Las variedades de pimienta grande de paredes gruesas atraen invariablemente la atención de los jardineros, porque lo principal en la pimienta es su sabor y pulpa sabrosa y jugosa, que se esconde debajo de la piel de la fruta. La naturaleza ha previsto la protección de las semillas contra los efectos de la temperatura y las condiciones climáticas.
Cualquier cultivador de vegetales, sin importar su experiencia en el cultivo de cultivos frutales, prefiere variedades de pimienta grande de paredes gruesas. Su descripción ciertamente incluye productividad y gusto. Dependen no solo del olor y el sabor, sino también de la jugosidad y la carnosidad. Son estas cualidades las que la cultura generalmente debe al grosor de las paredes. Entre las variedades más populares, se encuentran invariablemente especies de frutos grandes con paredes gruesas y jugosas alrededor del bloque de semillas.
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Pimientos de paredes gruesas - descripción
Un rasgo característico de los pimientos de paredes gruesas es que prácticamente no difieren de otras variedades de esta cultura. También son maduros temprano y medio de maduración, fructíferos y no muy. A algunas personas les gusta el calor y la humedad, y en un clima templado se diferencian en variedades de invernadero, hay aquellas que se pueden cultivar en campo abierto y en condiciones de invernadero. La principal diferencia entre las variedades es que pertenecen a híbridos, cuyas semillas deben comprarse anualmente, o a las variedades originales de las cuales se puede recolectar el material de semillas de forma independiente.
No solo aparecieron híbridos con indicadores mejorados de productividad o paredes gruesas, sino también plantas de flores poco características. A menudo puedes ver chocolate negro, morado y otros pimientos.
Los cultivadores de hortalizas con experiencia recomiendan, al comprar semillas, estudiar cuidadosamente las características de la variedad indicadas por la empresa agrícola o el originador. Típicamente, la salida indica el espesor de pared milimétrica de la semilla que se ofrece para dilución.
En la descripción de la variedad, el énfasis no está en las semillas de plantas, que continúan la vida de un cultivo anual, sino en el grosor de las paredes de la fruta y el rendimiento que se puede obtener del arbusto. Pero las revisiones de aquellos que se dedican al cultivo de pimiento dulce incluyen invariablemente el grosor de la pared resultante.
Características de grado
Las paredes de pared gruesa son variedades en las que el grosor del pericarpio comienza de 7 a 8 mm. Esta es la única categoría que se destaca para distinguir los pimientos por sus características. Todo lo demás que tienen puede ser completamente diferente, comenzando por la hibridación u originalidad, y terminando con el color. La mayoría de los pimientos con un espesor significativo de pericarpio son híbridos.
El objetivo principal de su selección fue mejorar ciertos indicadores, incluida la resistencia a las enfermedades, la capacidad de dar una buena cosecha o mostrar un excelente sabor. Se cree que las variedades híbridas estándar, especialmente las que se cultivan en un invernadero, son inferiores en sabor y aroma a los pimientos simples cultivados en condiciones naturales.
Para referencia! Esto no es del todo cierto, porque los pimientos híbridos modernos, producidos por hibridación, a menudo no solo son buenos y únicos en sabor, sino que también contienen más vitaminas, más jugosas y carnosas que las variedades simples y sin gravámenes y, además, dan mucho más alto rendimiento
Propiedades
Los pimientos de paredes gruesas pueden ser de cualquier color. Los pimientos más comunes son:
- rojos
- amarillo
- naranja
- mandarina
- Chocolate
- morado
- marrón
- blanco
- lila e incluso dos y tres colores.
Pueden madurar en diferentes momentos, cultivarse solo en un invernadero o debajo de una película o solo en campo abierto, en el sur e incluso en áreas de agricultura problemática. Dichas variedades generalmente se consideran adecuadas para cocinar cualquier plato, bocadillos fríos y calientes. Al mismo tiempo, se prefieren los de frutas grandes para conservar en forma de corte y como parte de deliciosas verduras enlatadas, y los más pequeños se salan o fermentan en barriles.
Consejo! La variedad óptima para el cultivo debe seleccionarse no solo por consideraciones climáticas o regionales, sino también por las preferencias de color, que generalmente indican el predominio de algunos componentes útiles. Importante a este respecto es la determinación del momento óptimo para la reproducción, y la altura y la frondosidad del arbusto, que afectan el tiempo dedicado, que requieren ligas especiales o distribución para enrejados.
Las mejores variedades de pimienta de paredes gruesas.
De hecho, hay muchas variedades con excelentes indicadores que no se incluyen en la lista seleccionada y no se describen, porque esto requeriría demasiado tiempo y espacio. Las variedades a continuación son solo un intento de demostrar la variedad de variedades y la capacidad de cada productor de elegir una variedad que se adapte a él de acuerdo con ciertos indicadores específicos.
Alba Una variedad de maduración temprana de los criadores moldavos que tolera el calor incluso con riego moderado. Frutos con paredes de 7 mm, tamaño mediano (de 100 g), blanco-amarillo en madurez técnica, rojo oscuro - en su totalidad. Estable da de 8 kg por sq. m, con técnicas agrícolas hábiles, los frutos crecen hasta 200 g, y aumenta el volumen del cultivo.
Atlant. Una variedad muy popular en la que el grosor de la pared puede alcanzar los 11 mm. Pero la fruta roja en sí es de un tamaño extraordinario, de hasta 23 cm de largo.Al mismo tiempo, la variedad tiene un sabor distintivo a pimienta y rendimientos estables y altos.
Bel Goy Una rara variedad de maduración tardía de frutos grandes, cuyas frutas alcanzan los 400-500 g, pero el rendimiento es pequeño, porque muchas frutas no caben en el arbusto. arbusto de hasta 1,5 m de altura, sin pretensiones en el cuidado. El color de la fruta es rojo parduzco con tintes amarillos, las paredes de la fruta son gruesas, la calidad del sabor es simplemente excelente.
Interesante! Según los jardineros, las semillas de Bel Goy se pueden comprar solo en grandes supermercados de semillas, y es muy difícil encontrarlas en el mercado. Solo debe comprar envases de un fabricante confiable, porque en esta variedad la calidad de las semillas juega uno de los papeles principales.
Oro blanco. Pimiento cuboide amarillo perla, medio temprano, con un peso de 250 a 430 g, con un grosor promedio de pared de 8-10 mm. Es fácil de cultivar, tiene un sabor original y agradable, es adecuado para enlatar. Tiene una gran demanda entre los compradores debido a la excelente presentación y el color inusual.
Belozerka Pimienta blanca, que se elimina en un estado de madurez técnica, media temprana con un sabor a pimienta distinto, establemente productiva. Maduración durante 110-115 días, los arbustos son bajos, resistentes a las condiciones climáticas y enfermedades.
Blondie Una variedad de Suiza, de uno de los mayores productores de semillas del mundo, leonado (blanco, pero más cercano a verdoso).Tolera bien el calor, tiene una excelente resistencia a las plagas, es adecuado en condiciones rusas solo para la cría en invernadero.
Oreja de vaca Variedad de mitad de temporada, frutos de hasta 200 g, verde oscuro en estado de madurez técnica, rojo en plena maduración. Resistente a todas las enfermedades comunes, longitud fetal de hasta 12 cm, las paredes son relativamente carnosas, de 7 mm.
Hércules Variedad de cosecha con excelente capacidad de colocación y transporte, resistente a enfermedades comunes, excelente sabor en un estado de madurez técnica, verde y completamente maduro. Se considera una buena opción para la conservación y congelación, las paredes de la fruta tienen un grosor de 8-10 mm. Sin pretensiones en el cuidado, el requisito principal es una liga, para no dañar las ramas bajo el peso de la fruta.
Denis Una variedad común para el cultivo en invernadero y en campo abierto, con un rendimiento relativamente alto, estable y confiable. El material de semilla siempre está en demanda debido a su excelente sabor. Madura en 90 días, peso promedio de fruta 400 g, paredes 9 mm.
Gigante rojo Las frutas tienen un tamaño de 250-300, de color rojo, con un grosor de pericarpio de aproximadamente 1 cm. La variedad es adecuada tanto para el cultivo en invernadero como para campo abierto. De 1 arbusto recibe 2.5-3 kg, con el esquema de plantación óptimo en 3-4 arbustos por 1 cuadrado. m. Tiempo de siembra de plántulas: 75 días desde el momento de la siembra de semillas.
Bonus siberiano. Un arbusto de tamaño pequeño con frutos grandes, verde oscuro en un estado de madurez técnica y naranja brillante en su totalidad. El grosor de la pared es de 1 cm, las frutas son jugosas y de sabor delicado, con un aroma a pimienta claramente expresado. De 1 arbusto eliminan 3 kg por m2. Pueden crecer 6 arbustos.
Formato siberiano. Una variedad con frutos enormes, en promedio unos 500 g, con una pared de más de 20 mm y una longitud de 18-20 cm, si se cultiva en condiciones de invernadero. En campo abierto: 350-400 g, pero se conserva el grosor de la pared. Desde el arbusto, puede obtener 3.5 kg, cuando se coloca en 1 cuadrado. m - 6 plantas. El rendimiento de la variedad es simplemente excelente.
El sol de Italia En muchas clasificaciones, la variedad es reconocida como una excelente opción para el cultivo comercial, los frutos alcanzan los 600 g, un hermoso color naranja dorado, con una cáscara brillante y paredes gruesas, una presentación excepcionalmente atractiva. Los arbustos son atrofiados y fuertes, resistentes a las enfermedades, pero requieren mano de obra para lograr un buen resultado.
Reina Variedad temprana temprana, período de maduración 110 días, color rojo oscuro dominante. Un híbrido con un pericarpio de un centímetro de espesor, capaz de crecer simultáneamente hasta 12 pimientos en un arbusto. Da hasta 8 kg por metro cuadrado. m, pero puede mejorar el rendimiento si elimina los pimientos en un estado de madurez.
Shorokshary En campo abierto, se cultiva solo en el carril central y las regiones del sur. Sin embargo, en paredes de 6 a 8 mm, todo redime el rendimiento de una variedad que puede producir hasta 4,5 kg de un arbusto. Color rojo anaranjado, resistencia a las enfermedades y excelente sabor.
Comentarios
Nikolai Pavlovich, 46 años. Cherkessk:
“Un vecino del país nos aconsejó plantar pimienta Atlant. Él plantó y no perdió. Los frutos son muy carnosos, grandes y sabrosos. Ahora cultivaré tal variedad cada año ".
Alina Kazbekovna, 56 años. Bakú
Plantado una variedad de Hércules. Todo está creciendo bien en nuestro clima, pero este pimiento me sorprendió. La verdura resultó ser muy sabrosa y fructífera. Ahora, los vecinos del país cultivarán el mismo pimiento en su área.
Mikhail Artemovich, 65 años. Pavlodar:
He estado cultivando varias variedades de pimienta durante mucho tiempo, ya que a toda la familia le encanta este vegetal. El año pasado, planté Queen pepper. La pimienta se desarrolló rápidamente y produjo cultivos antes que otras variedades. La productividad del cultivo satisfecha. Este año también planeo cultivar esta variedad.
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