Para muchos, las variedades de pimienta negra están asociadas con especias aromáticas, pero no como el pimiento habitual. Sí, existen, y con una coloración bastante inusual.Todo lo que se sabe sobre las variedades de pimienta negra se escribe aquí con una foto, en este artículo. Los jardineros experimentados saben de ellos, pero no todos deciden cultivarlos en su jardín. Pero se cultivan tan simple como cualquier otra especie.
Contenido
Descripción y características de la pimienta negra.
Las frutas son dos o tres bayas huecas polispermas huecas que tienen una pared gruesa completamente cubierta de semillas. En este último hay plántulas, dentro de las cuales hay muchas semillas pequeñas de forma plana.
Las hojas de los pimientos negros pueden ser cortas o largas, "reunidas" en un ramo o individuales. Los colores van del verde al negro y al verde. Los frutos en sí son bastante grandes, solteros. En casos raros, crecen en racimos, amarillos en la base, las corolas son blancas o verdes.
Las propiedades
Con la pimienta negra, es bastante posible mejorar significativamente el sistema digestivo y aumentar el apetito. En la medicina popular, se preparan infusiones, decocciones, extractos para el tratamiento de enfermedades virales.
Hay muchos elementos útiles en las frutas, especialmente la vitamina C. También hay capsaicina, que determina la acidez del sabor. La tintura de pimienta preparada adecuadamente ayudará a hacer frente a la disbiosis, la achilia y la gastritis. Y gracias al linimento, a menudo se agrega un vegetal a los ungüentos de farmacia.
Variedades negras de pimientos
A continuación se muestra una descripción de las mejores variedades negras de pimienta. Cada uno de ellos merece atención.
Azúcar negro
Esta variedad vegetal pertenece a la categoría de búlgara. Es un híbrido muy temprano, madura 100-110 días después de la germinación. Crece igualmente bien tanto en campo abierto como en invernadero.
El arbusto crece hasta 0.8 m, la forma de la fruta es cónica con una punta afilada, el peso es de aproximadamente 90 g. Los colores son oscuros, pueden variar de púrpura a cereza. La fruta tiene un sabor bastante dulce y jugoso. Si se cultiva en un invernadero, puede obtener una cosecha de aproximadamente 7 kg por metro cuadrado.
Campana morada
También es un híbrido temprano, madura ya un máximo de 85 días después de la germinación. Se adapta bien en campo abierto, un arbusto crece hasta unos 80 cm, no más. El pimiento morado es bastante grande, tiene una forma cercana a un cubo y pesa unos 170 g. El grosor de la pared no supera los 7 mm. Resistente a la mayoría de las enfermedades, como el virus de la papa y el mosaico del tabaco.
Caballo negro
Al igual que los 2 híbridos anteriores, pertenece a los primeros; después de la germinación, madura en 90-100 días. Siente lo mismo debajo de la película y en el jardín. Un arbusto maduro es bastante alto, produce alrededor de 15 frutas por cultivo, por lo que necesita una liga en un soporte.
Una fruta madura puede pesar hasta 250 g, las paredes alcanzan un grosor de hasta 1 cm y el color varía de púrpura oscuro a rojo oscuro. La pimienta de la variedad Black Horse es muy jugosa, tiene un sabor dulce. Resistente a condiciones adversas, infecciones virales. Con solo 1 metro cuadrado, puede obtener hasta 7.5 kg.
Bagheera
Esta variedad vale un nombre tan hermoso. Cada uno de sus frutos, cuando está maduro, alcanza una masa de 350 G. El color cambia con el tiempo de chocolate negro a chocolate rojo.
Se refiere a los primeros híbridos. Los arbustos crecen hasta unos 50 cm. Pueden crecer tanto en el jardín como en el invernadero.
Mulato
Híbrido de mitad de temporada, madura en unos 130 días. Más adecuado para el cultivo en invernaderos. El arbusto alcanza una altura promedio, bastante extenso. Los frutos tienen una forma similar a un cubo alargado, pesan unos 170 g y su grosor de pared no supera los 7 mm. Hay un brillo brillante en la superficie. Esta variedad tiene un aroma de pimienta brillante, normalmente tolera cambios menores de temperatura.
Chocolate dulce
La variedad se caracteriza por una maduración tardía (alrededor de 135 días) y el hecho de que fue criada por criadores siberianos. Crece hasta 80 cm de altura, tiene la forma de una pirámide alargada y pesa hasta 125 g. Al comienzo de la maduración, tiene un tono verde oscuro y gradualmente se convierte en chocolate. Curiosamente, por dentro es completamente rojo.
Se puede cultivar tanto en el jardín como en el invernadero. A diferencia de otros, tiene buena inmunidad a todos los virus de la pimienta.
Cardenal negro
Variedad de maduración media, madura 120 días después del amanecer. Alcanza los 60 cm de altura. Cuando está maduro, pasa suavemente de negro a rojo brillante, de forma similar a una pirámide truncada. Tiene un sabor muy dulce, jugoso. Da una cosecha grande, con solo 1 metro cuadrado puede obtener hasta 10 kg.
Barón gitano
El arbusto crece hasta 50 cm, tiene hermosas hojas verdes y flores con un tinte púrpura. Esta variedad de pimienta negra difiere del resto en el tamaño del fruto pequeño (máximo 8 cm de longitud). Al comienzo de la maduración, la fruta tiene un color azul, gradualmente se vuelve púrpura oscuro y luego negro. Buen rendimiento: aproximadamente 8 kg por metro cuadrado. m
En pimientos completamente maduros, la superficie es perlada. Por cierto, la pimienta Gypsy Baron crece con sus puntas hacia arriba y desde un lado parece un hermoso ramo. Se ve muy apetitoso en los espacios en blanco para el invierno.
Reglas para cultivar pimienta negra
Las semillas deben comenzar a sembrarse a partir de mediados de febrero, pero si no fuera posible, se pueden transferir hasta los primeros días del mes de primavera. La tierra cosechada debe colocarse en una habitación cálida, espere hasta que se caliente. Luego, afloje y vierta agua, preferiblemente tibia. Siembre las semillas en un recipiente con tierra preparada y cubra con una película encima, déjelo hasta que las semillas germinen.
Si sigue los consejos anteriores, incluso germinarán semillas de hace 3 años. Para el décimo día, uno puede esperar la aparición de brotes amistosos. En ningún caso se pueden colocar los contenedores en la batería, de lo contrario la tierra se secará y los brotes morirán. Puede mantenerlo cerca de la batería para crear las condiciones de temperatura necesarias.
Tan pronto como las plántulas se conviertan en masa, será necesario bajar la temperatura. Para hacer esto, tendrá que llevar los contenedores al invernadero, donde la temperatura mantendrá +15 C. Por lo tanto, las plántulas están bien templadas. A continuación, debe aumentar el grado a +25 C.
Después de la aparición de varias hojas, espíe las plántulas con macetas de turba. Al comienzo del proceso, riega la tierra para que al retirarla no dañe las plántulas, tirando de ellas junto con las raíces.
En esta etapa, se necesita fertilizar con fertilizantes complejos. Es necesario verificar la ausencia de varias plagas (polilla, pulgón, araña roja). Si se detecta, proceselo inmediatamente.
Con estricta observancia de las reglas, después de 2 meses las plántulas ya tendrán unos 25 cm de altura, en cada arbusto hay 12 hojas hermosas, tallos fuertes.
Tan pronto como el clima se calienta, es hora de plantar las plántulas en el suelo para que el suelo tenga tiempo de calentarse bien. Sí, en este proceso, debe recordarse que debe haber una distancia de aproximadamente 35-45 cm entre los gérmenes.
Después de que los pimientos echen raíces, fertilice en forma de urea y fertilizantes complejos. Haz esto 2 veces por temporada.
Comentarios
Tatiana, 48 años:
“Cultivé la variedad Black Sugar. En cuanto a mí, es muy bueno, pero cuando se trata con calor cambia su hermoso color a marrón. Y fresco, jugoso y dulce, sirve como decoración de mesa. Su rendimiento es el mismo que el de las variedades habituales. Lo sembró nuevamente este año ”.
Galina, 52 años:
“El año pasado planté la variedad Black Horse. Francamente: la fruta madura estaba muy decepcionada. No hay paredes gruesas prometidas, una cáscara sólida, y el sabor es hierba, no más. La única ventaja es el hermoso color. No me arriesgaré a plantar más ".
Alexey, 46 años:
“Compré la Campana Púrpura en febrero pasado. Las semillas son baratas. Para la prueba, primero plantó 5 semillas. Y todos brotaron en solo 1 semana. Esta variedad fue sorprendente en su resistencia a los cambios climáticos que la pimienta búlgara común no tiene ”.
Las frutas después de 70 días eran grandes, carnosas y tenían un color rojo oscuro. En la cocina, son simplemente preciosos. Su color inusual no solo decora cualquier plato, sino que también le da un sabor especial.
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