Descripción y características de las mejores variedades de pimiento morado.

Más recientemente, el pimiento morado fue una curiosidad para nuestros compatriotas. Ahora la situación ha cambiado dramáticamente y los jardineros están experimentando activamente con diferentes variedades de pimienta, un color inusual. Que son interesantes no solo en color, sino también en las características únicas de la tecnología agrícola.

Hasta la fecha, no se conocen tantas variedades exóticas de pimienta como, probablemente, nos gustaría. Considere las opciones más interesantes. Y también analizaremos las reglas básicas para cultivar una planta.

Descripción y características del pimiento morado

El arbusto, dependiendo de la variedad, puede ser diferente en ramificación, frondosas y habitus. También con las frutas, los pimientos son pequeños y grandes, de paredes delgadas y carnosas, su forma es diversa. El color de la verdura varía de lila claro a morado oscuro intenso.

El color inusual y hermoso de la fruta se debe al mayor contenido de antocianinas en ellos. El violeta está presente en absolutamente todas las culturas, pero es invisible debido a la poca concentración. Un alto porcentaje de la sustancia hace que la planta no solo tenga un aspecto exótico, sino que también aumente su inmunidad a bajas temperaturas, lo que es especialmente importante para los pimientos amantes del calor.

Las verduras enriquecidas con antocianinas pueden absorber rápidamente la energía del sol y convertirla en calor. Por lo tanto, los pimientos morados se vuelven mucho más duraderos que las variedades rojas, blancas, verdes o amarillas, lo que significa que pueden desarrollarse perfectamente incluso en las regiones del norte.

Propiedades

Las antocianinas no se forman y no se acumulan en el cuerpo humano, deben provenir de los alimentos. La norma diaria para una persona sana es 200 mg de sustancias, y para un paciente alrededor de 300 mg. ¿Cuál es el uso de antocianinas para el cuerpo humano?

•         fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos, incluida la retina;
•         Las sustancias son capaces de destruir rápidamente todas las bacterias patógenas. Con los resfriados, la norma diaria de antocianinas se incrementa en 1, 5 o incluso 2 veces;
•         disminución de la presión intraocular.

El consumo regular de vegetales con un alto contenido de antocianinas es una garantía de buena salud y buena visión. Cultivar variedades inusuales de nuestra cultura habitual no solo es un experimento interesante, sino que también cuida nuestra propia salud.

Los pimientos morados son de uso universal, las ensaladas de verano se preparan a partir de ellos, son muy hermosos en rodajas de verduras. Además, las frutas se pueden enlatar, rellenar, guisar, agregar a sopas y otros platos. Pero vale la pena señalar que durante el tratamiento térmico, se pierde el tinte púrpura, pero el sabor y las vitaminas no desaparecen.

Variedades de pimiento morado

Todas las variedades de pimiento morado difieren no solo en el hábito del arbusto, la forma y el peso de la fruta. Tienen diferentes períodos de maduración e indicadores de rendimiento. Es difícil decir inequívocamente cuál de las variedades es la más atractiva, porque cada jardinero tiene sus propias preferencias y deseos. Describiremos las opciones más populares probadas por tiempo.

Maxim

Un híbrido de maduración media temprana, los primeros pimientos se eliminan aproximadamente 110 días después de la germinación de la semilla. La altura del arbusto no supera los 60 cm, es muy ordenada. Las frutas son de paredes gruesas, caídas, de forma cónica, puntiagudas, con un peso de hasta 130 gramos, de color púrpura cereza. La pulpa es densa, jugosa e increíblemente sabrosa.

Cerca de 9 pimientos están atados en un arbusto, maduran juntos, en promedio, recolectan hasta 6 y, a veces, hasta 8 kilogramos de frutas por metro cuadrado. El híbrido es resistente al calor y a todas las enfermedades del cultivo. Los arbustos se pueden plantar en terreno abierto y cerrado.

OTELO

Híbrido temprano maduro de pimienta morada. La resistencia a virus, hongos y factores climáticos negativos es excelente. El arbusto es semi-extendido, compacto que no excede los 90 cm, requiere formación (eliminación de brotes laterales).

Los pimientos son de paredes gruesas, cónicas, de color marrón-púrpura de 90 a 120 gramos. La piel es suave, la carne es deliciosa y muy aromática. La maduración es amigable, el rendimiento máximo por metro cuadrado oscila entre 7 y 8 kilogramos.

Niebla lila

Híbrido, maduración en el período temprano (130 días antes de la cosecha). El arbusto no mide más de 80 cm, limpio, promedio de hojas. La niebla lila no teme una ligera diferencia de temperatura, es poco exigente para las condiciones de crecimiento.

Las frutas son de paredes gruesas, piramidales, truncadas, rojo-violeta, el peso máximo de un pimiento es de aproximadamente 160 gramos. El gusto es excelente. Si cuida bien este híbrido, lo deleitará con un rendimiento increíblemente alto, es decir, aproximadamente 2, 5 o incluso 3 kilogramos por planta.

Amatista

Variedad media-temprana. La inmunidad para bajar la temperatura es excelente, para enfermedades superiores a la media. La amatista se puede plantar en invernaderos sencillos y con calefacción, así como en la calle. La planta es de tamaño mediano, baja, limpia y compacta.

Pimientos dulces con un aroma agradable y muy delicado, tienen paredes gruesas que pesan de 100 a 230 gramos en forma de tronco, rojo-púrpura. Las frutas se caracterizan por una excelente calidad de conservación. Con un cultivo adecuado, los indicadores de rendimiento son muy altos: hasta 12 kilogramos por metro cuadrado.

Oda

Variedad súper productiva, de madurez temprana, la primera cosecha está lista para la cosecha 120 días después de la germinación amigable de las semillas. La planta es ordenada, no más de 60 cm. Resistencia a diversos factores negativos a un alto nivel. Los pimientos son de paredes gruesas, jugosas y sabrosas, en forma de cono ovalado, de color marrón violeta que pesan hasta 250 gramos.

Este estrella púrpura

Un híbrido del período de maduración medio-temprano, poco exigente, rara vez surgen dificultades con él. El arbusto es de tamaño mediano, los frutos son cuboides con paredes gruesas (hasta 1 cm), de color rojo púrpura, su peso no supera los 210 gramos. El sabor es neutro, no tiene amargura y dulzura excesiva. En años favorables, alrededor de 6.5 kilogramos de la cosecha se cosechan por metro cuadrado.

Arap

Híbrido maduro temprano con excelente inmunidad a virus, hongos, calor y frío. La planta es alta, shtambovy, que se extiende a la mitad requiere formación y un soporte confiable. Los indicadores de productividad del pimiento Arap están en un nivel alto. En los años buenos, se pueden eliminar alrededor de 6.5 kilogramos por metro cuadrado, y este es un indicador promedio.

Los pimientos son hermosos, uniformes, de paredes gruesas, cónicos, puntiagudos, con un peso de 100 a 200 gramos. El color de la fruta es muy hermoso: rojo intenso con un tinte púrpura. La piel es brillante, densa. El gusto es excelente.

Camaleón de Altai

Una atractiva variedad de pimiento morado que madura muy temprano. Se puede plantar en cualquier lugar, ya sea un invernadero o un suelo sin protección. El arbusto es semi-extendido, de tamaño mediano. La resistencia a todo tipo de dolencias es excelente, el camaleón de Altai no teme al frío ni al calor.

Los pimientos tienen forma de cono de paredes gruesas; cuando están completamente maduros, están pintados en un hermoso color rojo oscuro con un ligero tono púrpura. El peso de la fruta es de unos 100 gramos. La cantidad máxima de pimientos recolectados de un metro cuadrado, con un cuidado adecuado y adecuado, puede ser de 8, 5 o incluso 9 kilogramos.

Mancha

Otra buena variedad que madura en el medio para el período de cultivo.La inmunidad al frío, calor, sequía, plagas y enfermedades comunes de los pimientos es buena. La mancha se cultiva sin refugio y en terreno protegido.

El arbusto es de mediana altura, semi-extendido, compacto. Las frutas son de paredes gruesas, jugosas con un sabor y aroma memorables, no habrá nadie indiferente a esta variedad. Son de forma cónica, color rojo-violeta, peso máximo de fruta 150 gramos. En los años buenos, se recogen hasta 4 kilogramos de pimientos hermosos e incluso picos por metro cuadrado.

Lavanda lila

Traducido del inglés: una obra maestra púrpura. Variedad súper productiva a mediados de principios. Los arbustos son un poco más altos que medio metro, masivos, pero es fácil cuidarlos. La inmunidad a todos los factores negativos es buena, la variedad se puede cultivar en campo abierto y cerrado. Las semillas son una rareza.

Las frutas son jugosas, hermosas, con forma de cono, paredes gruesas, dulces e increíblemente fragantes, con notas ligeramente picantes. El color de los pimientos es rojo burdeos con un tono púrpura, su peso es de 300-400 gramos.

Campana morada

Los frutos de esta variedad de fruta violeta maduran en promedio (130 días). La inmunidad a los cambios insignificantes en las temperaturas diurnas y nocturnas, así como a las enfermedades de la pimienta es excelente. El arbusto es de tamaño mediano, extenso.

Las frutas son sabrosas y aromáticas, cuboides, de paredes gruesas, rojo-violeta, con un peso de 120 a 200 gramos. En promedio, el rendimiento por metro cuadrado es de aproximadamente 5-8 kilogramos. Para lograr buenos retornos, se debe cuidar la variedad.

Morado guapo

Sredneranny, pimienta productiva, los primeros frutos se cosechan 120 días después de sembrar semillas. La resistencia a las enfermedades y los cambios climáticos es buena. El arbusto mide unos 80 cm, estándar, fuerte. Los frutos son cuboides, ligeramente comprimidos, de paredes gruesas, rojo-violeta, con un peso de 100 a 150 gramos. La piel es brillante, densa, la carne es jugosa, dulce.

Bagheera

Una variedad popular que madura a mediano plazo, es apreciada por su excelente inmunidad a todos los posibles factores negativos. Bagiru se cultiva en varios invernaderos y en la calle, al aire libre. El arbusto es fácil de cuidar, su altura no supera los 50 cm y es muy limpio.

Los pimientos cuboides de paredes gruesas tienen una disposición caída, son de color rojo chocolate con un tono púrpura que pesa de 200 a 350 gramos. La piel es dura, la pulpa, aunque densa, pero muy jugosa, con una consistencia agradable. El sabor es dulce, el aroma es brillante, saturado. Alrededor de un kilogramo de pimientos se recogen por metro cuadrado.

Reglas para cultivar pimiento morado

En términos generales, el proceso de cultivo de pimiento morado no es diferente del cultivo de variedades con frutos rojos, amarillos o verdes. Aquí todo es estándar: preparación de semillas, siembra, cultivo de plántulas.

Pero hay un punto muy importante que coloca al pimiento morado un paso más alto que el resto: la resistencia a temperaturas más bajas. A juzgar por las críticas de los jardineros, las variedades de cultura amante del calor con frutas de un color inusual son realmente fáciles de cultivar en regiones frías con clima inestable.

El aterrizaje en campo abierto se lleva a cabo después de las heladas de retorno cuando se establece una temperatura positiva estable (superior a 15 grados). Los pimientos morados se plantan en invernaderos en el momento calculado al sembrar, todo depende del tipo de construcción. El cuidado de las plantas consiste en regar, fertilizar y eliminar las malas hierbas de los lechos. Los pimientos altos se forman y se atan.

Gracias al arduo trabajo de los criadores, los jardineros de áreas con clima desfavorable para cultivar cultivos amantes del calor pueden plantar pimienta incluso en campo abierto. Todas las variedades descritas no tienen pretensiones, los frutos son útiles y de uso universal, y lo más importante, dan muy buenos rendimientos.

Comentarios

Alena La variedad Bagiri merece especial atención; la he estado cultivando durante varios años. Es muy sabrosa, cómela fresca, congela, seca y cosecha para el invierno. Lo aconsejo a todos, le di semillas a los vecinos, también lo aprecié.Vivo en una región donde los cambios bruscos de temperatura se consideran la norma, planto pimientos en campo abierto, no hay problemas, la cosecha es excelente de año en año.

 

Fedor Quiero alabar las variedades Blot y Star of the East. No tienen pretensiones, dan una buena cosecha y no son susceptibles a diversas enfermedades. Todas las ventajas posibles, por supuesto, solo se notan con el cuidado adecuado. Recomiendo estos pimientos morados a todos. El hecho de que las frutas pierdan su color durante el procesamiento no asusta, podemos preservarlas con placer. Necesitas probar otras variedades.