Pepinos en rodajas marinados con ajo para el invierno
Al preparar los preparativos para el invierno, sugiero prestar atención a la receta de pepinos en rodajas con ajo. El sabor de los pepinos salados, fragantes e incluso crujientes atraerá a muchos amantes de una variedad de encurtidos.
Estos pepinos pueden ser una excelente adición a los platos principales en su mesa, además, no son altos en calorías y saludables, y por lo tanto no serán perjudiciales para su figura y salud.
Otra ventaja de esta receta es: facilidad de preparación, los pepinos se preparan sin adobo. No requieren procesos grandes y complejos, por lo que un aficionado en la cocina hará frente a estos pepinos.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg.,
- ajo - 3 dientes,
- sal - 1 cucharada l.
- azúcar - 1 cucharada l.
- aceite de girasol - 60 ml.,
- Vinagre (9%) - 50 ml.
Cómo cocinar pepinos en rodajas con ajo
Mis pepinos, completamente secos y cortados en trozos medianos. Para la estética, si tiene tiempo, los pepinos se pueden cortar en forma de asterisco, una flor u otra forma.
Pelar el ajo y el modo es bastante pequeño. Agregue ajo a los pepinos, mezcle bien. También puede agregar ají picado finamente picado, a quien le encantan los pepinos picantes.
Enviamos una cucharada de sal y azúcar a los pepinos y volvemos a mezclar bien. Además de la sal y el azúcar, opcionalmente puede agregar sus especias favoritas, como: cilantro, guisantes dulces, semillas de mostaza o cualquier otro. Ahora agregue vinagre y aceite de girasol.
Mezclar y dejar actuar durante 15 minutos para que los pepinos se puedan marinar un poco y poner el jugo.
Prepare frascos, esterilícelos con tapas. Luego, coloque pepinos apretados con jugo en frascos.
Esterilice 15 minutos después de hervir.
Cierra las tapas. Los bancos se vuelcan, se van envueltos toda la noche.
Mantenga la ensalada de pepino en una despensa u otro lugar oscuro conveniente para usted. Les deseo a todos buen apetito! ¡Come con placer!
(Aún no hay calificaciones)
Cargando ...
