Según los viticultores expertos, el momento más favorable para la poda es el otoño. El trabajo analfabeto, o la falta de él, puede provocar enfermedades y afectar la productividad. La poda de otoño, el evento agrícola más importante, y debe llevarse a cabo, cumpliendo con todas las reglas.
Contenido
- 1 Uvas - una estructura arbustiva
- 2 ¿Por qué cosechar?
- 3 Reglas de poda
- 4 Cuando recortar
- 5 Características de la poda de primavera y otoño.
- 6 Cuando podar uvas en otoño
- 7 Instrucciones paso a paso: cómo cortar uvas en otoño
- 8 Cómo podar uvas jóvenes en otoño
- 9 Cuidado de las uvas antes y después de la poda.
- 10 Recorte por año
- 11 Cultivo para rejuvenecimiento
- 12 Errores
- 13 Comentarios
Uvas - una estructura arbustiva
Para realizar la poda correctamente, debe comprender cómo funciona la planta, qué partes están destinadas para qué y en qué se diferencian.
¿Qué es subterráneo?
A una profundidad del suelo de 30-60 cm, se encuentra el sistema radicular principal: el marco. Pero, dependiendo del terreno y el suelo, puede alcanzar 4 o más metros. La base del tallo termina con un talón. En ancho, las raíces crecen hasta 3 metros de diámetro. Por lo tanto, debe recordar esto, suponiendo la plantación de plantas junto a las uvas. Con el tiempo, las viejas raíces mueren y las jóvenes se desarrollan.
Lo que está por encima del suelo
El tallo vertical sobre el suelo del cual se forman los brotes se llama cabeza. Los brotes laterales que crecen desde el tallo principal se llaman mangas u hombros. Esta es una parte perenne (antigua) del arbusto. Las ramas cortas que se extienden desde ellos son cuernos.
Una rama con 10 brotes (manga larga) se llama flecha de fruta. Después del final de la temporada de crecimiento, se retira, y de los brotes jóvenes formados en el nudo de sustitución, haga uno nuevo que dará sus frutos.
Una vid con un par de riñones que quedan después del corte (manga corta) se llama nudo de reemplazo. Crece bajo la flecha de la fruta. Los brotes cultivados en él servirán en el otoño para crear un enlace de fruta. La rama consta de flechas de fruta y un nudo de sustitución.
Los sellos en una rama se llaman nodos. Los entrenudos pueden ser de diferentes longitudes. La educación en los nodos se llama ojo. Forma riñones. Hay uno principal y varios sustitutos. Los brotes jóvenes que crecieron desde la base de las hojas son hijastros.
Los riñones que estaban "durmiendo" pueden dar un nuevo brote desde el tallo. Al rejuvenecer el arbusto de la vid, se quedan y dan nueva vida. Si el arbusto de la uva es bueno, entonces deben podarse, ya que este crecimiento joven debilita el crecimiento y dificulta la productividad.
Las antenas crecen en los nodos. Sirven para garantizar que la planta pueda unirse y permanecer en un soporte. Una antena puede soportar una carga de hasta 10 kg.
¿Por qué cosechar?
El crecimiento y desarrollo normal de una planta depende de la nutrición del arbusto. Y la poda regula la distribución de nutrientes en el arbusto de la vid.
La polaridad vertical es el estiramiento de una planta hasta la luz. Todos los nutrientes se gastan en este proceso de crecimiento. Sin embargo, la parte inferior de la uva sufre de escasez.
Para obtener un cultivo desde las ramas superior e inferior, es necesario distribuir la ingesta de nutrientes en toda la planta. Después del corte, la polaridad cambia y el arbusto comienza a desarrollarse en todas las ramas (instinto de autoconservación).
Propósito de recorte:
- aumentar el rendimiento;
- mejorar las bayas, las más grandes;
- para formar nuevas ramas fructíferas;
- rejuvenecer y sanar la planta;
- elimine las ramas viejas innecesarias para una mejor penetración de la luz solar y la transferencia de calor.
Reglas de poda
Es importante saber qué da el cultivo: una enredadera larga, también es una flecha de fruta. Y el crecimiento del arbusto es un nudo de reemplazo, también es una rama corta.
Al cortar la enredadera, debe dejar un "tocón", de aproximadamente 3 cm. En el caso de que retire más, entonces en este lugar la rama puede secarse. Retire la vid inmadura a la parte leñosa.
Hacer podas sanitarias: destruir brotes enfermos y malos. Los pagones jóvenes para una mayor fructificación dejan a los que están más cerca del centro. Necesitan deshacerse de los hijastros. Todas las vides fructíferas que ya han sido cosechadas - cortadas.
Reglas generales para la poda de otoño:
- arriba, debe verse el riñón que está en el entrenudo. El recorte se realiza allí;
- las secciones deben ser lisas, sin roturas y partes rotas de la corteza;
- tijeras de podar afiladas;
- las tijeras de podar son perpendiculares al brote;
- ramas gruesas se cortan con una lima;
- Se hacen secciones al interior de la planta.
Cuantos ojos recortar
Dependiendo del método de formación del viñedo, la cantidad de ojos varía.
Métodos Aplicables:
- Un método de poda corta implica la destrucción de la mayor parte de la vid. Quedan hasta cuatro ojos en la flecha que lleva la fruta;
- El método intermedio: después de eliminar el exceso, la rama tiene hasta diez ojos;
- método largo: quedan unos diez ojos;
- Método mixto: ambos métodos son largos y cortos al mismo tiempo. En tres ojos, las ramas se eliminan para reemplazar, la fruta permanece intacta. Entonces resulta el bucle. Cuando se cosechan los frutos, todo se elimina. En ese lugar crece un joven pagon fructífero.
Cuando recortar
Dependiendo de la edad de la uva, su variedad, condiciones climáticas, una u otra se realiza. El evento puede realizarse en primavera u otoño.
El arbusto de uva tiene etapas de crecimiento:
- Uvas jóvenes Edad a cinco años. Todo este tiempo no da fruto, sino que se crean ramas fructíferas de la viña. Recorte es necesario para esto.
- Uvas maduras Hasta los 25 años, el viñedo da fruto. La poda se realiza para que crezcan nuevos brotes. Viejo: eliminado para crear ramas fructíferas del arbusto.
- Uvas viejas Para continuar la fructificación y el rejuvenecimiento del arbusto, se realiza la poda obligatoria. Esto se hace cuando la planta se extingue.
Características de la poda de primavera y otoño.
La poda de primavera se realiza antes de la hinchazón de los riñones. Hasta entonces, hasta que el flujo de savia comenzó en las ramas. Cabe señalar que la vid deja salir el jugo y los riñones pueden morir. Este tipo de poda se usa en las regiones del sur. Es adecuado para variedades de uva que no necesitan ser calentadas. Además, en la primavera, se realiza un rejuvenecimiento completo del arbusto.
La poda de otoño se realiza después de arrojar todo el follaje. El arbusto de uva en este momento no recibe nutrientes en la medida en que los necesita. El cebo y el calentamiento para el invierno son procedimientos obligatorios. Este método se usa en regiones frías.
Cuando podar uvas en otoño
Después de la latencia, se realiza la poda de otoño. Cuando el arbusto se ve privado de todas las hojas y los procesos metabólicos de su vida se ralentizarán. Esto significa que puede recortar sin dañar.
Si el procedimiento de circuncisión se lleva a cabo antes, la planta puede enfermarse, no obtener todo lo que necesita del follaje o dejar que se vaya el jugo. Solo cuando comienza la primera helada, el arbusto de uva está listo para la poda. Para entonces, la vid ya había tomado las sustancias beneficiosas de las hojas.
Instrucciones paso a paso: cómo cortar uvas en otoño
Incluso en casos desesperados, un cuidado adecuado y diversas manipulaciones ayudarán a poner en orden los arbustos de uvas y lograr un buen rendimiento.
- Necesita comenzar con la limpieza. Después de que todas las bayas se eliminan del arbusto, debe eliminar las ramas en las que estaban las frutas.
- Eliminar ramas con menos de 7 ojos.
- Acorte los brotes laterales a 3 hojas y corte nuevos brotes en mangas perennes que hayan alcanzado un tamaño de 50 cm.
- Cortar ramas al 10%, que alcanzó el 1er m.
- Forme futuros enlaces de fruta en cada manga: ramas de fruta y vid de sustitución. Debe haber 3 ojos en el nudo de sustitución. Crezca, debería, debajo de la flecha de la fruta. Deben permanecer de 5 a 15 ojos, dependiendo de la longitud y el diámetro de la rama.
- En todo el arbusto, a una altura de aproximadamente 1 metro, desde las dos mejores vides, cree un enlace de fruta.
- Para el próximo año, debes elegir y dejar 2 brotes. Recorta la parte superior como una flecha de fruta, baja como un nudo sustituto. Estas ramas darán fruto el próximo año. En las ramas jóvenes anuales, solo los brotes nuevos dan fruto.
- Después de la poda, la vid debe doblarse hasta el suelo y cubrirse. Las uvas pasan el invierno bien bajo la cubierta de la tierra. El uso de materiales "sin respiración" está prohibido.
Cómo podar uvas jóvenes en otoño
Las plántulas anuales y de dos años se consideran jóvenes. Según los jardineros experimentados, es mejor podar los arbustos de vid jóvenes en primavera. Dado que un arbusto no tocado por las tijeras de podar tolera mejor el invierno. Dado que las plantas todavía son "niños", tienen más probabilidades de congelarse que las uvas adultas. El crecimiento joven se recorta para crear una forma de corona. Las reglas de cultivo son las mismas que en el primer año.
Al final del verano, las partes superiores del esqueleto principal deben estar atadas. En la segunda quincena de octubre, retire la porción no madura. En primavera, una planta que ha alcanzado los dos años de edad se corta, dejando 2 yemas en las ramas principales. En el otoño, para el desarrollo de las uvas, se eliminan los brotes jóvenes y pellizcan a los hijastros laterales.
Cuidado de las uvas antes y después de la poda.
Al igual que cualquier operación quirúrgica requiere preparación y cuidado postoperatorio, por lo que una "operación" con un arbusto de uva requiere atención.
Primero, debe hacer lo siguiente:
- Examine el arbusto para detectar la presencia de brotes enfermos. Deshazte de ellos.
- Pelar las ramas del follaje residual y eliminar los brotes verdes.
- Además, la planta necesita ser regada, alimentada y preparada para esquejes.
- Para prevenir enfermedades. Puede usar sulfato de cobre u otros medios.
- Cuando la vid está completamente seca, el arbusto puede aislarse y cubrirse.
Recorte por año
El otoño es el momento para que los jardineros cosechen y preparen cuidadosamente la viña para la invernada. Este evento involucra podas anuales y otras manipulaciones.
Primer año
A principios de abril, puede quitar el refugio y atar la vid para que las partes superiores se vean en diferentes direcciones. El pagon central debe ser eliminado. Dos riñones inferiores - vete. En el verano de ellos crecerán 2 brotes.. En otoño, no toque un par de ojos desde abajo. Corta el resto. Aislar para el invierno.
Segundo año
En otoño, corta la manga larga, dejando 2 ramas. También quite los tallos que crecen más abajo en la parte principal, deje dos brotes. Forma un nudo de sustitución. Forme flechas de fruta de la siguiente manera: corte los tallos verticales, dejando 4 yemas cada uno. En el segundo año ya debería haber 4 brotes. Cubre la vid.
Tercer año
Deje los nudos verticales de sustitución. A principios de agosto, cortar los tallos de 10-20 cm., La llamada moneda. Si el trabajo se realiza antes, la vid liberará muchos procesos adicionales e inútiles. Este procedimiento es necesario para aumentar la cantidad y mejorar la calidad de las bayas.
En otoño, a la hora indicada, elimine 4 brotes verticales extremos con parte de la manga. En cada hombro debe haber una rama con dos pagones. Las reglas son las mismas que en el segundo año. Retire el brote más cercano al centro, dejando 2 yemas, en el extremo - 4 yemas. Sin duda, si algo se congela, se pueden dejar hasta 10 ojos libres en cada uno de los brotes. En la primavera, el exceso siempre se puede cortar. Una buena cantidad son 3 yemas en nudos de sustitución y 6 en tiradores de frutas.
Cuarto año y subsecuente
Todos los años posteriores de crecimiento del arbusto de la vid, haga todo de la misma manera que en el tercer año. Después del procedimiento, el arbusto de uva tiene cuatro mangas y cuatro enlaces de fruta. Todos los años posteriores, recortar lo mismo.
En otoño, acorte la flecha de la fruta superior a 8 ojos y la pagon inferior a 2-3 ojos. Ata la vid. Formación de arbusto de uva termina en este período
Cultivo para rejuvenecimiento
El rejuvenecimiento de la vid se lleva a cabo mediante el método de actualización de las mangas y el rejuvenecimiento completo del arbusto de uva. En el primer caso, primero debe verificar si la vid está viva. En la base de la manga, debe hacer una incisión en la corteza y ver: si las fibras están vivas, entonces la planta puede reanimarse. Es necesario eliminar los brotes secos y cortar la manga para 2-3 brotes de la base. Por lo tanto, se crea la "recuperación del cáñamo".
Si el tallo de la uva está dañado por una enfermedad o una plaga, debe ser arrancado de raíz, por lo que no se puede salvar dicho arbusto. El procedimiento de rejuvenecimiento debe llevarse a cabo en primavera, para que en verano crezca un nuevo brote. Deje un par de vides fuertes y córtelas en 3 ojos en el otoño. Para un rejuvenecimiento completo del arbusto, debe recortar toda la parte del suelo y despejar el suelo a una profundidad de 30 cm alrededor del tallo. Haz algunos cortes en él. Cubra la rodaja con tierra húmeda. La cosecha en el viñedo rejuvenecido será en un par de años.
Hay otra forma de renovar las uvas. Necesito hacer capas del arbusto. Es necesario enterrar una vid madura en el suelo a una profundidad de 40 cm, estirando la rama en longitud. Se deben extraer todos los riñones. En la superficie deja una enredadera con 2 yemas. Para el próximo verano, aparecerán nuevos pagones.
Errores
Los errores más comunes conducen a la pérdida de productividad, el desarrollo deficiente de la planta o incluso la muerte.
Corte superior mínimo
Las ramas largas, grandes y hermosas son "lo siento" para cortar. El recorte se produce "ligeramente". Como resultado, la falta de luz para la vid, se vuelve delgada y el arbusto crece demasiado. La baya se vuelve poco profunda. Correctamente, debe eliminar hasta el 70-90% del aumento.
Brotes incorrectos cortados
Los cultivadores principiantes cortan todo el crecimiento joven y dejan la vid vieja, o viceversa: se retira la vid adulta y se dejan los brotes jóvenes. Se permite un doble error. Es correcto cortar anualmente brotes que ya han fructificado, así como una enredadera delgada que espesa el arbusto. Para cosechar el próximo año, es aconsejable dejar un puesto con varias mangas y ramas jóvenes.
Cáñamo
El tamaño del cáñamo que queda no se tiene en cuenta, se corta sin dejar rastro o se deja demasiado grande. En los brotes adultos, de acuerdo con las reglas, no debe haber más de tres cm. En las vides nuevas, para que el corte no se pudra, no se debe dejar el muñón.
Hijastro
Los brotes jóvenes no se desprenden y crecen todo el verano. O viceversa, se cortan completamente de extremo a extremo a la rama principal. Será correcto dejar dos hojas y romper los hijastros de arriba, quitando la parte superior.
Comentarios
Según los viticultores experimentados, si sigue todos los consejos y se adhiere a las reglas, el resultado siempre será positivo. Puede guardar y multiplicar el cultivo. Solo necesita descubrir cómo cortar las uvas correctamente en el otoño, cuándo y por cuánto. Qué ojos dejar, qué rama, específicamente, cortar, qué procesar y cómo envolver.
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Olga
Gracias por una historia clara y comprensible con una revisión en video sobre la técnica de plantar y cultivar uvas.
Pode en el otoño y en la primavera los brotes podados comenzaron a llorar mucho; las vides desaparecieron; no se indica en ninguna parte cómo cubrir los lugares de poda correctamente y si cubrirlos, responda con anticipación.