Cómo cuidar las uvas en otoño para que haya una buena cosecha, preparación para el invierno

El cuidado adecuado de las uvas en el otoño no solo aumenta la resistencia de las vides a las heladas, sino que también es la clave para el desarrollo intensivo y la salud de las plantas en la primavera, lo que afecta el tamaño y la calidad de las bayas el próximo año.

La mayor parte del trabajo cae en octubre, pero comenzar a preparar uvas para el invierno en el carril central ya debería estar en la primera mitad de septiembre.

Cuidado de la uva en septiembre y octubre

El cuidado de la uva en otoño tiene dos objetivos: sentar las bases para una fructificación de alta calidad en la próxima temporada y preparar la planta para el período de invierno. El arbusto se considera completamente preparado para el invierno si es saludable, no se ve afectado por plagas o enfermedades, tiene madera bien madurada, recupera la fuerza gastada en la fructificación y con el tiempo pasa a un estado de sueño.

Estas tareas y condiciones de crecimiento determinan cómo cuidar las uvas en otoño. La lista de obras principales:

• el último aderezo de la temporada;
• poda de uvas;
• catarro de raíz;
• protección contra hongos e insectos;
• riego previo al invierno;
• refugio para el invierno

La calidad del cuidado del otoño es especialmente importante para las variedades de uva tardías, con un tiempo limitado para la maduración de la madera y la desaceleración de los procesos vitales. Cuando se cultiva en un clima templado, incluso las variedades de maduración media pueden no tener tiempo para prepararse para el invierno. En vista de esto, se recomienda observar dos reglas:

1. Es necesario comenzar el trabajo de otoño lo antes posible, tan pronto como se retire la cosecha de las vides. La preparación de las uvas tempranas debe comenzar, sin esperar el final de la fructificación de toda la plantación.
2. Se debe tener cuidado de antemano para garantizar que las vides no se sobrecarguen. Si la planta usa demasiada energía para madurar el cultivo, será difícil restaurarlo en poco tiempo. Vale la pena sacrificar el volumen del cultivo a favor del arbusto y realizar la normalización al adelgazar los racimos.

Topping uvas en otoño

El arbusto de uvas agotado por la fructificación no posee suficiente resistencia al frío y puede congelarse durante el invierno. Bajo el refugio, se pueden formar condiciones favorables para el desarrollo de hongos (por ejemplo, debido al deshielo), y en este caso la salud de la planta en la primavera dependerá de su inmunidad, por lo tanto, es peligroso enviar uvas debilitadas al refugio.

Para evitar consecuencias negativas, en septiembre las uvas deben ser alimentadas. Es necesario reponer el suministro de nutrientes, principalmente potasio y fósforo, así como calcio, magnesio, cobre, hierro, manganeso, zinc y boro. Durante este período, no se recomienda dar nitrógeno, ya que la sustancia provoca el crecimiento de la masa verde, mientras que las uvas deben pasar a la fase de sueño. Solo las plantas jóvenes no necesitan ser alimentadas, ya que los fertilizantes colocados al plantar en el hoyo deberían ser suficientes durante 3-4 años.

El fertilizante se puede aplicar en forma líquida, por método seco o por pulverización. Para regar, es necesario cavar un surco de 10 cm de profundidad alrededor del arbusto a una distancia de 40 cm para que la fertilización no se extienda y empape la capa superficial del suelo, sino que llegue a las raíces.Como fertilizante líquido en el otoño, debe elegir una de las opciones:

• 30-40 g de superfosfato y 20-30 g de sulfato de potasio por 10 litros de agua;
• 20-40 g de monofosfato de potasio en el mismo volumen;
• extracto de 200-300 g de ceniza de madera por 1 litro.

Los oligoelementos pueden agregarse a la solución nutritiva o introducirse por el método foliar. La pulverización debe realizarse por la noche: en este momento, la capacidad absorbente de las hojas es mayor que durante el día, y no hay sol brillante que pueda quemar las hojas verdes húmedas. Para el apósito foliar superior, la concentración de la sustancia debe reducirse 3 veces en comparación con el volumen calculado para el riego:

• sulfato de magnesio - 1 g por 10 litros;
• sulfato de manganeso - 2 g;
• ácido bórico - 1-2 g;
• sulfato de zinc - 2 g.

El arbusto y el cobre recibirán una cantidad suficiente si el tratamiento con sulfato de cobre o hierro se usa como profilaxis de enfermedades fúngicas. No se debe rociar más para evitar envenenar las plantas.

Si el método foliar se usa para micronutrientes, el apósito superior de fósforo-potasio se puede administrar en forma seca. Para hacer esto, es suficiente plantar 300 g de cenizas en el suelo al cavar o poner 10-15 kg de estiércol podrido o compost en un surco cavado de 20-25 cm de profundidad alrededor del arbusto, después de lo cual se debe regar abundantemente. La zanja para fertilizantes debe hacerse a una distancia de al menos 40-50 cm desde el punto de crecimiento. También puede hacer abono mezclado con cenizas de madera en forma de mantillo. Para el aderezo de otoño, solo son adecuados los orgánicos bien podridos, de lo contrario las uvas recibirán un exceso de nitrógeno.

Poda invernal de uvas

El punto clave en el cuidado de la uva en el otoño es la poda para el invierno, su tarea es rejuvenecer el arbusto para mantener altos rendimientos, limpiar las áreas dañadas y adelgazar los brotes, reduciendo el riesgo de enfermedades. Procedimiento óptimo en dos pasos.

Pre-cultivo

Se lleva a cabo en septiembre, cuando la cubierta caduca todavía está en los arbustos. Las instrucciones para la primera poda de otoño se ven así:

1. Las vides dañadas y secas deben eliminarse.
2. Corta el crecimiento de los troncos principales, alcanzando 60 cm de altura.
3. Los brotes que crecen a más de 30 cm del suelo, se acortan en un 15% de la longitud.
4. Recorte hijastros a 2 hojas.

Las rebanadas deben tratarse con peróxido de hidrógeno al 3% o una solución fuerte de permanganato de potasio (concentración de aproximadamente 50 g por 1 litro de agua). Después de que las rebanadas se hayan secado, cúbralas con variedades de jardín.

Cultivo principal

El procedimiento debe realizarse 2-3 semanas después de la caída de las hojas, cuando el movimiento de los jugos en las vides ya se detuvo, pero antes de las heladas severas.

Procedimiento de recorte:

1. En el nudo de reemplazo del año pasado, debe eliminar la vid que se ha criado en la temporada actual, podando lo más bajo posible.
2. El brote desde el exterior (inferior) del enlace de la fruta debe acortarse al nivel 3 de los riñones; a partir de él se formará un nuevo nudo de reemplazo.
3. De los brotes en el interior, 1-2 deben dejarse en la flecha de la fruta, cortando alrededor de 6-10 brotes. El número exacto de ojos que desea dejar puede determinarse por el diámetro del brote, agregando a su valor 1 o 2, y para variedades con racimos pequeños (menos de 0.5 kg) - 3-5. El número resultante será el "número" del ojo en la flecha de la fruta, por encima del cual se debe cortar.
4. Todo el cáñamo debe procesarse de acuerdo con el esquema estándar: primero con permanganato o peróxido de potasio, y luego con var.

El principio de esta poda es la actualización constante de los brotes en el arbusto, en el que no hay ramas mayores de 4 años. Esto permite que las vides de tres años en la cima de la fertilidad reciban la máxima nutrición.

Raíces Katarovka

Simultáneamente con la poda preliminar del arbusto (en septiembre), también se puede hacer la poda de las raíces, llamada katarovka. Las raíces pequeñas (rocío) ubicadas en las capas superiores del suelo están sujetas a remoción. Es esta parte del sistema radicular que sufre principalmente de congelamiento en invierno o secado en veranos secos y es menos resistente al daño a los pulgones del suelo de uva. La pudrición de las raíces pequeñas puede extenderse a la raíz principal.

Katarovka es obligatorio si no hay oportunidad de cuidar las uvas regularmente. Si el arbusto cuenta con una supervisión constante, la eliminación de las raíces se puede realizar como se desee como una red de seguridad.

Procedimiento de catarización:

1. Afloje y retire del círculo cercano al tallo una capa de tierra de 20 cm de espesor.
2. Corte las raíces húmedas cerca del tronco sin dejar tocones.
3. Si la planta es adulta, las raíces engrosadas también pueden ubicarse en esta capa. Su poda debe llevarse a cabo gradualmente durante un período de 2 a 3 años, es decir, 30 a 40% de los brotes deben eliminarse a la vez.
4. Desinfecte la sección con una solución de sulfato de cobre (3%) o ácido bórico (1%).
5. Dejar secar.
6. Si lo desea, puede envolver la raíz con una película, pero no la apriete bien. La admisión retrasará el próximo procedimiento de cathing durante 2-3 años.
7. Regrese la tierra al círculo del tronco.

Control de plagas y enfermedades

El tratamiento del arbusto contra las plagas y enfermedades debe llevarse a cabo inmediatamente después de la cosecha. Es necesario detener la propagación de insectos u hongos en la vid lo antes posible; esto aumentará las posibilidades de que las plantas dañadas tengan tiempo de recuperarse antes del invierno. Además, muchas plagas se convierten en larvas en invierno y se vuelven invulnerables para algunos preparativos.

En el caso del procesamiento de otoño, el uso de "química" está justificado, lo cual es seguro para la cosecha del próximo año, pero más efectivo que los remedios biológicos y populares.

1. Dependiendo del tipo de plagas, se deben usar insecticidas y acaricidas: Actellik, Oksikhom, Dimetoat y otros.
2. Contra el hongo, es necesario tratar con sulfato de hierro al 5%, y en octubre, después de la caída de las hojas y la poda, pulverizar con una solución al 3% de sulfato de cobre.
3. Además de estas medidas, puede usar productos biológicos (Fitosporin, Gliokladin, Gamair, Trichodermin), pero debe prestar atención a la temperatura del aire necesaria para mantener las propiedades de funcionamiento del producto.

Si el tratamiento es de naturaleza preventiva, se recomienda el siguiente esquema:

1. Después de la cosecha, realice el tratamiento de plagas con una solución de cal. Para hacer esto, se debe verter 1 kg de cal viva con 3 litros de agua y, a la espera de que termine la reacción, verter 7 litros de agua en la solución.
2. Después de la caída de las hojas, realice una excavación profunda del suelo para destruir el micelio y destruir las larvas que hibernan en el suelo.
3. En la primera quincena de octubre, rocíe con una solución de 10 cucharadas de sal y 5 cucharadas de refresco en un balde de agua.
4. Después de la poda, doble las vides al suelo, preparándose para refugiarse.
5. Poco antes de calentar el arbusto para el invierno, rocíe 3% con sulfato de hierro.

En este caso, en la primavera después de limpiar el refugio, es necesario tratar los arbustos con una solución de sulfato de cobre al 1%. No debemos olvidar que necesita rociar no solo la vid, sino también la tierra en el círculo cercano al tallo.

Riego de invierno

El cuidado de la uva en otoño en septiembre en el carril central implica un riego continuo como de costumbre, excepto durante los períodos de lluvia. La deficiencia de humedad impide la preparación de madera para la temporada de invierno.

Es especialmente importante mantener la humedad si las uvas crecen en suelos arenosos o limosos arenosos.En este caso, debe regar el viñedo a menudo, en pequeñas porciones, pero las plantas en tierra arcillosa o chernozem necesitan riego más raro pero abundante.

Después de deshacerse de las hojas y realizar la poda principal, pero antes de que el suelo tenga tiempo de congelarse, es necesario hacer un riego de carga de agua. El agua se debe verter en zanjas de 10 cm de profundidad alrededor del arbusto. En promedio, para cada planta debe dar 5 cubos de agua completos. Las vides viejas y altas necesitarán hasta 10 cubos, 10-30 litros serán suficientes para las plantas jóvenes. El suelo arenoso requiere un aumento en la dosis de riego a 6 cubos (en relación con la cifra promedio), y el suelo arcilloso lo reduce a 2.5-3 cubos.

Refugio de la vid para el invierno

Debe cubrir las uvas hasta que la temperatura alcance los -5 ° C. Doblar la vid al suelo debe ser incluso antes, para alcanzar la primera helada. La madera congelada pierde su flexibilidad, por lo que cuando se pone la vid puede agrietarse.

En caso de sobrecalentamiento, el sistema de raíces de los arbustos puede aparecer. Es aconsejable hacer primero un refugio ligero, y luego fortalecerlo, otra opción es quitar la cubierta durante los períodos de calentamiento otoñal. En regiones con inviernos sin nieve, se requiere un refugio más denso, pero el material debe ser transpirable; la falta de ventilación causará condensación, que está llena de hongos y moho.

Refugio de un arbusto adulto

Las vides deben ser desatadas de los soportes y dobladas al suelo, preferiblemente aseguradas con ganchos. Desde arriba deben cubrirse con ramas de abeto o pino. Lapnik se considera la mejor cobertura para las uvas, ya que retrasa la capa de nieve y no interfiere con el acceso de aire a la vid.

Refugio de plántulas y plantas del primer año.

Al calentar los arbustos plantados la primavera pasada o la víspera del invierno, debe tener más cuidado: se recomienda disparar a los brotes. Para este propósito, se deben cavar surcos alrededor del arbusto de aproximadamente 30 cm de profundidad. Los brotes que se conectaron previamente deben ser cuidadosamente, tratando de no dañar, colocados en una zanja y cubiertos con tres capas en la parte superior (aproximadamente 10 cm cada uno): tierra, humus y otra capa de tierra.

Problemas de cuidado de otoño

La principal molestia con las uvas durante la preparación de otoño, que puede ocurrir incluso si se siguen todos los puntos de cuidado, es una desaceleración en el proceso de envejecimiento de la madera. Los jardineros encuentran un problema, generalmente en octubre, cuando es hora de cortar la planta y el arbusto aún está verde. En este caso, puede ayudar a la causa acelerando la maduración artificialmente. Es necesario colocar la vid en el suelo y cubrirla con un material con buenas cualidades de aislamiento térmico. Después de la maduración de la madera, el arbusto debe ser liberado del refugio, realizar las manipulaciones necesarias (poda, tratamiento preventivo, riego previo al invierno) y la cubierta ya planificada para el invierno.

Es aconsejable cuidar de estimular la maduración de la madera de antemano. Además del refugio en octubre, dos técnicas ayudarán:

1. A finales de agosto y principios de septiembre, debe dejar de regar las uvas. Si el clima es lo suficientemente caluroso como para que la planta pueda sufrir sin irrigación, puede darle humedad junto con el apósito de raíz con potasio y fósforo.
2. En septiembre, se debe realizar una pulverización no programada con un fertilizante que contenga potasio y fósforo (20-30 g de cada sustancia por cada 10 litros).

Los preparativos de invierno para el invierno, no menos que el trabajo de primavera y el cuidado durante la temporada, determinan el volumen futuro y la calidad de la cosecha de uva. Las plantas que sobrevivieron con éxito al invierno crecen rápidamente, sufren menos enfermedades y tienen un suministro suficiente de fuerza para cultivar frutos.