El pimiento dulce, que hoy es uno de los cultivos favoritos de muchos jardineros, varía según una variedad de criterios. Los grupos se distinguen por la madurez, por la forma y el peso del fruto, así como por el crecimiento y desarrollo de los arbustos.
Según el último criterio, las variedades e híbridos de pimiento pueden ser determinantes e indeterminados. También distingue a otro grupo de medios niños, que ocupan una posición intermedia.
Contenido
Pimientos Indeterminados - Descripción
El indicador principal en la división en grupos en este caso será el crecimiento de un arbusto de pimienta. Las plantas potentes y vigorosas se caracterizan por su alta productividad, excelente sabor a pimientos maduros.
Característica
Las variedades e híbridos indeterminados pueden alcanzar una altura de 2 metros o más. Sus arbustos son muy frondosos, con grandes hojas de color verde saturado. Las plantas difieren no solo en altura, sino también en expansión, ramificación fuerte.
En invernaderos a escala industrial, se cultivan potentes híbridos de grandes frutos, caracterizados por un largo período de fructificación. Están destinados a invernaderos calentados, y para tal pimiento se requieren costos significativos.
Pero hay índices para películas ordinarias o invernaderos sin calefacción de policarbonato, y son cultivados con éxito por jardineros de varias regiones de Rusia. Por supuesto, es mejor recoger pimientos de maduración temprana para poder cosechar en las condiciones de un verano corto e impredecible. Pero hoy en día se han producido pimientos fructíferos maduros y maduros, índices que son muy adecuados para el cultivo incluso en regiones como Siberia y los Urales.
Propiedades
Anteriormente, se pensaba que los pimientos indeterminados eran variedades e híbridos de maduración tardía, pero la selección moderna ha avanzado mucho. A los jardineros se les ofrecen muchas variedades de pimientos altos con maduración temprana.
La altura de estos pimientos a menudo supera los dos metros y, a diferencia de las variedades determinantes, necesitan pellizcar el punto de crecimiento. Además, los pimientos indeterminados requieren pellizcos obligatorios, formación de arbustos.
Los índices de maduración temprana pueden dar los primeros frutos dentro de los 100 días posteriores a la aparición de los primeros brotes, a mediados de la maduración tendrá que esperar unos 130 días. Más tarde, después de 140 días o más, las variedades de maduración tardía dan sus frutos, y se cultivan mejor en el sur o en invernaderos con calefacción.
Muchas empresas agrícolas se dedican a la cría y ofrecen variedades e híbridos de pimientos indeterminados, caracterizados por una menor ramificación con un escaso hábito del arbusto. Esto simplifica enormemente el cuidado de los "héroes" altos, mientras que los rendimientos de los cultivos no sufren. Dichos híbridos dan buenos frutos en invernaderos sin calefacción, forman una gran cantidad de frutas y el cultivo madura más temprano.
Los frutos de tales híbridos son grandes, a menudo este grupo incluye variedades con pimientos de paredes gruesas, excelentes para rellenar, cocinar lecho. Además, los jardineros experimentados saben que los frutos de los guisos son mucho más sabrosos que los pimientos determinantes tempranos (aunque mucho depende del cuidado y el cultivo adecuado de las plantas). La elección correcta de variedad o híbrido de pimientos tempranos altos y productivos permitirá obtener buenos rendimientos incluso en regiones de agricultura riesgosa.
Acerca de algunas de las variedades más queridas por los jardineros, nuestra historia irá.
Descripción general de pimientos indeterminados
Habiendo elegido una variedad indeterminada de pimienta, con mucho cuidado recibirá grandes y jugosas frutas que contienen una gran cantidad de vitaminas.
Vanguardia
El grupo de variedades tempranas tempranas incluye la pimienta vanguardista, que se distingue por su alta productividad y frutas muy sabrosas. Se cultiva con éxito en invernaderos, pero tenga en cuenta que la variedad es potente y vigorosa.
El tallo en su altura alcanza hasta 250-300 cm, la planta es extensa, muy frondosa. En medio de la fructificación, el arbusto se cuelga con frutas de prisma que pesan hasta 350-400 gramos. Los pimientos rojos brillantes de Vanguard tienen paredes gruesas y espesores de pared de hasta 7 mm. Difieren en jugosidad, excelente sabor. Los pimientos son adecuados para todo tipo de conservas, para la preparación de diversos platos culinarios, adecuados para el relleno.
La variedad es muy productiva y, si la cuida y cuida bien, puede obtener hasta 17 kg por metro cuadrado.
No se recomienda espesar las plantaciones; no se plantan más de tres arbustos de pimiento por metro cuadrado.
Antey
En la mitología antigua, Antei, el hijo del legendario Poseidón, era un gigante. Por lo tanto, los pimientos de esta variedad también difieren en tamaño y peso. La altura del arbusto alcanza los 80 cm, el pimiento es poderoso, extendido, Antei real.
Los primeros frutos pueden retirarse después de 125-130 días (madurez técnica), hasta que la primera maduración de la primera "ola" tendrá que esperar unos 160 días. Los pimientos tienen una forma prismática alargada, el color de la fruta en un estado de madurez biológica completa es de color rojo brillante. El peso de los pimientos es de 300 gramos, el grosor de la pared es de hasta 7-9 mm.
El sabor es excelente, mientras que la pulpa contiene una gran cantidad de materia seca (hasta 8,5%), así como ácido ascórbico.
Cultivado a través de plántulas, da mayores rendimientos en invernaderos. La variedad es resistente a diversas enfermedades, tiene una gran demanda entre los jardineros.
Aries
Hybrid F1 Aries para una buena sorpresa con frutas grandes y jugosas, mientras que el índice está maduro temprano. Las frutas que pesan hasta 250-300 gramos crecen en el arbusto, cada longitud es de hasta 8-10 cm. La forma es prismática, el grosor de la pared es de 5-6 mm.
Se recomienda plantar plántulas de este híbrido a la edad de 60 días, el período de maduración es de 110 días (frutos en un estado de madurez técnica).
El híbrido se caracteriza por la productividad (hasta 14 kg por metro cuadrado), resistencia a las infecciones. Comienza a dar fruto temprano, mientras que el período de retorno de la cosecha se extiende hasta el otoño.
Este pimiento requiere una buena nutrición, la calidad y cantidad de frutas depende de la elección correcta del sitio.
Héroe
Esta variedad no recibió accidentalmente ese nombre: el heroico y el arbusto en sí, y los frutos. La variedad es a mitad de temporada, pasan aproximadamente 125-130 días antes de la recolección de los primeros frutos. Los frutos son "cubos": de color rojo brillante, denso, con un peso de hasta 180-200 gramos. Pimientos alineados, hermosos, con un brillo en la superficie de la piel.
En el sur, crece bien a cielo abierto, en todas las demás regiones de Rusia se cultiva solo en invernaderos para obtener un alto rendimiento. El arbusto crece hasta 75-80 cm, liguero, se requiere formación.
La pulpa de la fruta es jugosa, muy dulce. Característica de los frutos de la variedad Bogatyr: alto contenido de ácido ascórbico. La variedad es producida por varios fabricantes, por lo que puede haber algunas diferencias en la forma de la fruta (prisma o "cubos"), así como en el peso y la longitud.
Contramaestre
Pesadas, con un peso de hasta 350-500 gramos, las frutas de esta variedad de pimiento dulce también se distinguen por su excelente sabor. El contramaestre es una increíble variedad de pimientos que pertenece a las sangrías, pero al mismo tiempo apreciará una cosecha relativamente temprana. Fechas de maduración: 120 días, pero para eliminar los pimientos rojos tomará aproximadamente otro mes.
El arbusto es poderoso, con una gran cantidad de hojas, la altura es de hasta 250-300 cm. Los pimientos son caídos, prismas muy grandes, con cámaras claramente distinguidas. Pericarpio - hasta 8 mm. La pulpa es jugosa, dulce.
Esta variedad se recomienda para invernaderos con calefacción; también se cultiva con éxito en invernaderos ordinarios de película y policarbonato. Difiere en fructificación muy larga, mientras que el retorno de las frutas es uniforme. La productividad es alta, con el cuidado adecuado, puede recolectar hasta 17-18 kg por metro cuadrado.
Burgueses
Un poderoso arbusto alto también se distingue por un híbrido de pimiento amarillo Bourgeois F1. Los frutos maduran en unos 110 días, los pimientos son hermosos, alineados, en madurez biológica con un color amarillo brillante. Plantando un burgués, puedes cultivar pimientos que pesen hasta 250 gramos.
La superficie está ligeramente acanalada, pero en la parte superior hay 3-4 caras claramente definidas, el tallo está ligeramente presionado en la base.
En el arbusto, pueden madurar hasta 40 frutas, pero esto solo está sujeto a un buen cuidado y buena nutrición.
El rendimiento total es alto, mientras que el híbrido destaca por la fructificación larga y las cualidades de sabor muy altas de los pimientos.
El esquema de plantación más óptimo para los arbustos Boatswain es de tres plantas por metro cuadrado.
Vesper
En un estado de madurez técnica, los frutos de Vesper son amarillentos, cuando maduran completamente, son rojos. La variedad es fructífera, sin pretensiones, muy resistente a temperaturas extremas.
El arbusto de Vesper es alto, hasta 120 cm. La planta es de hoja mediana, con conos caídos y pimientos. La masa de fruta puede alcanzar hasta 90 gramos, el sabor no es malo.
Los pimientos son alargados, hay una ligera ondulación, el pedúnculo no está deprimido, la parte superior de la fruta está afilada.
Por madurez, Vesper es un pimiento temprano, las frutas se pueden eliminar después de 105-108 días.
Granadero
La empresa agrícola "Manul" ha desarrollado toda una serie de híbridos productivos de índices que han demostrado su eficacia en diferentes regiones de Rusia. Y el híbrido F1 Grenadier, precisamente de este grupo, potente y pimientos dulces.
El híbrido madura durante 120 días (madurez técnica), difiere en la floración muy temprana, así como en el retorno amigable de las frutas. El arbusto alcanza una altura de hasta 240-280 cm, por lo que debe tener en cuenta este parámetro al elegir un invernadero.
Las frutas tienen la forma de un prisma, la "nariz" es afilada, la masa de pimientos es de hasta 500-600 gramos. Los frutos son de pared gruesa, pericarpio - 7-10 mm. Este pimiento es ideal para rellenar, cocinar una variedad de obras maestras culinarias, así como también espacios en blanco. Una característica del híbrido es que las frutas son adecuadas para el transporte, resisten el almacenamiento a largo plazo y, al mismo tiempo, no pierden ni su sabor ni su presentación. Los jardineros también aprecian la variedad por su resistencia a muchas enfermedades y su rendimiento estable.
Intervención
A primera vista, en los frutos de esta variedad de pimienta, parece que no es dulce, sino picante. Pero esto no es así, los frutos de la intervención son muy jugosos y dulces, deliciosos. La variedad es alta, los arbustos son potentes, muy frondosos.
Las frutas son conos caídos, conos muy largos, que pesan hasta 200-230 gramos. El tallo no está deprimido, las paredes de la fruta tienen un grosor de hasta 5 mm, lo cual no es un registro, pero son muy jugosas y dulces. Dentro: tres cámaras, muchas semillas. En el período de madurez técnica, los pimientos verdes, más tarde, después de unos 28-30 días, se vuelven de color rojo brillante.
Los primeros pimientos del arbusto se pueden quitar después de 120 días, esto permitirá que las plantas formen frutos posteriores. Se plantan 3-5 plantas por metro cuadrado de cresta en el invernadero, pero se tiene en cuenta el grado de iluminación.
Adelante
Los frutos de la variedad Forward alcanzan casi 500 gramos, y estos indicadores, por supuesto, ¡son impresionantes! La pimienta indeterminada tiene un arbusto muy poderoso y alto, de hasta 270-280 cm.Se recomienda cultivar una variedad en un invernadero, en crestas abiertas el rendimiento es mucho menor.
El follaje es fuerte, los frutos son cilíndricos, alineados y hermosos. Los pimientos se están cayendo, primero tienen un color verde, luego, en un estado de madurez biológica, se vuelven rojos. La variedad se distingue por frutas de paredes gruesas, pericarpio, hasta 10 mm.
Los pimientos son adecuados para el almacenamiento y el transporte, por lo que se recomienda que la variedad se cultive a escala industrial.
Esquema de plantación: no más de tres plantas por cada "cuadrado", y es aconsejable seguir esta recomendación.
Prestigio
Muchos jardineros prefieren variedades con frutos de propósito universal. Recomendamos probar la variedad de pimienta Prestige: indeterminada, muy potente y productiva.
La planta alcanza una altura de aproximadamente 300 cm (en invernaderos con calefacción), en verano ordinario, hasta 180-200 cm. Se forman frutos prismáticos caídos en ramas fuertes y de hojas fuertes. Coloración - primero verde, cuando está maduro - rojo intenso. La masa de pimientos de Forward es de hasta 300-450 gramos, mientras que difieren en carne carnosa, jugosidad, paredes gruesas (hasta 7-9 mm).
Por lo general, hay cuatro cámaras dentro de las frutas; el sabor de los pimientos es excelente. Utilizado para conservación, relleno, ensaladas, lecho. Ideal para guarniciones (hornear, guisar).
Se requiere liga obligatoria; un arbusto generalmente se forma en dos tallos. Los primeros frutos se pueden cosechar ya en el día 120, mientras que la fructificación de la variedad se extiende, de modo que los pimientos se cosechan hasta el otoño.
Características de las variedades indeterminadas.
Gracias al trabajo de los obtentores, los jardineros tienen la oportunidad de elegir y cultivar no solo variedades determinantes tempranas, sino también índices más productivos. Por supuesto, la tecnología agrícola de estos pimientos tiene una serie de características que deben tenerse en cuenta al elegir variedades.
- Para cultivar en invernaderos en la temporada de verano, es necesario elegir variedades e híbridos indeterminados de maduración temprana o media. Las deudas tardías requieren más tiempo para la vegetación, por lo que no puede obtener el rendimiento de la fruta.
- Dichas variedades requieren formación obligatoria y liga. Los pimientos compactos de bajo crecimiento son más simples, pero sus frutos son más pequeños en términos de peso y tamaño.
- Los indets (especialmente los pimientos híbridos) requieren buena nutrición, buena luz y suelo fértil. Pero luego lo agradecerán con una cosecha alta y frutas sabrosas.
Los pimientos indeterminados son buenos porque tienen largos períodos de fructificación. Esto se explica por el hecho de que en los arbustos altos se atan más frutas, se forman pimientos y maduran gradualmente, hasta el otoño.
Muchos híbridos modernos del tipo indeterminado son resistentes a las enfermedades y a las malas condiciones climáticas. Siempre puede elegir una variedad o híbrido que sea óptimo para un invernadero en particular (en tamaño, compacidad del arbusto). Una gran selección de pimientos y fechas de maduración, y si antes los índices en su mayoría solo llegaban tarde, pero ahora los jardineros tienen muchas variedades de maduración temprana y media.
Sí, estos pimientos requieren un enfoque especial, especialmente con respecto a la formación de arbustos, pellizcos, pellizcos. Pero al mismo tiempo, todos los problemas dan resultado con excelentes resultados, y como muestra la práctica, muchos jardineros están contentos con esta elección.
Comentarios
Elena, región de Samara
He estado plantando la Campana Amarilla y el Prestigio desde hace muchos años. Ambas son buenas variedades, la primera crece hasta un metro, la segunda, casi un metro y medio. Los frutos son grandes, con Prestigio - rojo, con la Campana, se desprende del nombre que son amarillos. Les disparé verde todo el verano y lo rellené así. El sabor es excelente, solo el último madurado. Recojo mis semillas, ahora no las compro.Solo al lado de los pimientos picantes no puedes plantar dulces, de lo contrario se volverán polvorientos.
Tatiana, región de Moscú
El año pasado crié a Boatswain y la corona estadounidense. Los gigantes han crecido, altos, casi por debajo de los dos metros. Las hojas son oscuras, pero los pinceles son buenos. Pensé que habría pocas frutas o sobrealimentaría los arbustos y engordan. Pero, de hecho, estos son pimientos, con muchas hojas y muchas frutas. Los pimientos grandes crecieron, pero no todos maduraron en los arbustos, los limpié. Ahora siempre cultivaré estas variedades, también quiero cuidar a un par de los mismos gigantes.
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