Ensalada de tomates y repollo
En invierno, realmente quiero una ensalada de vitaminas para la comida casera, y las verduras en las tiendas no son tan útiles y jugosas en ese momento, por lo que debes ocuparte de deliciosas ensaladas por adelantado y de antemano.
Una ensalada de tomate y repollo, preparada para el invierno: esta es una de las excelentes opciones para diversificar la dieta de invierno, algo útil y vitamínico. Esta ensalada original es un depósito de vitamina C, además es muy sabrosa, solo deliciosos dedos.
Preparar estos tomates originales con repollo es muy simple, incluso sin esterilización, lo que ahorra su valioso tiempo. Una receta con una foto ayudará a repetir fácilmente todo el proceso.
Ingredientes:
- repollo - 1.5 kg.,
- tomates - 1 kg.,
- pimiento dulce - 1 kg.,
- zanahorias (medianas) - 2 piezas,
- cebolla - 0.5 kg.,
- azúcar - 3 cucharadas l.
- sal - 4 cucharadas l.
- Vinagre (9%) - 0.5 st.,
- aceite de girasol - 0.5 cucharadas.
Cómo cocinar una ensalada con tomate y repollo
Mi, quitamos las hojas dañadas de la col. Corte en dos o más partes, para triturar la col fácilmente. Retire el tallo y triture.
Mis tomates, obsushivaem. Deben ser densos, pero maduros. Modele los tomates en cuatro partes.
Limpiamos el pimiento dulce de semillas y particiones, lavamos por dentro y por fuera. Cortar la verdura en tiras finas o cubos pequeños. Pele la cebolla y córtela en medio aros u otra opción conveniente.
Zanahoria limpia, bien lavada. Tres en un rallador grueso o en un modo de dados pequeños.
Todas las verduras se mezclan, agregue azúcar, sal, vinagre y aceite de girasol, mezcle bien y deje reposar durante una hora (infundir).
Envíe la sartén al fuego, hierva, reduzca el fuego a bajo.
Después de hervir, cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos. Revuelva las verduras para que no se quemen.
Mientras las verduras se cuecen, calentamos los frascos, no es necesario esterilizarlos.
Colocamos el espacio en blanco en los bancos y nos enrollamos con fuerza. Voltee la parte superior y envuélvala en una manta, manténgala hasta que se enfríe.
A continuación, envíe los bancos a la bodega. Buen provecho!
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