Hoy tratamos el tema: la albahaca: al crecer a partir de semillas en campo abierto, estudiamos las propiedades útiles de esta hierba picante, vemos cómo crecer a través de las plántulas y cómo tener maravillosas hojas de hierba fresca en el alféizar de la ventana durante todo el invierno.
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Cómo cultivar albahaca en casa a partir de semillas
Esta hierba es muy termofílica, y muchos se quejan, dicen, sembraron semillas junto con ensaladas y rábanos, pero no surgió nada. Es comprensible: para la albahaca, la temperatura a la que brotan la ensalada y el rábano es muy insuficiente, no crecerá en suelos fríos y en el aire a menos de 25 grados. Por lo tanto, si desea cultivar albahaca directamente desde las semillas, debe sembrarla ya en junio, solo entonces crecerá bien y lo deleitará con una excelente cosecha. Para la productividad y el buen crecimiento de los arbustos, debe fertilizar el suelo, es suficiente para regar (pero no exagere, de lo contrario los arbustos se pudrirán). Necesariamente necesita un área abierta y brillante: a la sombra, la albahaca será delgada, pálida y no esperará la cosecha.
Albahaca - cultivo de plántulas
Es mejor lograr buenos arbustos jugosos y cosechar las hojas de albahaca, cultivarlas para las plántulas y luego trasplantarlas al suelo. Esta es una forma más garantizada de obtener el cultivo de especias deseado. Para hacer esto, en marzo, prepare cajas con la mezcla de tierra y siembre las semillas en los surcos, que se encuentran a una distancia de 5 cm, espolvoree las semillas con tierra 1 cm, vierta desde el rociador, cubra con una película. Cómo aparecerán las plántulas, y en la situación correcta, deberían aparecer ya en el día 11-12, retire la película.
La temperatura durante el cultivo debe ser de hasta brotes de brotes durante el día a 25 grados, por la noche a 18, después de la aparición de brotes, la temperatura se reduce en 5-6 grados. En el primer mes, es aconsejable iluminar las plántulas, de lo contrario puede estirarse. Si plantó la planta en cajas cuando aparece la primera hoja real, debe zambullirse: trasplante las plantas individualmente en tazas, después de una semana, aliméntelas. Para esto, una solución como esta es adecuada: tome 2 g de nitrato de amonio por litro de agua, 4 g de superfosfato, agregue 3-4 g de ceniza de madera. Cuando pasen otras 2 semanas, repita el aderezo superior.
Como la planta producirá 5-6 hojas, ya se puede trasplantar al suelo en el sitio, y esto pasará de la siembra de semillas durante aproximadamente 1,5 meses, y contará con su clima. En este momento, la calle ya debería estar completamente cálida, no debería esperarse ninguna helada. Si cultivas ajo, mira - ¿Por qué el ajo se vuelve amarillo en primavera? ¿Qué hacer?.
Plántulas de aterrizaje
El suelo para la albahaca debe estar preparado: el aderezo hecho, el sitio seleccionado es brillante, abierto al aire y al sol. Haga agujeros para plantar plantas para que no estén más cerca de 25 cm entre sí, puede dejar hasta 40-50 cm entre hileras, al balysik le encanta el espacio y la circulación del aire. Bueno, si las legumbres o los tomates crecieron previamente en el jardín, una parcela después de papas o pepinos es adecuada. Por cierto, debe plantar albahaca cerca de las plantas que desea proteger contra los pulgones y cualquier plaga: se enfrentará perfectamente a esto y protegerá su cultivo como una pared.
Después de una semana, alimente a las plantas con nitrato de amonio, después de 10 días más superfosfato, y si el suelo es muy pobre, agregue fertilizantes orgánicos para que el arbusto se forme bien y dé más masa verde, pellizque en la parte superior. Y elimine los capullos de manera oportuna, de lo contrario, la planta se pondrá de color y no obtendrá vegetación, arrojará toda su fuerza en el crecimiento de las flores.
Almacenamiento de invierno
Si desea obtener sus semillas de albahaca el próximo año, deje un par de plantas, déjelas florecer y dé semillas.Por lo demás, corte las hojas para almacenarlas; se pueden secar y guardar para el invierno, y cortarlas para comer. Cómo recolectar verduras para el almacenamiento: como verá que la albahaca va a florecer, elimine inmediatamente el color y corte la planta, dejando solo unas pocas hojas. Enjuague y cuelgue para secar, lo principal es que la habitación está ventilada y la luz solar directa no cae sobre ellos. A medida que las hojas comienzan a despegarse y desmoronarse en sus manos, coloque en un frasco limpio, cierre la tapa, por lo que durante varios años la albahaca se puede mantener tranquila, sin perder las propiedades de su curativo y maravilloso aroma.
Albahaca en el alféizar de la ventana
Otra opción es preservar una planta maravillosa para el invierno: tan pronto como haya una amenaza de heladas, excave una albahaca con un trozo de tierra, transplante en una maceta, colóquela en el alféizar más ligero de la ventana y pasará todo el invierno con hojas fragantes para sus platos. Es bueno para la carne, perfecto para ensaladas, y se usa para cualquier plato en pequeñas cantidades.
También puede plantar plántulas de acuerdo con el ejemplo de plántulas, como describimos anteriormente, en cajas en las ventanas, para que en invierno no compre las secas en la tienda, y la albahaca fresca siempre está a la mano. Cultive esta maravillosa especia, ¡es muy útil!
Propiedades útiles y nocivas de la albahaca.
Érase una vez, sus propiedades beneficiosas son conocidas por el mundo. Hacen gárgaras con la infusión de hojas, la beben si el dolor de cabeza les molesta, con problemas estomacales, la infusión ayuda, estimula la digestión, quien no tiene apetito, definitivamente ayudará. Alivia los calambres, fortalece el sistema inmunológico, es bueno para los resfriados, puede reducir la fiebre y aliviar la inflamación, aliviar el estrés y eliminar el insomnio.
La gente sabe que la albahaca ayudará con la tos, la inflamación de la vejiga, la cistitis y la prostatitis. En la India, generalmente se considera hierba sagrada, que el cuerpo rejuvenece y restaura la fuerza. La albahaca tiene propiedades bactericidas únicas y contiene muchas vitaminas. Pero, debe consumirse en cantidades limitadas, para no dañar la salud. El es muy activo.
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