El pimiento dulce ha dejado de ser un hito culinario y gastronómico. Quien vino a nosotros desde América del Sur en el siglo XVI, siempre estuvo arraigado en muchos jardines y granjas del país. Hoy, cualquier agricultor puede cultivar una cosecha jugosa e impresionante. Es necesario elegir la variedad correcta. ¡Y hay mucho para elegir! Para deleite de los amantes de la pimienta, la gama de variedades ofrecidas incluye cientos de opciones de todo el mundo. Sin embargo, las variedades holandesas recibieron especial amor y confianza.
En esta categoría, una gran selección de pimientos híbridos espera al productor. La diferencia entre la variedad y el híbrido es que la variedad es un producto de selección clásica, cuyas semillas conservan todas las características de la planta madre. Los híbridos, resultado del cruce, han aumentado la fructificación, pero no pueden transmitir sus características a las generaciones futuras. En este caso, la compra de semillas de una temporada a otra es una necesidad, pero si la tarea de recolectar semillas no vale la pena, entonces prácticamente no hay deficiencias en tales variedades. Debido a la alta productividad y la variedad de opciones, esto es exactamente a lo que se esfuerzan muchos productores de hortalizas.
Contenido
Un poco sobre el cultivo de pimientos
Antes de proceder a la consideración de variedades específicas, vale la pena señalar que el pimiento dulce es una planta extremadamente amante del calor. En su tierra natal, la estación cálida dura mucho más que en nuestro país, por lo que al observar las semillas, debe prestar especial atención al tiempo de maduración. Una elección ideal sería:
- variedades muy tempranas;
- primeros grados;
- variedades tempranas tempranas;
- variedades de maduración media (adecuadas solo para regiones cálidas).
El material de plantación reforzado se planta en el suelo solo después de que haya pasado cualquier amenaza de heladas. En general, la práctica de transferir una planta ya formada comienza después de 80 días de crecimiento. El lugar para la siembra futura debe ser lo más soleado posible.
Otro punto importante: el pimiento dulce no tolera la sequía. Los arbustos deben regarse una vez al día en climas cálidos, en climas cálidos el riego se duplica, la tierra se humedece temprano por la mañana y por la noche. Es necesario mantener el equilibrio y no verter pimienta, ya que el exceso de humedad conduce a la pudrición de las raíces.
Pimientos dulces de larga duración
La variedad Atlant se distingue por grandes frutos rojos en forma de cono con una longitud de hasta 20 cm y un peso de hasta 400 gramos, con un espesor de pared de 6 mm. Atlas tiene una densidad media, sabor dulce y aroma fresco.
En campo abierto, las plántulas se pueden plantar después de 40-50 días de crecimiento. Los arbustos adultos son de tamaño compacto, y su crecimiento puede alcanzar hasta 1 metro. La primera madurez técnica de la fruta ocurre después de 120 días desde el día de la siembra. El rendimiento por 1 m2 es de 3-5 kg, con un aterrizaje temprano, la segunda ola también es posible, pero será mucho más pobre.
La pimienta de Heracles pertenece a las plantas de mitad de temporada. La fruta roja se asemeja a un cubo, el tamaño promedio es de 12 cm de largo y 11 cm de ancho, con un peso de 200 a 400 gramos. El espesor de la pared alcanza los 7 mm, la pulpa es jugosa y aromática.
El trasplante a la calle se lleva a cabo cuando la tierra se calienta al menos a 10 ° C. Las plántulas deben estar completamente formadas y endurecidas previamente. La altura de los arbustos adultos puede alcanzar los 50 cm, la planta se está extendiendo en su estructura. Debido al tamaño impresionante de la fruta, puede requerir liga, y también aumenta la productividad de 1 m2 a 3.5 kg.
Variedad Kakadu es un representante de la categoría de mitad de temporada. Tiene frutos alargados ligeramente curvados de color amarillo, verde o rojo, con una longitud de hasta 30 cm. El peso de la pimienta madura es de 500 gramos. El espesor de la pared alcanza los 8 mm. La pulpa es dulce y aromática.
Pepper Kakadu es adecuado exclusivamente para plantaciones de invernadero. La primera cosecha se cosecha después de 130 días desde la aparición de los brotes. Los arbustos son extensos y requieren espacio, la altura de una planta adulta alcanza 1,5 metros. Agrada con un buen rendimiento en forma de 3 kg de pimiento dulce de 1 arbusto saludable.
Cardinal es una memorable variedad de pimiento maduro temprano con frutas cúbicas, con un peso promedio de 250 gramos. Lo más destacado del Cardenal es el intenso color púrpura de sus frutos, que con el tiempo puede volverse marrón. El espesor de la pared alcanza los 8 mm.
Se puede plantar en el suelo, pero preferiblemente cultivo en invernadero. No tolera temperaturas inferiores a 13 ° C, tiene miedo al viento y a las corrientes de aire. La primera cosecha alcanza la madurez técnica en 90 días. La variedad se distingue por una larga temporada de crecimiento con germinación independiente de semillas. Los arbustos tienen una altura de aproximadamente 1 metro, necesitan liga obligatoria. En condiciones favorables, se logra un rendimiento de 14 kg por 1 m2.
Claudio es miembro del grupo de variedades de maduración temprana, tiene una gran cantidad de admiradores entre los productores de hortalizas y tiene una gran fecundidad. Frutos de color rojo de forma prismática con un peso de 200-250 gramos. Cuenta con gruesas paredes carnosas de hasta 14 mm de espesor. Tiene un rico sabor dulce sin amargor pronunciado.
La primera fructificación comienza después de 70 días desde el momento de la transferencia del material de siembra a campo abierto. La altura de los arbustos es de hasta 70 cm, mientras que Claudio se distingue por un poderoso tallo. Esta es una planta vertical con un rendimiento de hasta 4.5 kg por 1 m2.
Variedad representante latino de pimientos a mitad de temporada. Le agrada con frutas carnosas que pesan 220 gramos y paredes jugosas de hasta 1 cm de espesor. La forma es cúbica con un tamaño total de 12x12 cm.
En climas cálidos, se puede cultivar en campo abierto. En regiones frías, se prefieren los invernaderos. A bajas temperaturas, el rendimiento disminuye, en condiciones adecuadas, las plantaciones sanas y bien cuidadas dan 16 kg por 1 m2 con una madurez técnica de 100 días.
Pimientos tempranos
Variedad Pinocho representativo de pimientos maduros tempranos. Frutos de color rojo y forma cónica alargada, grosor de la pared no más de 5 mm, peso promedio 115 gramos. Pinocho jugoso, pero de sabor rústico.
Extendiendo arbustos con una altura de más de 1 metro. La primera cosecha con madurez técnica se puede cosechar después de 90 días. El rendimiento de Pinocho es de 10-13.5 kg por 1 m2.
La pimienta Eroshka es ideal para veranos cortos. Esta es una variedad de maduración temprana que tolera bien las bajas temperaturas. La masa de la fruta madura es de unos 160 gramos, con una pared de 5 mm. El color de maduración es rojo anaranjado.
Un arbusto adulto se extiende hasta 50 cm. Se diferencia en una mayor productividad de hasta 2.5 kg de un arbusto. Esta variedad es ideal para plantaciones compactas, por lo que la cantidad de frutas tomadas de 1 m2 complacerá a cualquier cultivador de vegetales.
Pepper Candy fue amado por muchos por sus frutas en miniatura.Los pimientos son bolas pequeñas que no pesan más de 50 gramos, con una pared de 7 mm. El sabor dulce y la forma inusual es muy popular entre los niños.
Los arbustos mismos Los dulces son muy compactos, su altura no supera los 60 cm. Se puede cultivar de cualquier manera, la variedad es muy popular para crecer en macetas. La primera cosecha ya está lista para la cosecha el día 85 desde la siembra. Bush pepper Sweetie puede traer hasta 1 kg de fruta.
Pepper Funtik es bien conocido por los productores de hortalizas y pertenece a las variedades de maduración temprana. Las frutas en estado maduro adquieren un color rojo, forma alargada. El peso de 1 pimiento alcanza los 180 gramos, con una pared de 7 mm. Tiene un pronunciado sabor a pimienta.
La altura de un arbusto adulto es de unos 70 cm, tiene un follaje bien desarrollado. Con el cuidado adecuado, 1 arbusto puede producir más de 3 kg.
La pimienta Chardash tiene una forma de fruta en forma de copa con un rango de color de madurez de amarillo-naranja a rojo anaranjado saturado. No tiene amargura pronunciada. Los frutos son grandes, pesan hasta 220 gramos, con una pared de hasta 6 mm.
Agrada a los cultivadores con una rápida fijación y maduración de la fruta. Un arbusto trae alrededor de 3 kg, en términos de metro cuadrado, el rendimiento es de aproximadamente 10 kg.
Las mejores variedades de pimiento picante
El calor chileno atraerá a aquellos que no están acostumbrados a una fuerte acidez, pero aprecian el pronunciado sabor a pimienta. La variedad pertenece a la categoría de maduración temprana. Los frutos son alargados, de forma triangular, con un color rojo brillante y un brillo atractivo. La longitud de un pimiento es de 20 cm.
Húngaro - pimiento picante medio con un color amarillo o rojo. Los frutos tienen forma alargada, con un peso de 40 gramos y un grosor de pared de 4 mm. Los arbustos en sí son compactos y no crecen por encima de los 45 cm.
Superchill se distingue por un pronunciado sabor a pimienta y picante. La paleta de colores de la variedad cambia a medida que la pimienta madura de verde a cereza. La longitud del feto es de 7 cm, con un peso de 20 gramos.
Pimienta corta
Atlantic es una variedad de mitad de temporada, la fruta mide unos 20 cm de largo y pesa 200 gramos. El grosor de la pared es de 1 cm, el interior de la carne es crujiente, jugoso y muy denso. En un estado de madurez, adquiere un color rojo, en la etapa de maduración técnica es verde oscuro.
Se puede plantar tanto en campo abierto como en invernaderos interiores. La variedad es muy exigente con el sol y el riego. Los arbustos se extienden hasta 1 metro de altura y tienen una fuerte ramificación. El período de maduración de este pimiento es de 115 días. En condiciones favorables para la variedad, el Atlántico agrada con una cosecha de 10 kg por 1 m2.
Jeepsey es un representante de las primeras variedades. Los frutos tienen una forma ligeramente alargada, con un color de verde claro a rojo cuando están completamente maduros. El tamaño del pimiento es de 10x6 cm, con un espesor de pared de 5 mm y un peso de 100 gramos.
Difiere en la ternura de la pulpa, el sabor delicado y el aroma agradable.
Apto para cultivo en invernaderos y campo abierto. El período de maduración es de 60 días. La variedad se cultiva sin recolección preliminar, de lo contrario, la cosecha temprana se retrasa.
La variedad milagrosa de California hará las delicias de los cultivadores de vegetales con hermosas frutas con pulpa jugosa y carnosa de hasta 1 cm de grosor. El peso de la pimienta madura varía de 90 a 170 gramos. La paleta de colores incluye verde, que se convierte en rojo con un ligero tinte rosado. Puede haber variaciones con los colores amarillo y naranja.
Los primeros frutos con madurez técnica se eliminan después de 120 días. La pimienta se siente muy bien en las plantaciones de suelo e invernaderos.
Corbeta: una variedad temprana se distingue por las frutas en forma de cono con un peso de hasta 100 gramos, con paredes de hasta 6 mm de espesor. Los pimientos maduros tienen un rico color naranja.El sabor es dulce, sin amargura. Los primeros frutos maduran en 100 días.
Espejismo: pimiento maduro temprano con frutos carnosos de forma cónica alargada. El color del feto cambia a medida que madura de amarillo blanquecino a naranja intenso. El peso de 1 pimiento alcanza 160 gramos, con una pared de hasta 1 cm. El rendimiento de la variedad es de 5,3 kg por 1 m2. Los arbustos se extienden moderadamente, el período de maduración de la primera cosecha tarda 95 días desde el momento de la siembra.
Variedad Tamara es un representante de los híbridos de mediados de principios. Con frutos en forma de cono, cuya longitud promedio es de unos 16 cm. El peso puede alcanzar los 120 gramos, con un grosor de pared de 9 mm. El color cambia de verde claro a rojo brillante.
La primera cosecha madura después de 60 días de plantar plántulas en el suelo, un arbusto adulto tiene una gran cantidad de follaje, lo que salva la cosecha del sol.
De la práctica de los horticultores.
Al revisar las revisiones de las personas que han probado o preferido variedades de pimienta holandesas, puede asegurarse de que en la mayoría de los casos sus experimentos sean exitosos. Alguien selecciona una variedad, basándose únicamente en la práctica, otros consultan con agrónomos en sus regiones. Pero todos están de acuerdo en una cosa: si se encontró una variedad que es perfecta para un clima particular, entonces la alegría de la cosecha no tardará mucho.
Otra pregunta son las características de la fruta. Las preferencias de sabor de las personas son tan diversas como la cantidad de variedades. Algunas personas se sienten atraídas por los pimientos carnosos con un grosor de pared de 10 mm, mientras que otros prefieren los pimientos más delgados. Por lo tanto, ante una crítica negativa de que el pimiento es delgado, debe ser crítico con la información y comprender si esto es realmente malo.
Los productores de hortalizas que venden sus cultivos, notan la calidad de la fruta resultante. Se almacenan durante mucho tiempo y durante mucho tiempo conservan una presentación atractiva. En materia de aplicación, los pimientos holandeses también son universales. Las variedades dulces son perfectas para guisos, ensaladas, rodajas, caviar vegetal, enlatado y secado, y la variedad atlántica, debido a su mayor densidad, es un candidato ideal para asar pimientos.
Pimienta calórica rellena de carne y arroz - BZHU por 100 gramos
Pimienta Gorki: las mejores variedades para campo abierto
Semillas de pimiento picante: las mejores variedades para campo abierto y reseñas
Tintura de pimiento para el cabello: cómo usarlo y reseñas