Las uvas son uno de los cultivos más termofílicos y de mal humor. En el sur de Rusia, cualquier variedad se cultiva sin refugio; en otras áreas, estos experimentos a menudo terminan en la congelación parcial o completa de la vid en el invierno. Los jardineros en el carril central tienen que lidiar con muchos problemas y hacer esfuerzos considerables para obtener una buena cosecha. Consulte la lista de las mejores variedades de uva que no cubren la región de Moscú, aprenda a cuidar el cultivo en condiciones climáticas difíciles.
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Uvas sin cobertura para la región de Moscú
Para cultivar uvas sin refugio, debe elegir variedades resistentes a las heladas y preferiblemente sin pretensiones. Las condiciones climáticas de la región de Moscú se pueden comparar con las regiones del norte, especialmente en los últimos años. El otoño aquí es bastante corto y fresco, el invierno es helado pero bastante nevado, el primer mes de primavera suele ser frío, a menudo se observan heladas de regreso incluso a fines de mayo.
La base de todas las variedades de uva resistentes al invierno fue la versión estadounidense de Librusek. Además de la inmunidad a las bajas temperaturas, en el proceso de cruce, las nuevas formas adquieren una buena resistencia a diversas enfermedades y plagas. Gracias al trabajo de los obtentores, los residentes de regiones con un clima difícil tienen la oportunidad de elegir uvas para todos los gustos.
| Grado | Días desde la vegetación hasta la cosecha | Resistencia a las heladas (marca máxima) | Descripción y especificaciones |
| Aleshenkin | 118 | 26 | Cepillos de 650 gramos a 2.6 kilogramos. Bayas de 6-8 gramos, ovales, de color verde amarillento, dulces. Con la tecnología agrícola adecuada, un arbusto adulto produce alrededor de 25 kilogramos de cultivo por año. La inmunidad a las enfermedades fúngicas es débil, para evitar problemas, los arbustos deben tratarse con preparaciones que contengan cobre cada 2 semanas. |
| Alfa | 140–150 | 35 | Los racimos no son grandes, cilíndricos, densos. Las uvas son redondas, de color azul con un tono rosado-lila. Prueba con notas de fresa, pero prevalece el ácido. La productividad es de hasta 10 kilogramos de un arbusto, en condiciones industriales, hasta 30 kilogramos por año. La inmunidad a las principales enfermedades del cultivo y los pulgones es alta, y a la clorosis es baja. |
| Búfalo | 120–135 | 28 | Uvas para vino con cepillos cónicos, densos y medianos. Las bayas son redondas, ovales, grandes, de color negro azulado, agridulce. El sabor se asemeja a una pera del bosque, el contenido de azúcar de aproximadamente el 22%. La productividad es de hasta 30 kilogramos. Los arbustos son moderadamente resistentes a las enfermedades típicas. |
| Victoria | 110–120 | 26 | Dulce, variedad de nuez moscada, cepillos de 650–950 gramos, sueltos. Las uvas son ligeramente alargadas, 4-10 gramos, rosa oscuro. Victoria generalmente se cultiva con fines comerciales, debido al excelente sabor, la apariencia de los pinceles y la buena transportabilidad. Las bayas dulces atraen a las avispas. |
| Valiente | 120–130 | 45 | Cepillos de hasta 100 gramos de forma arbitraria con hombros, muy densos. Las bayas son de color negro azulado, redondas, pequeñas y las semillas son grandes. El sabor es fresa, contenido de azúcar del 18 al 20%. La productividad con el cuidado adecuado es alta anualmente. Se aumenta la inmunidad a las enfermedades. |
| Pearl Saba | 115–120 | 28 | Los cepillos de hasta 150 gramos son cilíndricos, sueltos. Las uvas son de tamaño mediano, redondeadas, de color verde amarillento. El sabor es agridulce con un tono moscatel, hay pocas semillas. Productividad hasta 30 kilogramos por arbusto. La inmunidad a la podredumbre gris es alta, y a otras enfermedades es promedio. Las bayas son atractivas para las aves y los insectos. |
| Isabella | 150–180 | 28 | Cepillos 180–250 gramos (raramente hasta 2.5 kilogramos), no muy densos, invertidos cónicos o cilíndricos. Las bayas son esféricas, a veces desiguales, de color púrpura oscuro, agridulce. Hay un aroma a fresas. La productividad es de hasta 60 kilogramos por año. Variedad poco exigente con alta inmunidad a enfermedades típicas del cultivo. |
| Kishmish Radiant | 125–130 | 15 | Manojos de 750 gramos, algunos cepillos pueden pesar 2 kilogramos, alargados, de forma arbitraria, sueltos. Las uvas son ampliamente ovales, de hasta 10 gramos, de color rosa púrpura, sin semillas. El sabor es equilibrado, con notas de moscatel, contenido de azúcar del 18-22%. Los cepillos se prestan bien para el transporte, las bayas todavía están. La productividad es de hasta 15 kilogramos de un arbusto. La variedad requiere tratamientos preventivos estacionales y normalización del cultivo. Con una falta de nutrición y humedad, las bayas pierden su sabor. |
| Cristal | 110–130 | 30 | Grado técnico Los cepillos de hasta 190 gramos son cilíndricos, sueltos. Bayas de hasta 4 gramos, de color verde amarillento o blanquecino. El sabor es equilibrado, agradable, contenido de azúcar hasta el 18%. La inmunidad a los hongos está por encima del promedio; la variedad no se ve afectada por la podredumbre gris. El rendimiento no es malo incluso en años adversos, cuando el arbusto se espesa, las bayas se desmoronan. Si se produce enfriamiento durante el período de maduración, el sabor de las bayas se deteriorará. |
| Christina | 115–125 | 23 | Brazos de forma arbitraria o en forma de cono con hombros, sueltos de 400 a 850 gramos. Las bayas son ampliamente ovales de hasta 17 gramos, de color verde dorado con un rubor rosado. El sabor de la variedad. Debido a la mayor productividad, se requiere normalización. La inmunidad a los hongos es alta. |
| Kuderka o Kudrik | 115–120 | 30 | Cepillos de hasta 380 gramos de forma arbitraria, sueltos. Un arbusto adulto da hasta 90 kilogramos de cultivo. Las uvas son azules, esféricas. El mayor contenido de azúcar le permite no usar azúcar en la fabricación del vino. Variedad sin pretensiones, la resistencia a la mayoría de las enfermedades es excelente, a excepción de la filoxera. |
| Lydia o Isabella | 150–160 | 26 | Cepillos de 100-150 gramos, forma arbitraria. Las bayas son ampliamente ovales, de color rojo parduzco con un tono púrpura. En el paladar hay un tono fresa, contenido de azúcar del 19-20%. Un arbusto adulto da alrededor de 45 kilogramos de la cosecha. La inmunidad a los hongos es alta, la variedad no teme el anegamiento del suelo. |
| Transformación | 100–120 | 25 | Racimos de 450 gramos a 2 kilogramos, cónicos anchos, sueltos. Los frutos son alargados, hasta 17 gramos, de color rosa pálido. El sabor es armonioso. Un arbusto adulto da hasta 19 kilogramos de cultivo. Inmunidad media a los hongos. Con alta humedad, el sabor de las bayas se deteriora, la variedad es atractiva para las avispas. |
| Tiara Soberana | 110–120 | 30 | Cepillos de hasta 350 gramos, cónicos, sueltos, a veces de hombros anchos. Bayas de 3 a 5 gramos, esféricas, de color verde con un tono blanquecino. El sabor es agridulce, hay un aroma a labrusca. Resistencia a enfermedades a alto nivel, variedad productiva. |
| Tason | 95–100 | 22 | Racimos de 400 gramos y más grandes, cilíndricos. Uvas de 8–9 gramos, ovales redondeadas, rojo claro con un tono dorado, dulce (contenido de azúcar 21%). El aroma es nuez moscada. La inmunidad a los hongos es alta, y a otras enfermedades es baja. La productividad es muy alta. |
| Fenómeno | 120 | 24 | Los racimos son cónicos de 400 a 950 gramos. Bayas de hasta 12 gramos, amarillas con un tinte blanquecino, ampliamente ovaladas, agridulces (contenido de azúcar de hasta 22%). La inmunidad a enfermedades comunes es elevada. La productividad es de 25 kilogramos por año. |
| Aniversario de Novocherkassk | 110–120 | 25 | Los cepillos de hasta 4 kilogramos son cilíndricos. Frutos de 12-18 gramos, ovalados alargados, de color rosa amarillento, bicolores o lisos, dulces. La inmunidad a las enfermedades del cultivo es excelente, las bayas son atractivas para las avispas. La productividad es consistentemente alta. |
| Júpiter | 110–115 | 27 | Manojos de 350 a 550 gramos, forma arbitraria, suelta. Bayas de hasta 9 gramos, alargadas, ovaladas, de color púrpura rojizo, dulce (contenido de azúcar de hasta el 30%) con notas almizcladas. La inmunidad a los hongos es excelente. Sujeto a la tecnología agrícola, se pueden cosechar hasta 250 centavos de uva de una hectárea de tierra. |
Al elegir una variedad, concéntrese en las temperaturas máximas menos en su área, y no en el promedio. Tenga en cuenta no solo el último año, sino también unos 5-7 años. Asegúrese de prestar atención a las fechas de maduración, tome aquellas variedades que tengan tiempo de madurar antes del inicio de las heladas, ponga los brotes de fruta y descanse. Describimos las variedades de uva temprana más adecuadas para la región.
Consejos para cultivar uvas en los suburbios
Uno de los puntos más importantes: las uvas cultivadas a partir de esquejes no se pueden plantar en campo abierto inmediatamente después del enraizamiento. En el segundo año de vida, los brotes jóvenes se trasplantan en contenedores a granel y se cultivan en un invernadero o en la calle, sin olvidar el riego, la alimentación y la prevención de enfermedades. Antes del inicio de las heladas, las plántulas se transfieren al sótano. Los arbustos se plantan en un lugar permanente (por método de transbordo), cuando aparecen los primeros racimos, es necesario llevar a cabo el procedimiento en la primavera después de las heladas de regreso.
Selección de asientos y aterrizaje
El viñedo debe colocarse en el lado sur o suroeste del sitio, preferiblemente en una pendiente. El lugar debe ser soleado, protegido de fuertes vientos y corrientes frías. El cultivo se desarrolla bien solo en chernozems o areniscas. El suelo, en cuya composición hay arena más suelta, pasa mejor el calor en la primavera y se congela más rápido en invierno. Las uvas no se pueden plantar en humedales, en tales condiciones, el arbusto a menudo dolerá o no arraigará en absoluto, existe un riesgo muy alto de pudrición de la raíz.
Para hacer que el arbusto madure y madure completamente antes del inicio del clima frío, plantar uvas en los suburbios llevado a cabo en abril o mayo, y en otoño hasta finales de octubre. Cuando se siembra en otoño, es mejor navegar según el pronóstico del tiempo a largo plazo en un área determinada, para seleccionar una fecha específica para que queden al menos 50 días antes de las heladas. En total hay 3 opciones para plantar uvas en la región de Moscú:
- aterrizando en un pozo: para plantar uvas en arenisca, cavar un pozo de 80x80x110 cm, si en una parcela de suelo negro, el tamaño del agujero es ligeramente diferente: 80x80x80 cm;
- aterrizaje en la trinchera: la longitud de la trinchera no puede ser más de un metro y la profundidad es de 80 cm. La trinchera se encuentra de sur a oeste;
- aterrizaje en una cama alta: el método es adecuado para aquellos que no tienen espacio en una pendiente o en una colina, y también si el sitio seleccionado tiene un alto nivel de agua subterránea. El terraplén se debe hacer sobre un metro, para sostener el suelo se puede cercar con tablas.
Te puede interesar:La distancia entre las plántulas depende de la variedad de uvas y del método de formación del arbusto. Muy a menudo, se dejan 1 o 2 metros entre los agujeros, mientras que los pasillos también se ensanchan (aproximadamente 1, 5 m). El soporte para la liga adicional del arbusto debe cuidarse al plantar, de modo que más tarde, al organizar las estructuras, las uvas no se rompan. Algunas variedades crecen tan rápido que requieren liga el próximo año.
Cuidado adecuado
Resistente a las heladas variedades de uva exhiben sus propiedades gradualmente, por lo tanto, en el primer y segundo año de cultivo, la vid está cubierta, en el tercer año se requerirá protección parcial. Para verificar si el arbusto ha desarrollado inmunidad a las heladas, se deja una manga descubierta, el resultado es visible en la primavera por la cantidad de brotes invernados.A pesar del hecho de que la protección es necesaria en los primeros años, existe el peligro de que, debido al clima cambiante (heladas o deshielo), la vid bajo el refugio de la vid comience a agitarse o pudrirse. Cómo cuidar las uvas en los suburbios:
- En octubre, se introduce una mezcla de un cubo de estiércol podrido, 40 gramos de nitrato de amonio, 50 gramos de sal de potasio y 80 gramos de superfosfato en el círculo del tronco (para excavar). Antes de la floración e inmediatamente después, el arbusto se riega con una solución de superfosfato y nitrato de amonio (20 gramos cada uno) en un balde de agua;
- las malas hierbas se cosechan durante la temporada de crecimiento, la tierra siempre se mantiene suelta;
- En el primer año después de la siembra, el arbusto se riega cada 30 días, al menos 3 cubos de agua deben ir debajo del arbusto. Si caen fuertes lluvias en la fecha señalada, no se requiere hidratación adicional. En los años siguientes, están limitados solo por el riego de manantiales, así como por la sequía prolongada. El clima en la región de Moscú es húmedo; el desbordamiento de la viña provocará el desprendimiento de flores;
- Los brotes anuales no se cortan en otoño, sino que se cortan a una altura de 1, 7 m. Al formar uvas resistentes a las heladas, se usa un estándar o un cenador.
No te olvides del tratamiento preventivo del viñedo contra enfermedades y plagas, a menudo son necesarias incluso para variedades con buena inmunidad. El clima en la región de Moscú es variable, la humedad constante es una condición excelente para el desarrollo de infecciones, debido a que a menudo ocurren varias epidemias en la región. Prevenir la enfermedad es mucho más fácil que curar el arbusto afectado. Es aconsejable realizar los tratamientos antes de que se abran los brotes, antes de la floración y después de toda la cosecha.
Comentarios
Leonid
Cabaña en Chekhov, plantó 2 arbustos de cristal para el vino, en el monte Sowering Tiara y Alpha para la comida. No hay pendiente en el sitio, y se ocupó un lugar bien iluminado, haciendo un montón de tierra para cada arbusto. Al principio, comencé los látigos horizontalmente, las ramas trenzaron gradualmente las estructuras arqueadas, ahora solo estoy adelgazando la corona y eliminando los brotes secos. Los primeros 3 años cubrió las uvas con un spanbond (en arcos), cubrió el suelo en círculos cercanos al tallo con una capa de paja madura de 10 cm. Cuando llegó el deshielo primaveral, abrió las uvas parcialmente, quitó por completo la protección inmediatamente después de las heladas de regreso.
Zahar
Vivo en Sergiev Posad, durante 12 años de viticultura he probado muchas variedades, me detuve en Kudrika, Victoria, Aleshenka y Alpha. Paso la poda principal en otoño, en primavera limpio las ramas no hibernadas. Algunas variedades requieren normalización, este procedimiento no puede ignorarse, de lo contrario los cepillos no madurarán antes del inicio de las heladas. En nuestra región, las uvas no se pueden dejar sin el aderezo; las lluvias frecuentes lavan los nutrientes del suelo en capas más profundas, a las que no llegan las raíces de los arbustos jóvenes.
Una amplia variedad de variedades de uva permite cultivarla en casi todas las regiones de Rusia, excepto en regiones demasiado frías, pero incluso allí los jardineros logran plantar el cultivo en el invernadero. Hemos compilado una lista de las mejores variedades para la banda media, si lo desea, puede buscar otras opciones en viveros locales o en catálogos, teniendo en cuenta las características de resistencia a las heladas. Si el área le permite elegir no una, sino varias opciones a la vez, siga nuestros consejos y anualmente recolectará buenas cosechas de su baya favorita.
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