Brotando papas jóvenes para una segunda siembra

Si cree que puede obtener dos cultivos de papa al año solo en países extranjeros, nos apresuramos a disuadirlo. En muchas regiones de Rusia, este método se usa con bastante éxito.

Lo principal es llevar a cabo todas las etapas a tiempo y en ciencia, así como elegir variedades especiales. Sobre los secretos de plantar papas jóvenes por segunda vez, sus propiedades, beneficios y daños, etapas de preparación y selección de variedades, lea nuestro artículo.

Descripción y características de las papas jóvenes.

Se considera que las papas jóvenes son tubérculos inmaduros que se excavan cuando la parte superior aún está verde. Dichas papas se distinguen por una cáscara delgada que no se puede pelar, sino fregar, jugosidad, un tono más claro, un sabor delicado. Esta papa se puede cocinar incluso en su cáscara y en su conjunto, ya que los tubérculos son más pequeños que los de las papas maduras.

Ventajas y desventajas de las papas jóvenes.

Los beneficios de las papas nuevas son obvios. Tiene muchos antioxidantes que rejuvenecen las células del cuerpo y ayudan a prevenir el cáncer. Tales papas son mucho más saludables que las viejas. Tiene tres veces más vitaminas (B, C, E, K). También es rico en proteínas vegetales, grasas, fibra y oligoelementos. Contiene potasio, que fortalece las paredes del corazón y los vasos sanguíneos y ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de líquido. Es mejor comer papas hervidas.

Si las papas jóvenes pueden dañar es un punto discutible. Las papas de cualquier tipo debajo de la cáscara contienen la sustancia carne en conserva, que se considera venenosa. Pero su cantidad es insignificante. Si come este plato, quitando la cáscara, no debe temer la intoxicación.

¿Cuál es el beneficio del jugo de papas jóvenes?

Las papas jóvenes, incluido su jugo, se usan con fines medicinales. Es importante que solo se consuman papas crudas, ya que todas las sustancias útiles se almacenan en ella.

Para preparar el jugo, frote dos o tres tubérculos en un rallador fino y exprima el jugo. Para almidón de burro, espere unos minutos, después de lo cual el jugo está listo para el consumo. No espere más de diez minutos, de lo contrario el jugo perderá sus propiedades beneficiosas. La primera vez no debe beber más de medio vaso. La dosis se incrementa gradualmente, llevándola a un vaso lleno. El curso dura 20 días.

Con fines medicinales, los que sufren de diabetes mellitus, enfermedades hepáticas y úlceras estomacales usan el jugo.

Cómo germinar papas jóvenes para una segunda siembra

Para obtener una segunda cosecha de papa, debe realizar ambas plantaciones a tiempo. Es mejor germinar las papas después de procesarlas con una solución especial. Para esto, puede usar una solución de tiourea o epin. El brote también se puede acelerar rascando ligeramente los tubérculos, luego los brotes aparecerán más rápido.

Plantamos papas para la segunda cosecha.

Los tubérculos se deben plantar para una segunda cosecha en un suelo suelto, suficientemente húmedo, libre de malezas.

Es mejor plantar papas jóvenes a principios de julio. En este caso, la segunda cosecha se puede cosechar a fines de septiembre.

Los tubérculos deben sumergirse en el suelo a 8-12 cm. El suelo debe estar bien regado por la mañana o por la noche. Después de que el suelo se seque, debe aflojarse.

¿Cuándo cosechar y cómo prepararlo para el almacenamiento?

Después de esperar a que se sequen las partes superiores, puede comenzar a cosechar papas. Antes de almacenar los tubérculos para su almacenamiento, deben secarse en un lugar cerrado del sol.

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Los expertos recomiendan usar un segundo cultivo para plantar el próximo año, ya que tales papas rara vez sufren enfermedades virales y nematodos del tallo.

¿Qué variedades son adecuadas para la segunda siembra?

Como saben, no todas las variedades son aptas para la segunda cosecha. Hablaremos sobre las variedades más adecuadas para estos fines.

• Alena. Esta es una variedad temprana que brinda un cultivo estable, se adapta bien a diferentes suelos y climas, y es tolerante a la sequía. Los tubérculos maduran en 60-70 días. El cultivo resultante agrada con buen gusto, digestibilidad moderada, no se oscurece durante el tratamiento térmico.
• Ariel. Esta variedad pertenece a la mesa y a la maduración temprana. Después de la germinación, la papa madura en 65-70 días. Puede intentar desenterrar los tubérculos después de 45 días. Ariel se distingue por la productividad. En buenas condiciones de cultivo, puede recolectar 220-490 centavos por hectárea. Esta variedad también está bien cuidada.
• Bellarosa. La variedad ha demostrado su eficacia en casi todas las regiones de Rusia. Es bueno en la madurez temprana (la cosecha se puede obtener 50-60 días después de la siembra), tolerancia a la sequía, productividad (200-350 centavos por hectárea). Tiene un sabor delicado. Al cocinar, se vuelve friable.
• Impala. Criado por criadores holandeses. Pertenece a un grado de mesa maduro temprano. Los agricultores lo valoran por su alta productividad (más de 180 centavos por hectárea) y su resistencia a las enfermedades. La papa sabe bien, hierve moderadamente, no cambia de color cuando se cocina.
• Zhukovsky temprano. La variedad se crió en nuestro país, y ahora se cultiva en todas partes. Pertenece a las variedades tempranas que producen un cultivo dos meses después de la siembra. Sin pretensiones al suelo, sequía, bajas temperaturas, resistente a enfermedades. Sin embargo, el sabor se considera promedio.

Comentarios

¿Qué piensan los propios jardineros sobre la posibilidad de plantar papas jóvenes por segunda vez?

• Leonid Ivanov, Primorye:

- Por supuesto que puedes! Pero debe tenerse en cuenta que para que las papas jóvenes broten, después de la cosecha, debe procesarlas con tiourea. Después de tal estimulación, los ojos en las papas aparecen en dos semanas.

• Marina Labodaeva, Brest:

- Plantar nuevas papas es posible y necesario, si el clima lo permite. Durante varios años practiqué cosechar dos cosechas al año. Elegí variedades tempranas especiales, como Ariel e Impala. Método de plántulas utilizado. Ya a mediados de junio estaba cosechando su primera cosecha.

• Victor Semenov, Krasnodar:

- En los últimos años, regularmente planto papas dos veces. La primera vez, a mediados de abril, y la segunda, a finales de junio. Compre calificaciones súper tempranas. La papa de la primera cosecha va a la comida, y la segunda a las semillas.

¿Todavía tienes dudas? ¡Prueba, experimenta y disfruta de dos papas al año!