes frescas / secas en el fondo.

Verter en una olla grande de agua y hervir, agregar las zanahorias, picadas a través de una licuadora / picadora de carne.

Pimiento dulce búlgaro lavado, lavado de semillas y tabiques. Ajo Pelado De La Cáscara. Pimienta y ajo fueron molidos en una licuadora para hacer un puré. Para el aroma, también puede picar la cebolla con una licuadora.

Prepare la marinada: coloque la tapa con los agujeros en los frascos, vierta el líquido en la cacerola con verduras, agregue sal de mesa grande, azúcar granulada. También en la marinada puedes agregar laurel, negro y pimienta de Jamaica, comino y clavo de olor. Coceremos la salmuera durante 10 minutos después de hervir. Inmediatamente llene los frascos con salmuera caliente hasta la parte superior, agregue la esencia de vinagre a cada vinagre de mesa.

Enrollamos las latas con fuerza, las giramos en una manta caliente / manta acolchada. Dejar enfriar por un día, y luego transferir al sótano o poner en la nevera.