Aderezo para encurtidos y verduras para el invierno, la mejor receta

Si le gusta el pepinillo, pero no quiere molestarse con verduras y cebada, prepare para el invierno unos frascos de aderezo para pepinillos frescos, que lo ayudarán en cualquier circunstancia. Si cocina sopas en caldo de verduras o pollo, esto es 20 minutos. Solo queda agregar papas y un aderezo, que ya se hervirá la cebada perlada y las verduras ralladas, incluidos los pepinos.

En invierno, este reabastecimiento de combustible le ahorrará tiempo y presupuesto. Tendrá tiempo para cocinar rápidamente un delicioso pepinillo e incluso puede ir al cine por la noche. Repostaje de recetas para pepinillos para el invierno de pepinos frescos frente a ti. En el verano, haga tal preservación en frascos para usar en el invierno como sopa y no solo.

Qué agradable cuando el tiempo en la cocina pasa fácil y naturalmente. Pero lo que se necesita para esto: trabaja un poco para que puedas descansar más tarde.

Primero, piense detenidamente sobre el menú para la semana que viene, prepare productos semiacabados si es posible y congélelos para que en el momento en que necesite cocinar la cena, solo pueda calentar el horno o encender la estufa.

En segundo lugar, cocine durante 2-3 días y haga más porciones. Entonces no tiene que estar parado en la estufa todos los días y cocinar nuevos platos. Ayude mucho a las sopas que se pueden cocinar en una cacerola grande y alimente a toda la familia durante varios días. Es conveniente y económico.

Ingredientes:

Cómo cocinar aderezo para encurtidos para el invierno

Para repostar, tomamos no solo pepinos, sino también zanahorias con cebolla. Cebollas y zanahorias limpias, enjuagar, picar. Tres zanahorias a través de un rallador, y cortar las cebollas en cubos.

Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén para freír las cebollas y las zanahorias. El petróleo permanecerá, lo usaremos más tarde.

Cortamos las colas de los pepinos y verificamos si son amargos. Luego rallar los pepinos, mejor en los grandes.

Agregue las zanahorias y cebollas fritas a la sartén y agregue los pepinos frescos. Sal la pieza de trabajo, agregue azúcar y sal. Verter el aceite restante.

Hervir la cebada a suavidad, eliminar el exceso de agua.

Agregue la pasta de tomate a la sartén y mezcle. Comencemos a apagar la estación de servicio. Encienda fuego lento y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Cuando las verduras estén más suaves, agregue cebada hervida allí. Después de 10 minutos de enfriamiento, vierta vinagre y espere a que hierva.

El aderezo ya preparado para encurtidos de pepinos frescos depositados en frascos limpios, deben esterilizarse con anticipación.

Tapamos los frascos con tapas y los dejamos enfriar completamente debajo de una manta tibia.

Agregue el aderezo terminado al pepinillo en el proceso de cocción, o simplemente coma como guarnición. Las verduras con cebada son una excelente opción para un aperitivo.

¡Buen provecho!