Cultivo de uvas en invernadero: características, cuidado de la siembra

Las uvas son un cultivo termofílico, más adecuado para las regiones del sur del país. Sin embargo, a los emprendedores residentes de verano del centro de Rusia y Siberia, donde el clima se caracteriza por veranos cortos y frecuentes heladas de primavera, se les ocurrió la idea de cultivar uvas en suelos protegidos, obteniendo así rendimientos bastante buenos.

Los beneficios de crecer en un invernadero

El cultivo del cultivo en suelo protegido tiene ventajas sólidas. Al crecer en un invernadero, no puede preocuparse por el hecho de que las uvas no tienen tiempo para madurar antes del inicio del clima frío, porque el clima en el invernadero se puede controlar de forma independiente. Además, incluso en el sur, muchos viticultores prefieren cultivar bayas en un terreno cerrado, porque de esta manera puedes obtener la cosecha mucho antes. Esto es especialmente cierto para aquellos agricultores que se dedican a actividades empresariales y cultivan uvas para la venta. Las ventajas del cultivo en invernadero incluyen también:

1. Falta de problemas con insectos y enfermedades dañinas: todas las criaturas vivas, incluidas las avispas, que a menudo estropean las bayas, rara vez entran al invernadero. Enfermedades como el moho y el oidio aparecen extremadamente raramente en los invernaderos.
2. Las plantas están protegidas de las condiciones climáticas adversas, ya sea lluvia, viento o sol. Las uvas crecen y se desarrollan en condiciones climáticas estáticas.
3. La tecnología en crecimiento es simple. El cuidado de las plantas es conveniente. No es necesario tratar adicionalmente los arbustos con fungicidas e insecticidas.
4. Las bayas no se agrietan por la precipitación, y los cepillos no se separan de las ráfagas de viento. Esto permite al jardinero recolectar una cosecha completa en su totalidad.
5. El sabor de la fruta permanece en el nivel, no inferior a las uvas molidas.

Selección de grado

Casi todas las variedades son adecuadas para el cultivo en invernadero, sin embargo, aquellas que tienen períodos de maduración temprana muestran la mejor productividad. Es preferible por primera vez elegir variedades resistentes al frío, altamente inmunes y tolerantes a la sombra que garanticen una buena descendencia. Dado el tamaño y la altura del invernadero, se recomienda dar prioridad a las variedades medianas y ligeramente ramificadas.

Tabla de las variedades más adecuadas para el invernadero:

Requisitos de invernadero

En un invernadero debidamente equipado, todas las fases de la vegetación de una planta de uva van mucho más rápido que en campo abierto, en promedio, durante dos semanas. Las uvas se pueden cultivar en invernaderos sin calefacción y con calefacción. En el primer caso, el cultivo se puede obtener 3 semanas antes de lo habitual, en el segundo, durante un mes.

Lo que debería ser un invernadero:

1. La altura del diseño del invernadero debe ser de al menos 2,5 metros. Para granjas privadas, una habitación pequeña es adecuada, mientras que las uvas cultivadas para la venta necesitan mucho espacio.
2. El marco debe estar sobre una base sólida y profunda, lo que protegerá de manera confiable el suelo del invernadero del ingreso de plagas de insectos y malezas. Puede construir una base de hormigón de franja poco profunda.
3. Óptimo para el cultivo de uvas es un invernadero de policarbonato. Este material es bueno para transmitir luz y tiene un buen aislamiento térmico. Para habitaciones sin calefacción, película o vidrio adecuados.
4. En la parte superior debe haber una ventilación para la ventilación total de la habitación;
5. Si se cultiva una variedad amante del calor, entonces el invernadero se debe calentar usando un calentador de ventilador, radiador de calefacción. Para iluminación adicional, se utilizan phytolamps.
6. Para el invierno, las paredes (película, vidrio) se deben quitar para que la tierra se "respire" con oxígeno y se sature con la humedad de la nieve.

Trabajo preparatorio

Al cultivar uvas en un terreno protegido, debe conocer un matiz: se puede plantar una plántula de uva fuera del invernadero, pero el tronco y las vides deben estar dentro. Por lo tanto, en la parte inferior de la pared del invernadero, debe hacer un agujero y pegar el tallo en la zona del invernadero, y parte de la planta que queda afuera puede cubrirse con mantillo de tierra o hierba.

El suelo debe calentarse completamente, la temperatura aproximada es de 10 grados de calor. Para hacer esto, el invernadero se calienta artificialmente. El suelo debe ser suelto, suave, ligeramente ácido. El sustrato necesario se compone de diferentes partes de turba (3 partes), tierra arcillosa (7 partes), arena (3 partes), tiza triturada o cal (50 gramos por cubo de tierra), fertilizantes minerales (50 gramos de nitrógeno, 30 gramos de superfosfato, 15 gramos potasio). La mezcla de suelo preparada se vierte en agujeros profundos en los que posteriormente se plantarán las plántulas jóvenes (si la plantación se llevará a cabo en un invernadero).

En la habitación que necesita instalar enrejados de antemano, tire del cable en el que se hará la liga. El cable debe colocarse a una distancia de 20 centímetros del vidrio para evitar las quemaduras de la vid. La distancia entre las filas de alambre debe ser de unos 20 centímetros.

DIY enrejado

El arbusto de uva, que se caracteriza por una fuerte estatura y ramificación, necesita una liga para sostener. Por lo general, el enrejado se usa como soporte: varios pilares impulsados ​​a lo largo de la cama, entre los que se estiran las capas de cuerda para ligar las vides. En el invernadero, está permitido usar enrejados en forma de T, de un solo plano y horizontales, que se pueden hacer con sus propias manos.

Enrejado vertical de un solo plano

La esencia de tal enrejado es tal que, a lo largo del crecimiento de los arbustos de vid, a la misma distancia entre sí, se introducen en el suelo tuberías metálicas altas o estacas de madera, entre las cuales se estira un alambre o un hilo fuerte. El látigo está atado al cable en posición horizontal. El siguiente látigo, que se encuentra por encima del anterior, se atará de la misma manera a la capa superior del cable, etc.

La distancia entre los cables de filamento (35-40 centímetros) es el valor óptimo para que cada pestaña pueda estar bien ventilada e iluminada por el sol. Entre las estacas (o tuberías) deje un espacio de un metro. Si se instalan un poco más anchas, entonces la capa de filamento se hundirá y las ramas se caerán o se romperán.

Enrejado horizontal

El diseño de tales dispositivos de soporte es algo diferente de los verticales. Se instalan postes en forma de T o simplemente verticales a lo largo de la fila, encima de los cuales se tira el cable a lo largo del invernadero. El resultado es algo así como una cuadrícula o enrejado con tamaños de malla de 30 * 40 centímetros. Se permite que las pestañas crezcan a lo largo de esta red (el mismo método se usa en jardinería vertical). Y aunque la construcción resulta engorrosa, sin embargo, facilita la cosecha, ya que los racimos cuelgan del techo durante la maduración y es bastante simple sacarlos del arbusto.

Comprar plántulas

Las plántulas de raíz verde e injertadas son adecuadas para el cultivo en invernadero. Pero no importa qué pedigrí tenga la planta, debe tener un sistema de raíces sano y, lo más importante, fuerte. Cuantas más raíces, más rápido y mejor se enraizará la plántula. Si cortas una parte de la raíz, entonces el corte debe ser blanco y húmedo. Las raíces secas, manchadas y deformadas indicarán que la planta está en la etapa de la muerte.

El tronco debe ser liso, limpio, marrón. Si empujas ligeramente las fibras de la madera, debajo de ella puedes ver un área verdosa húmeda, hablando sobre la juventud y la salud de las plántulas. No debe haber cáscaras en los riñones.

Qué plántulas no son deseables para comprar:

• Si el sistema de raíz está abierto, es decir, no está en un sustrato húmedo. En el aire, las raíces se secan rápidamente, se deterioran, perecen;
• si hay follaje en las plántulas de otoño. Oblivost quita las fuerzas de una planta, que de esta manera no llega a la primavera.
• si se ve al menos un arbusto con signos de enfermedad entre las plántulas en venta. Lo más probable es que la mayoría de las plántulas vecinas se infectaron.

Plantar plántulas de uva

Es posible plantar plántulas anuales o esquejes enraizados a principios de la primavera, cuando el aire del invernadero y el suelo se calientan lo suficiente. Desde la pared del invernadero hasta el lugar de siembra de las plántulas, es necesario dejar un lugar de 30-40 centímetros.

Plantación de uva en etapas:

1. Para las plántulas, cavan agujeros profundos individuales que miden 50 * 50 centímetros. Profundidad - 70 centímetros. La distancia entre los hoyos es de 50-70 centímetros.
2. El fondo del pozo está drenado con ladrillos rotos, piedra triturada, arcilla expandida. La capa de drenaje mide 20-25 centímetros.
3. Suelo de jardín mezclado con humus, minerales, arena (o turba), se vierte ceniza encima. La capa está compactada.
4. En el borde del hoyo pegan una gruesa tubería de riego. Su altura sobre el suelo debe permanecer al nivel de 10 centímetros.
5. En la parte inferior en el centro se vierte un pequeño montículo, sobre el cual se instala una plántula en posición vertical. Las raíces se extienden a lo largo del montículo para que se vean exclusivamente hacia abajo.
6. Llena el suelo.
7. Desde arriba, la tierra está compactada y regada.

Cuidado

El cuidado de las uvas jóvenes y luego fructíferas se reduce al riego sistemático, la formación de brotes y el control del microclima. El medio ambiente debe ser cómodo para el cultivo: el crecimiento del arbusto de la vid dependerá de la temperatura, la cantidad de luz solar y el suelo suelto.

Características del riego.

Las uvas de invernadero se riegan con menos frecuencia que las uvas molidas, ya que la humedad en el invernadero permanece en el suelo por más tiempo. Por primera vez, el arbusto se riega inmediatamente después de la siembra.Luego, tan pronto como se arraiga, el riego se realiza una vez cada 7-10 días, a medida que la capa superior del suelo se seca. Durante la floración y maduración de las frutas, la planta necesita menos. Desde principios de julio hasta mediados de agosto, la planta se riega una vez cada dos semanas.

Temperatura

Para las uvas que crecen en suelos protegidos, es importante observar la condición de una temperatura adecuada. En el momento de la siembra, el invernadero debería tener un promedio de +10 grados. Luego, la temperatura aumenta gradualmente, alcanzando el momento de brotación de los riñones hasta +24 grados. Por la noche, la planta es suficiente + 16-18 grados. Cuando aparecen los ovarios de la fruta y el cultivo comienza a madurar más tarde, la temperatura puede aumentar a +30 grados; este es el mejor indicador para una planta de uva.

Controlando el microclima de la habitación, es importante evitar la congestión, la acumulación de agua condensada en las hojas y los tallos y la aparición de corteza terrestre. Durante los días calurosos, es mejor sombrear el invernadero con un toldo protector, de lo contrario, las bayas, que no tienen tiempo para madurar, comenzarán a marchitarse.

Características de recorte

Las uvas se pueden plantar a lo largo de los aleros del techo. Entonces es mejor llevar la planta a un tallo y pellizcar el segundo, de sobra. Si el invernadero no es demasiado alto, entonces las uvas se pueden plantar a lo largo de la pared, formando un cordón de varios hombros. La esencia de la poda de uva de invernadero es tal que eliminará todos los brotes en exceso que crecen durante la temporada, lo que en un espacio limitado espesará rápidamente el arbusto y arrojará una sombra sobre las frutas.

En los casos en que otros cultivos crecen cerca del arbusto de uva, le dan una forma estándar. Las uvas estándar se pueden cultivar incluso en una maceta. La planta da algunos racimos, pero son de alta calidad y muy buen gusto.

La formación comienza inmediatamente después de plantar una plántula. Inicialmente, el tronco se corta severamente, y en los años siguientes, todos los brotes cubiertos de maleza se cortan por la mitad, cortando todas las áreas verdes sin madurar. Para evitar que los brotes laterales crezcan demasiado rápido, pellizque en el verano y retírelos durante la poda de otoño. La altura del barril puede ser de hasta un metro. Más arriba comienza el crecimiento de las ramas laterales. La corona se forma de tal manera que quedan hasta dos brotes en cada brote durante la poda de otoño. Todos los hijastros laterales se eliminan por completo. Gradualmente, las ramas principales cortas y fuertes se formarán en el arbusto. En verano, crecerán tallos de estas ramas, que se cortarán tan pronto como alcancen una longitud de 40 centímetros.

Para obtener bayas más grandes y racimos grandes, es necesario liberar los brotes del exceso de ovarios de la fruta, de lo contrario habrá muchos cepillos, pero crecerán pequeños y sueltos. Para evitar la sobrecarga, permitirá la eliminación de frutas pequeñas, ramitas débiles, hojas secas y amarillentas.

Asistencia de polinización

Las variedades de uva autopolinizadas son óptimas para el invernadero, es decir, en el que las flores tienen órganos de ambos sexos. Este enfoque se debe al hecho de que las abejas polinizadoras rara vez caen dentro de los límites del invernadero y, por lo tanto, la polinización puede no ocurrir, por lo tanto, no habrá cosecha. Si cultivas una variedad polinizada por abejas, entonces la polinización tendrá que hacerse de forma independiente. Cuando las flores están completamente abiertas, debe tocar ramas o flores para que el polen de las flores masculinas se vierta sobre las femeninas. Para mayor eficiencia, se instala un ventilador en el invernadero, que esparcirá el polen por el viento.

Aderezo

En el primer año después de la siembra, las uvas no necesitan nutrición adicional. Pero esto es con la condición de que la tierra fue generosamente fertilizada al plantar camas. De lo contrario, el cultivo necesita un fertilizante cuádruple:

1. En la primavera Se agregan compuestos orgánicos en forma de nitrato de amonio o urea, sal de potasio, superfosfato a las ranuras excavadas cerca del arbusto, a 25 cm de profundidad.La proporción de fertilizantes nitrogenados en esta etapa debe ser del 45%, la proporción de fertilizantes de potasa - 25%, la proporción de fósforo - 30%.
2. Dos semanas antes de la floración. Esta vez, la tierra se suministra con materia orgánica (mullein diluido, compost, excrementos de pollo), 20 gramos de sulfato de potasio y 25 gramos de superfosfato diluido en agua.
3. La aparición de bayas. Pase el aderezo foliar con microelementos.
4. Maduración de bayas. La proporción de fertilizantes de fósforo y potasa se duplica. El nitrógeno está completamente descartado. En esta etapa, la ceniza de madera puede reemplazar al potasio.

Refugio para el invierno

Después de la cosecha a fines de septiembre, se realiza el riego final. La humedad nutrirá las raíces en el invierno. Las enredaderas se retiran del enrejado y se colocan trincheras excavadas: esto proporcionará calor a la madera y no permitirá la congelación. Desde arriba, los brotes están cubiertos con ramas de abeto, paja, hierba seca, aserrín. Puede rociar los arbustos con insecticidas y fungicidas de antemano para prevenir la aparición de la enfermedad.

Es mejor si se eliminan las paredes y el techo del invernadero. En este caso, el marco debe desmontarse para que la nieve cree una capa protectora confiable para las pestañas de uva.

Problemas de fructificación

A menudo, el jardinero se enfrenta al problema de la fructificación: las uvas dan una cosecha muy escasa y las frutas son pequeñas y no dulces. Muy a menudo, el problema radica en una tecnología agrícola inadecuada.

¿Por qué no fructifica las uvas en el invernadero?

• no hay suficientes oligoelementos: con una alimentación prematura, la tierra se agota rápidamente y deja de nutrir completamente la planta. Si las uvas no tienen suficiente zinc, manganeso, boro y otros elementos químicos, su desarrollo se ralentizará, la floración y la fructificación serán débiles;
• exceso de nitrógeno: es importante recordar que la introducción de fertilizantes que contienen nitrógeno es aconsejable solo en la primera etapa de la temporada de crecimiento. Durante la floración y maduración de las bayas, una dosis excesiva de nitrógeno puede provocar el crecimiento de brotes y hojas, pero no las frutas;
• fallas de poda: la poda rara o incorrecta conduce al engrosamiento de la corona, al pelado y a la sobrecarga de los brotes con frutas.

Reglas para cultivar uvas de invernadero en los suburbios

El clima en la región central del país es variable. Cambios frecuentes de temperatura, precipitación, enfriamiento, calor de varios días: todo esto afecta el crecimiento de las uvas y su productividad. Por lo tanto, en los suburbios, la cultura también se cultiva en invernaderos.

Principios básicos de cultivo:

• se recomienda elegir uvas tempranas de tamaño mediano del tipo Kishmish (sin semillas);
• es mejor usar la versión de pared del invernadero, es decir, una pared se reemplaza por una pared de la casa, que agrega calor al invernadero. Las partes expuestas del invernadero deben mirar hacia el sur y suroeste;
• para riego, es preferible utilizar un sistema de riego por goteo;
• Como más a menudo el suelo es demasiado ácido, se agrega polvo calcáreo al suelo (marga), arena y turba al componer la mezcla de suelo para el invernadero;
• Las plántulas se plantan en el invernadero en febrero. Hasta mediados de marzo, el invernadero debe calentarse.

Reglas para cultivar uvas de invernadero en Siberia

El clima de la parte norte del país es más severo que el de la región de Moscú. El verano es más fresco y más corto allí, las heladas comienzan a principios de septiembre y la primavera llega tarde. Por lo tanto, cultivar uvas allí es algo más difícil.

Principios básicos de cultivo:

• el invernadero debe ser calentado;
• Para el clima siberiano, las variedades más adecuadas son: Arcadia, Laura, Aleshenka, Transparente;
• la capa superior del suelo debe estar suelta y ligera, ya que se produce enraizamiento de las raíces. Se compone de tierra de césped, arena y grava;
• Después de la siembra, las plantas se trituran para que las raíces estén siempre calientes. La capa de mantillo puede estar hecha de compost, paja. El número de riegos se reduce significativamente;
• Con la aparición de los primeros botones florales, se realiza el apósito de raíz de nitrato.Se puede organizar 2-3 veces con un intervalo de dos semanas;
• Después de la floración, la tierra se espolvorea con cenizas de madera, que actúa como profiláctico contra las infecciones por hongos.

Reglas para cultivar uvas de invernadero en los Urales

El clima de los Urales está cerca del norte. Aquí también se observan inviernos fríos y veranos cortos, cálidos y húmedos. Desde mediados de verano, las infecciones por hongos han sido rampantes en la región. Esto se debe a la humedad excesiva del suelo debido a la lluvia frecuente.

Principios básicos de cultivo:

• principalmente variedades verdes sin semillas son adecuadas para el invernadero, como Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• El suelo en profundidad es a menudo arcilloso. Por lo tanto, antes de plantar plántulas cavan agujeros profundos y llenan el fondo con una mezcla de estiércol podrido, fertilizantes minerales y tierra fértil y húmeda;
• Los arbustos de uva se tratan regularmente con fungicidas de contacto para proteger contra el moho y el oidio. Aunque esta enfermedad es extremadamente rara en un terreno protegido, es mejor tomar medidas adicionales para proteger a las plantas de una enfermedad insidiosa que a menudo aparece "de la nada";
• Para el invierno, las uvas se retiran del enrejado y se cubren con ramas de abeto. Puedes llenar la base de los arbustos con tierra o arena. Una enredadera flexible perfectamente retorcida cubre agrospan;
• En otoño, después de la cosecha, los arbustos de uva se alimentan adicionalmente con fertilizantes de potasa. Esto es necesario para aumentar la inmunidad de las plantas y su mejor invernada.

Comentarios

Marina

Vivo en los Urales occidentales. Prefiero cultivar variedades Aleshechki, Pamyat Dombkovskaya, Isabella en mi área. Estas variedades se consideran sin pretensiones, productivas. Es cierto que los racimos de la variedad Pamyat Dombkovskaya son pequeños, pero siempre hay muchos. El sabor de las bayas es excelente. Isabella es una maravillosa variedad de vinos. Planto plántulas en un hoyo en dos pedazos. Dejo la distancia entre los agujeros pequeña, unos 60 centímetros, ya que el invernadero es pequeño. El invernadero va hacia el sur, por lo que las uvas siempre están iluminadas por los rayos del sol, la maduración de las vides siempre ocurre a tiempo. La siembra siempre está aislada para el invierno, aunque no limpio el invernadero.

Oleg

He estado cultivando uvas en tierra protegida durante varios años. Me gusta este método de cultivo porque el cultivo casi nunca se ve afectado por enfermedades. Todos los demás saben que las uvas no pueden tolerar la humedad excesiva. Bueno, esto no lo amenaza en el invernadero, por lo que no habrá podredumbre ni moho. El rendimiento también me conviene: cualquier variedad en un invernadero siempre muestra una excelente productividad, incluso con poco cuidado. Y el sabor de las bayas no es peor que el de las uvas en campo abierto. En general, el cultivo de uva en invernadero tiene algunas ventajas.

Conclusión

Cultivar uvas en invernaderos requiere mucho tiempo y esfuerzo, pero el resultado lo vale. Gracias a este método de cultivo de esta cultura, los residentes de cualquier región del país, incluso los más severos en clima, pueden disfrutar de uvas deliciosas y jugosas. Y para los agricultores experimentados, las uvas cultivadas en invernaderos también pueden generar buenos beneficios.