Pimiento "Oreja de vaca": características de la variedad, cultivo, críticas

El pimiento dulce es un invitado bastante frecuente en nuestras mesas gourmet y más. Ya que tiene buen sabor y una gran cantidad de vitaminas. Por lo tanto, los jardineros a menudo cultivan diversas variedades de pimiento, y entre ellas la variedad Cow’s Ear ocupa un lugar destacado. Esta variedad es líder en sabor entre otros tipos de pimiento.

Características y descripción de la variedad.

Para determinar la elección de la variedad, debe estudiar cuidadosamente las características y la descripción. Después de todo, la elección de un jardinero dependerá de estos parámetros, cuánto podrá usar no solo las cualidades gustativas de esta variedad, sino que, debido al tiempo de maduración, podrá cultivarla en su sitio en una región determinada.

Productividad

El rendimiento de este pimiento con su cultivo adecuado es de hasta 3 kg de un arbusto. Si no cumple con las reglas básicas de cuidado, los frutos serán pequeños y con paredes delgadas.

Altura, peso de la planta, color, forma.

En las frutas, una característica distintiva son las paredes gruesas y carnosas. El tono de la fruta en maduración cambia de un color verde oscuro a un rico tono rojo.

La longitud de un solo feto puede alcanzar los 16 cm de longitud, mientras que la masa alcanza los 200 g. Las frutas se consideran una de las más grandes entre otras variedades de pimiento. El espesor de la pared alcanza los 7 mm. La forma, alargada en forma de cono, recuerda su aspecto de piel de vaca. De ahí el nombre de la variedad. El arbusto es bastante poderoso y extenso. Con un cultivo adecuado, su altura alcanza los 75 cm.

Velocidad de maduración

Para obtener frutos completamente maduros, el jardinero necesitará 130 días desde la semilla germinada hasta el fruto completamente maduro.

Comentarios de quienes plantaron

Galina Mikhailovna

He estado plantando una oreja de vaca anualmente durante muchos años y siempre tengo una buena cosecha de fruta vendible. Crece mejor en un invernadero, ya que tiene arbustos bastante grandes. Al plantarlo, dejo hasta 50 cm entre las plántulas plantadas. Con pimienta, que tiene paredes gruesas, es bueno cocinar lecho o usarlo en ensaladas. La variedad tiene un sabor increíble sin amargor adicional.

Olga Mitrofanovna

La variedad me llegó por accidente. Un vecino renunció a las plántulas adicionales. Qué agradecido estaba cuando los primeros frutos comenzaron a madurar. Toda mi familia ahora come esta oreja de vaca, tanto fresca como en ensaladas. Y no es difícil cultivarlo todo, lo mismo que para otras variedades de pimiento.

Tatyana Ivanovna

La variedad es sabrosa con una pulpa espesa y jugosa sin amargor. El pimiento da fruto, maravilloso, aunque este año prácticamente no lo fertilicé. Grandes frutas cubren toda mi palma.

Características del cultivo y cuidado de la variedad.

Para que la planta se muestre bien, es necesario preparar un suelo nutritivo. Para hacer esto, el suelo comprado con la etiqueta "Para plántulas" se mezcla con el suelo que está disponible en el jardín. Por lo tanto, las plántulas no tendrán un período de adaptación al plantar en el lugar principal de cultivo.

Para que las semillas tengan una buena germinación, se deben hacer las manipulaciones necesarias:

• seleccione semillas vivas. Para hacer esto, se sumergen en una solución salina en un vaso. Las semillas que han salido a la superficie están muertas, se eliminan y continúan trabajando con el resto;
• Ahora las semillas se remojan durante varios días, y para que la humedad no se evapore constantemente, coloque un platillo con semillas en una bolsa de plástico transparente;
• Para la desinfección, las semillas se tratan con una solución débil de permanganato de potasio.

Dichas semillas se plantan en platos preparados con tierra nutritiva y suelta. Luego, para no lavar las semillas, vierta suavemente agua tibia de una cuchara y cubra con una bolsa. Cuando la mayoría de las semillas han germinado, se retira la bolsa y las plántulas continúan creciendo hasta la cosecha. Viene cuando dos hojas reales han crecido en pimienta.

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Antes de trasplantar al lugar principal, las plántulas deben endurecerse al aire libre.

Las medidas restantes son adecuadas para cualquier pimiento y son:

• el lugar fue elegido soleado;
• hacía calor;
• al regar, solo se debe usar agua tibia y preferiblemente sedimentada sin cloro;
• durante la floración, regando para que las flores no estén mojadas, es decir, es necesario regarlas debajo de la raíz;
• el deshierbe y el aflojamiento de la superficie del suelo se lleva a cabo después de cada riego o lluvia y esto conducirá a un aumento en el rendimiento;
• hacer el aderezo apropiado para la temporada de crecimiento de los arbustos de pimiento.

Al seguir todas estas reglas, puede estar seguro de obtener un buen cultivo estable.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Como cualquier pimiento, esta variedad tiene sus propiedades positivas y negativas.

Positivo:

• buen gusto
• posee la propiedad de buena transportabilidad;
• almacenado durante mucho tiempo en condiciones apropiadas;
• la variedad es resistente a varios tipos de enfermedades;
• capacidad de dar cosechas grandes;
• maduración temprana de la fruta.

Negativo:

• no tolera el enfriamiento en el suelo;
• solo parches soleados de tierra son aptos para el cultivo;
• tolera mal las temperaturas del aire por encima de 30 grados.

El objetivo principal de la variedad.

La variedad "Oreja de vaca" según las reseñas de quienes cultivaron o usaron en la cocina, se considera universal. Se utiliza en la fabricación de:

• ensaladas de vitaminas de verano;
• lecho
• En la conservación para el invierno, actúa como una excelente especia o tipo principal de verdura.

¿Qué regiones se cultivan?

En realidad, este vegetal está destinado al cultivo en las regiones del sur de Rusia, como el territorio de Krasnodar. Pero los jardineros de las regiones del norte cultivan esta verdura en sus invernaderos. Como el verano es corto en la latitud de la región de Moscú, su invernadero puede estar cerrado a fines de mayo debido a las heladas. Y a principios de septiembre, se está produciendo la primera ola de frío, por lo que la entrada al invernadero, donde se planta el pimiento, también está cerrada para que la baja temperatura del aire no afecte al cultivo. Pero durante el día, el invernadero debe estar ventilado para que haya acceso a aire fresco.

Fechas de siembra de plántulas

El término para plantar pimienta depende de dónde se plantarán las plántulas (adultas) terminadas. Si las plántulas de pimiento se plantarán a mediados de mayo en campo abierto, entonces comenzarán a prepararlo a principios de marzo. Si se planta en un invernadero, las semillas se plantan en el suelo 2 semanas antes, es decir, aproximadamente el 16 de febrero.

Resistencia a enfermedades y condiciones adversas.

Los pimientos dulces a menudo se pueden infectar:

1. fitoplasmosis
2. verticilosis

Estas enfermedades crean pudrición de la raíz, lo que conduce a la muerte completa del arbusto. Por lo tanto, el arbusto se elimina del suelo y se destruye fuera del sitio, para no infectar el suelo del jardín con la ayuda de esporas dañinas de la enfermedad.

La variedad Cowshoe Ear es muy resistente a varios tipos de enfermedades inherentes a este tipo de planta.

Pero en el pimiento, pueden aparecer tales plagas:

1. Escarabajo de patata de Colorado.
2. pulgones
3. babosas

Para deshacerse de las plagas, puede usar varios remedios caseros o productos químicos especiales que se venden en tiendas especializadas.

Reglas de almacenamiento

Los frutos de la "oreja de vaca" se almacenan mucho más tiempo que otros tipos de pimiento. Pero no debemos olvidar que deben almacenarse solo en el refrigerador, entonces su presentación no sufrirá cambios externos.

Reglas básicas de almacenamiento para el pimiento:

• la pimienta se coloca en recipientes secos estériles, preferiblemente de plástico;
• en un recipiente de plástico debe haber aberturas en las paredes laterales para "respirar" la pimienta;
• Al almacenar el pimiento dulce en una bolsa de plástico, se crea la amenaza de secado y descomposición del feto, ya que no hay intercambio de aire;
• el régimen de temperatura en el lugar donde se almacenarán las frutas debe estar dentro de 10-11 grados de calor;

Por cierto, muy interesante. variedad de tomate oreja de piel de vaca.